小酌會發胖？常見酒類熱量排行，減肥者喝酒不發胖3原則| Everwellth

▲酒精熱量高又會干擾脂肪代謝，是喝酒會導致發胖的主要原因。（圖片來源：shutterstock）

跟親友相聚，吃飯時難免會喝點酒來助興，但你擔心喝酒會發胖嗎？酒雖然熱量都不低，但可以選擇熱量相對較低的品項，可避免過多卡路里進駐體內；同時遵循飲酒3守則，就能讓你輕鬆享受一下偶爾小酌的樂趣！

喝酒會發胖嗎？4個喝酒發胖的原因

喝酒發胖原因1. 酒精本身為高熱量

有人說喝酒就像在喝油，這個說法並非誇大，因為1公克脂肪有9大卡熱量，而1公克純酒精也有7.1大卡熱量，因此，酒精濃度越高的酒，熱量相對越高。

喝酒發胖原因2. 許多酒額外添加了糖

許多酒經過調味，所以除了酒精外還有額外加入糖漿、水果的熱量，因此如果愛喝調酒、甜酒等類型的酒，攝取到的熱量當然更高。

喝酒發胖原因3. 酒精會干擾脂肪燃燒

另外一個喝酒會讓人發胖的原因，在於酒精會影響脂肪燃燒。當體內攝取酒精時，肝臟會停止代謝脂肪，轉而先將酒精代謝掉，因此大量的脂肪便囤積在肝臟內，這也就是為何長期酗酒的人容易有脂肪肝。

喝酒發胖原因4. 喝酒易產生飢餓感

酒精會抑制肝臟內的葡萄糖釋出，讓人產生血糖降低的情況，所以喝酒後往往會產生飢餓感，讓你不自覺想要進食，這也就是許多人喝酒時會吃下酒菜的原因。

減重者該選哪類酒？

酒精雖然屬高熱量，但各種酒所含的酒精濃度不一，減重者若不想喝一次酒就壞了減肥計畫，可以先從挑選熱量低的酒類做起。以下為常見酒類熱量排行：

常見酒類熱量排行（從低到高）

（以下以每100ml含量計算）

酒類 酒精濃度 熱量（Kcal）

啤酒 4.5% 43.3Kcal

白酒 10.3% 82Kcal

香檳 12% 84Kcal

紅酒 10.6% 85Kcal

米酒 22% 123Kcal

清酒 16.1% 134Kcal

梅酒 12% 147Kcal

威士忌 41% 229Kcal

伏特加 33% 231Kcal

高粱酒 58% 324Kcal

部分資料來源：Angela營養師

減肥者喝酒不發胖3原則

1. 選擇熱量較低或含糖量較低的酒喝

譬如原味啤酒會比加味啤酒熱量低；單喝威士忌、伏特加會比以它們為基底做成的調酒熱量來得低。而從上表各種酒類熱量來看，啤酒酒精濃度低、熱量也較低，不過以含糖量來看，威士忌、伏特加、琴酒都屬於蒸餾酒，含糖量為零，一般會加水或冰塊一起飲用，喝進的熱量相對較低。

2. 下酒菜以蔬菜類代替油炸類

喝酒時選擇的下酒菜，建議選擇高纖蔬菜做成的較好，譬如：烤玉米筍、烤菇類、涼拌小黃瓜、涼拌青木瓜絲等等，會比油炸且為精緻澱粉類的小菜，譬如：炸薯條、炸甜不辣等等來得好。

▲喝酒時應慎選搭配的食物，避免吃下過多熱量。（圖片來源：shutterstock）

3. 控制每天飲酒量

根據衛生單位針對男女每天建議的酒精攝取量建議：男生每天以不超過20克、女生以不超過10克酒精攝取量為宜。以下為男女每天建議飲酒量：

啤酒（4.5%）：男生＜570c.c 女生＜285c.c

葡萄酒（12%）：男生＜220c.c 女生＜110c.c

威士忌、伏特加、白蘭地（40%）：男生＜80c.c 女生＜40c.c

**「禁止酒駕」、「飲酒過量、有害健康」

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References

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