空氣可以變饅頭!?中國科研用二氧化碳轉成澱粉研究人員:功成不必在我 - U Food
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空氣|饅頭|科研|研究|你有想過空氣可以變成饅頭嗎?近日有中國內地的研究小組就研發了這項科技,可以令空氣中的二氧化碳轉成澱粉,彷彿就是用魔法變出食物一樣,令大眾像麻瓜一樣嘆為觀止。
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中國科學院天津工業生物技術研究所在早前宣布,已經在實驗室實現了「二氧化碳到澱粉的人工合成」,目前工程已經進入工程測試階段。研究團隊指這是科學上0到1的突破,是首次全人工成功合成二氧化碳到澱粉。
天津工業生物技術研究所所長馬延和指,二氧化碳合成澱粉是他上任後,舉全所力推動的重大計畫,他們反覆實驗了三年多,終於取得如今的重大突破。研究團隊希望未來可以把二氧化碳成為原料,不但可以轉化成澱粉,還可以轉化成蛋白質、醣類。同時馬延和又指希望自己可成為項目的啟蒙者或啟動者,令其一代一代的傳下去,並道:「功成不必在我」。
資料來源:央視網綜合《面對面》
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