日本3大長壽縣居民,最常買的4種長壽食物!防3癌、降血壓、翻轉脂肪肝 - 早安健康
食物乳癌脂肪肝食用荷爾蒙長壽降血壓消費結構金額平時居民編輯早安長壽縣島根縣宮崎縣 文章 參考資訊
日本邁入高齡化社會多年,養生與延壽習慣始終是熱門健康話題,沖繩縣、長野縣、島根縣、宮崎縣等知名「長壽大縣」,居民平時在哪些食物的消費金額最多呢?被日本媒體稱為「醫療雜學王」的知名綜合內科醫師秋津壽男,根據總務省最新「家計調查」,從各區居民採買食物的花費,分析出飲食與健康的關聯,發現4種食物可能是長壽關鍵!
名醫親測中醫斷食,半年激瘦12公斤〉早安健康2024.03月號《中醫斷食168》教你看體質、看時辰斷食,無痛減重[1]
在各行政區中,最引人注目的便是「65歲後平均壽命第一名」的沖繩縣。沖繩女性的癌症罹患率低,根據日本國立癌症研究中心調查,就連日本女性癌症死亡數最多的大腸癌、肺癌,對沖繩女性來說,癌症罹患率皆是全國最低。
秋津壽男分析,沖繩的豆腐購買金額為全日本第一,當地民眾多拿來炒菜,或當作味噌湯食材而大量食用。豆腐中含有大豆異黃酮,因結構與女性荷爾蒙類似,有研究發現,能降低大腸癌、肺癌、乳癌的風險。 (編輯推薦:馬上看懂乳癌最好發位置!除了摸到乳房硬塊,乳癌還有3項指標)[2]
65歲後平均壽命第一名沖繩縣:最愛買豆腐!「大豆異黃酮」降3癌風險
名醫親測中醫斷食,半年激瘦12公斤〉早安健康2024.03月號《中醫斷食168》教你看體質、看時辰斷食,無痛減重[1]
在各行政區中,最引人注目的便是「65歲後平均壽命第一名」的沖繩縣。沖繩女性的癌症罹患率低,根據日本國立癌症研究中心調查,就連日本女性癌症死亡數最多的大腸癌、肺癌,對沖繩女性來說,癌症罹患率皆是全國最低。
秋津壽男分析,沖繩的豆腐購買金額為全日本第一,當地民眾多拿來炒菜,或當作味噌湯食材而大量食用。豆腐中含有大豆異黃酮,因結構與女性荷爾蒙類似,有研究發現,能降低大腸癌、肺癌、乳癌的風險。 (編輯推薦:馬上看懂乳癌最好發位置!除了摸到乳房硬塊,乳癌還有3項指標)[2]
透過豆腐等大豆食品攝取大豆異黃酮的好處眾多,營養師李婉萍曾於臉書為文表示,有研究發現,大豆異黃酮食品中的活性因子「染料木黃酮」能改善葡萄糖代謝狀況、降低胰島素阻抗。
此外,因大豆異黃酮結構類似雌激素,不少人擔心從飲食中攝取,會不會反而引起乳癌?實際上,適量攝取大豆異黃酮反而有助平衡身體,降低罹患乳癌、乳癌復發的風險。甚至有日本流行病學研究發現,攝取大豆異黃酮與降低肺癌風險有關,並明確提到實用來源於黃豆食品。
除了豆腐以外,日本長壽縣市還喜歡吃哪些健康食物呢?下一頁看看日本醫師更多分析說明!
References
名醫親測中醫斷食,半年激瘦12公斤〉早安健康2024.03月號《中醫斷食168》教你看體質、看時辰斷食,無痛減重 (bit.ly) 馬上看懂乳癌最好發位置!除了摸到乳房硬塊,乳癌還有3項指標 (www.edh.tw)
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