經常頭暈、臉色蒼白?營養師傳授「缺鐵性貧血飲食3重點」 | ET Fashion | ETtoday新聞雲
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記者曾怡嘉/綜合報導 圖/Unsplash
不少女生都曾有頭暈疲倦、臉色蒼白的狀況,若以上經常發生,或許你可能是貧血,營養師余朱青分享,與營養素缺乏相關的貧血類型很多,其中缺鐵性貧血最為常見,若為孕婦尤其要注意,聽聽營養師教你「預防缺鐵性貧血飲食」三重點。
營養師余朱青說明,孕媽咪在孕期「鐵」除了要提供自身及寶寶所需外,在分娩中也會流失大量的血液,同時流失鐵,而寶寶也需預先儲存大量鐵,供出生後六個月使用,供不應求的情況下就容易造成孕媽咪常見的缺鐵性貧血。
而要如何預防缺鐵性貧血呢?營養師建議可以從飲食下手,只要遵循三大重點,分別為補充足夠、促進吸收和減少干擾。
#補充足夠的鐵
營養師余朱青分享,19-50歲女性每日鐵建議攝取量15毫克,另建議於懷孕第三期始每日增加30毫克,可預防早產、貧血及嬰兒出生後生長發育遲緩。補充足夠富含鐵的食物,包括紅肉、海鮮、內臟類、深綠色蔬菜、豆類等。若飲食中鐵攝取不足,也可以補充鐵劑,但需留意可能會導致便秘,建議還是遵循醫師、營養師的醫囑服用。
#補充促進鐵吸收的食物
植物性來源鐵吸收率較動物性低,建議搭配維生素C,有助於鐵的吸收。像是富含維生素C的芭樂和奇異果都是好選擇。
#減少干擾鐵吸收的食物
補充鐵質同時,也需避免和高單寧酸、植酸、草酸、鈣的食物一起食用,因會與鐵結合或競爭吸收,進而降低鐵的吸收率,建議間隔1-2小時。避免與鐵同時食用的食物包括括茶、咖啡、巧克力、乳製品、鈣片等。
最後營養師也提醒,若是貧血應先釐清自身貧血的源頭,才能加以治療,並不是一昧的補鐵就有好氣色。
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