病從口入!20多歲男「血糖飆500」 1習慣醫生聽了念他一頓| TVBS
現代人飲食習慣改變,慢性疾病隨之而來,其中以糖尿病和高三酸甘油酯問題最為嚴重。近日一名20多歲男子,到健檢診所做檢查,不僅空腹血糖飆到近500 mg/dL、三酸甘油酯破4000 mg/dl,還發現腎髓質鈣化症,健康亮起紅燈,更因為早知有血糖問題,卻「有拿藥沒吃藥」,讓醫生聽了都直搖頭,把他念了一頓。
健檢診所副院長醫師盧立穎在臉書粉專發文分享,一名20幾歲年輕人到診所進行健康檢查,赫然發現其空腹血糖高達近500 mg/dL,三酸甘油酯更是破表飆升至4000 mg/dL以上,經腹部超音波檢查,被診斷出腎髓質鈣化症。
此外,患者早已知曉自己罹患血糖問題,但「雖然有拿藥,卻從未按時服用」。盧立穎說明,糖尿病與三酸甘油脂,都是與飲食習慣有最直接關聯性的疾病,如果說病從口入,那一定就是在說這2個疾病。
盧立穎進一步解釋,高血糖的急性併發症包括糖尿病酮酸血症(DKA)與高血糖高滲透壓狀態(HHS),二者皆有機會造成死亡,而高三酸甘油脂的急性併發症主要為「急性胰臟炎」,常見的症狀包括上腹劇痛且延伸至背部、嘔吐、發燒、腹脹及腰酸等,需要儘速至急診就醫,致死率可能超過15%。
他直言,後來唸了這位患者一頓,明明已經知道有血糖等問題,仍然拿自己的生命開玩笑,感嘆「或許過於廉價的健保,也默默讓許多台灣人以為,身體的健康是不需要太過重視的」。
中醫師呂桓毅在《瘦身藍圖》一書中分享,讓胰島素分泌降到最低,大白話就是「保持血糖平穩」,盡可能的舒緩血糖的激增,因為快速上升的血糖,會刺激胰島素分泌,進而導致脂肪囤積。
呂桓毅說明,有許多食物被證實可以有效的抑制血糖值,像是花椰菜、苦瓜、大蒜、檸檬等等,蔬菜量基本沒有限制,而大蒜、檸檬過量可能會讓腸胃不適,必須酌量使用。在中藥方面,具藥理研究肉桂、黃連也有抑制血糖和降低胰島素分泌的效果,可以在大餐前服用。
飲食的順序上,建議先吃大量的蔬菜,讓這些膳食纖維在腸道形成一個柵欄,減少油脂的吸收,再來吃蛋白質、脂肪類食物,最後才是精緻澱粉。把會讓血糖快速上升的食物,也就是精緻糖類擺在最末位,就可以避免血糖像雲霄飛車一樣突升又陡降。
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