92歲傳奇護理師奶奶4個長壽習慣大公開!抗炎不生病體質是這樣養成的 - 早安健康
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92歲日本傳奇護理師的健康養生秘訣!4招生活習慣不生病又長壽
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出生在戰爭時期的川嶋綠,在過往女性工作艱難、不受重視的工作環境也堅持護理事業,從事了超過60年的臨床工作,在日本可說是護理界領導的角色!就連現在,她一天大多數時間也都在電腦前度過,寫文章、製作演講資料。為了保有工作體力,維持身心健康再重要不過。她表示,以下生活習慣就是她的「健康氣壓表」,只要維持生活正常,就能預防大半的疾病! (編輯推薦:47年天天這樣喝,82歲教授上班晚歸不喊累!名醫大讚「長壽好物」4優勢)[2]
1.充足睡眠睡滿8小時
川嶋綠分享,好好地吃、好好地睡,不讓自己的生活節奏混亂,就是她的放鬆方法。除了在固定的時間享用三餐外,她也特別提及睡眠的重要性,每天會固定在晚上10點上床、6點起床,之後會做些簡單的體操伸展筋骨,並打掃家中環境。
擁有良好的睡眠品質不僅讓人隔日精神百倍,根據啓新診所資料,只有睡眠才能讓身體各組織得到充分休息,能刺激免疫系統,增加抵抗力;有助血球、腦神經、皮膚等細胞快速修復再生;促進生長激素分泌;消除壓力;因此有抗衰老、延壽等功效。
反之,睡不好的民眾恐連累心臟、肝臟、腎臟、大腦、消化道系統,提升 心肌梗塞[3]、 脂肪肝[4]、失智症,與胃食道逆流、胃潰瘍等腸胃疾病風險;胸腔暨重症專科醫師黃軒更於臉書分享,《美國醫學會雜誌》研究發現,與睡眠時間正常的人相比,每天只睡5小時的民眾,會增加16%糖尿病風險;而每天睡3~4小時的人更是大增41%,顯示睡眠是整體健康不容忽視的一環。(編輯推薦: 吃得再健康也可能罹患糖尿病?研究:睡太少增41%糖尿病風險,還有3習慣也NG[5])
2.用當季蔬果自製料理,營養素更加分!
料理是川嶋綠在生活中轉換心情的方式之一。她會醃漬梅干、自製杏桃果醬、用山椒嫩芽、野菜製作佃煮料理,使用各式當季食材製作食物。
營養師高敏敏曾於臉書撰文分析,每種蔬果都有最適合生長的季節,在合適的節氣裡栽種,蔬果便會長得好、抵抗力強、病蟲害較少,還不需要噴灑太多的農藥,因為當季盛產,又物美價廉、新鮮、營養夠,好吃又安全。
此外,當季盛產的蔬菜營養成分也較多。以菠菜為例,日本女子營養大學教授辻村卓曾研究發現,產季與非產季的菠菜,其類胡蘿蔔素、維生素C會因季節不同而有很大的差異。12月採收菠菜的維生素C,是最少月份的4倍。
營養師江奕賢對此受媒體訪問進一步分享,同樣的情形也能在類胡蘿蔔素中看見,蕃茄在7月時含量最多、2月最少;胡蘿蔔6月收成時含量最多,而1月最少,差異達2.5倍;青花菜則是3月含量最多,8月含量最少,差異高達4倍。
References
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