飲食健康少油少鹽!30歲女糖尿病醫揪「1養生行為」惹禍
30歲女子飲食養生,糖尿病卻更嚴重。(示意圖,非當事人/shutterstock達志影像)
飲食習慣連帶影響身體健康,但追求養生務必適度,否則恐容易造成反效果,讓病情加重,一名30歲女子有糖尿病[1]家族史,平日裡吃得極養生,孰料,1個半月後竟變成中度糖尿病,醫生詢問後才知道,原來是「2原因」惹的禍。
吃太多水果會攝取過多糖分,應該適量。(示意圖/shutterstock達志影像)
敏盛綜合醫院微創手術中心執行長陳榮堅在個人網站分享病例,一名30歲女子因為有家族糖尿病病史,因此非常注重養生,不過某次體檢時,發現糖化血色素落在6.2%、6.3%左右,即糖尿病前期,進一步做詳細檢查,該女子胰臟機能非常好,沒有大問題,因此他建議除了注意飲食部分外,也要維持適度運動習慣。
孰料,1個半月後,女子察覺身體出現異樣,排尿時還有很多泡泡,立即前往醫院回診,做了抽血檢查,糖化血色素竟然提高至7.8%,快到中度糖尿病了!陳榮堅進一步詢問,女子透露不僅吃得很養生,刻意節食吃非常少,但體重始終沒下下降。
刻意節食會導致胰島素分泌紊亂。(示意圖,非當事人/shutterstock達志影像)
陳榮堅指出,女子認為只要少吃油、少吃鹽糖尿病就會好,因此改吃一大堆水果,但水果糖分其實都非常高,造成糖化血色素升高原因有2點,第一吃太多水果,攝取過多糖分;第二部分患有三高的人認為與太胖有關係,因而刻意節食,甚至肚子餓也不吃東西,長久下來反而導致胰島素分泌紊亂。女子後來遵照醫生指示養成正確飲食觀念,1個月後糖化血色素降到6.8%,3個月後回診再降至5.9%,改善非常多。
陳榮堅提醒,選對東西吃很重要,尤其蛋白質一定要補充足夠,可以從蛋、肉、海鮮中攝取,而養生是指飲食要均衡,且要「適度減醣」。
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References
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