健康網》雞胸肉、番茄減重好幫手！6大食物燃脂促代謝
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營養師指出，番茄幾乎不含脂肪，熱量低，且有豐富維生素，是減重好幫手；而雞胸肉高蛋白質、低脂肪、低卡路里，既能幫助增肌還能減脂；圖為示意圖。（圖取自freepik）
葉立斌／核稿編輯
〔健康頻道／綜合報導〕想要脂肪不上身，飲食即是最重要的一環。營養師李婉萍於臉書粉專「李婉萍營養師[1]」發文分享有6大食物是「脂肪最怕」，包含：含豐富維生素的番茄、低卡高纖能幫助減肥的豆芽菜、有助增肌減脂的雞胸肉、促進脂肪代謝的小黃瓜、能幫助燃燒脂肪、減少發炎的鮭魚以及可以消除內臟脂肪的綠茶。
●番茄：番茄幾乎不含脂肪，熱量又低，且有豐富維生素，是減重好幫手。裡頭的茄紅素抗氧化力強，能夠促進身體新陳代謝，內含的檸檬酸也幫助體內代謝順暢。
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●豆芽菜：豆芽菜是低卡高纖的減肥聖品，100公克的豆芽菜熱量只有16大卡。裡頭的皂苷，可以在腸道中與膽固醇結合，進而達到排出多餘膽固醇的效果。而且所含的維他命C也非常豐富。
●雞胸肉：雞胸肉高蛋白質、低脂肪、低卡路里，既能幫助增肌還可以達到減脂需求。很適合列入搭配運動來減重的菜單當中，每100公克的熱量為109大卡，蛋白質含量24.2公克、脂肪含量0.6公克。
●小黃瓜：小黃瓜裡頭的磷脂酶，能夠分解體內脂肪分子、促進脂肪代謝，具有減肥的效果；如果生食的話更能攝取到磷脂酶。1根100公克的小黃瓜熱量大約只有14大卡。
●鮭魚：鮭魚可以有效幫助脂肪燃燒並減少發炎，同時含有對心臟健康的omega-3脂肪酸，幫助代謝，燃燒更多卡路里，讓你輕鬆減重。
●綠茶：綠茶中的兒茶素（EGCG）能有效刺激脂肪分解與消耗、提高脂肪的代謝功能、消除內臟脂肪，幫助減肥，同時搭配維生素C效果更好，能達到最佳抗氧化效果。
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