許廷鏗36歲被驗出嚴重脂肪肝出現6症狀恐已中招推介10種食物消除免變肝癌
脂肪肝問題在本港越來越普遍。36歲歌手許廷鏗最近接受肝臟檢查時,被驗出患有嚴重脂肪肝,被指是「肥肝」。脂肪肝病情若惡化,有機會演變為肝硬化、肝癌。據衞生署資料,脂肪肝症狀並不明顯,一旦身體出現6種徵兆,就可能已「中招」。有營養師曾推介10種食物,有助消除脂肪肝。
36歲許廷鏗被驗出嚴重脂肪肝
現年36歲的許廷鏗不時在社交平台分享美食,身形適中。今個月,他卻在其YouTube頻道「鏗gry廚房」[1]表示,最近接受肝臟檢查時,被驗出患上脂肪肝。
許廷鏗接受肝臟檢查的情況及結果⬇⬇⬇
醫護人員表示,當脂肪肝指數達到280以上,已代表情況較嚴重,而許廷鏗的脂肪肝指數則高達323。至於肝臟的軟硬度,雖然仍屬正常範圍,但卻「擲界」,需多注意。
醫護人員提醒他,要多注意飲食,避免攝取過多糖分和壞膽固醇,例如要少吃粥粉麵飯等,以免身體吸收後儲存到肝臟,並要多做運動。如果有脂肪肝問題,就應該每隔半年進行一次身體檢查。
吃甚麼易引發脂肪肝?為何白飯勿吃太多?
不是吃得油膩易有脂肪肝?台灣胃腸肝膽科醫生錢政弘曾發文指,脂肪肝[2]是指油脂堆積在肝臟,然而,是含糖食物吃太多,而非油脂類食物吃太多。他指出,若以下食物吃太多,導致熱量攝取過多,亦有機會轉換成油脂,並且堆積在肝臟,久而久之形成脂肪肝:例如甜食、白飯、麵包、多士、麵等食物,不宜吃太多。
出現6症狀恐已患脂肪肝 腹部1位置不適要小心
據本港衞生署資料,「非酒精性脂肪肝[3]」是指一系列與肝臟細胞積聚過多脂肪(超過肝臟容積的5%)有關的肝臟疾病。脂肪積聚的成因與飲酒過量或其他繼發性因素(例如藥物或先天性代謝缺陷)無關。
脂肪肝有甚麼症狀?如何檢查?⬇⬇⬇
脂肪肝6大症狀
據本港衞生署資料,脂肪肝有6大常見症狀,包括:食慾不振、噁心、嘔吐、右上腹不適、疲勞,如果病情嚴重時更可能導致肝臟發大。
脂肪肝檢查方法
要準確診斷是否患有脂肪肝,就要接受影像檢查,例如超聲波、電腦掃瞄、磁力共振造影等,或進行肝穿刺活組織檢查。
10種食物消除脂肪肝 護肝免變肝癌
營養師程涵宇曾發文推介10種有助消除脂肪肝的食物[4],當中包括咖啡、水果和堅果,更可防止脂肪肝惡化成肝硬化或肝癌。
吃甚麼食物能預防/消除脂肪肝?⬇⬇⬇
10種食物消除脂肪肝
1. 咖啡
功效:喝咖啡幫助降低肝指數,保護肝細胞的損害,降低脂肪肝風險。2. 綠色蔬菜
功效:綠色蔬菜有助減少內臟脂肪,包括肝臟脂肪。3. 水果
功效及相關研究:有韓國研究邀請52,280名受試者進行測試,發現吃較多蔬菜水果,出現脂肪肝的機率較低,只要適量進食水果便可。4. 豆類
營養素及功效:黃豆、鷹嘴豆等豆類較低脂,而且含有豐富植化素和抗性澱粉,有助於減重減脂,保護肝臟減少肝臟脂肪堆積。5. 魚
營養素及功效:含Omega-3的魚油能夠抗發炎,減少肝臟發炎反應,避免肝臟脂肪堆積。魚油也能增加體內好膽固醇HDL,降低三酸甘油酯。6. 燕麥
功效:全穀類、高纖的燕麥能降低患脂肪肝的風險,並降低三酸甘油酯。7. 堅果
功效:能抗發炎抗氧化,降低患脂肪肝的風險。有研究發現核桃能預防脂肪肝,建議一日吃3至4粒就夠,但要每日進食。8. 薑黃
營養素及功效:薑黃素有助護肝,幫助降低肝指數。9. 橄欖油
營養素及功效:橄欖油的不飽和脂肪酸多,飽和脂肪酸較少,能減少體脂肪。10. 大蒜
功效及相關研究:有研究發現多吃大蒜與降低脂肪肝有關。資料來源:許廷鏗YouTube、衞生署、營養師程涵宇[5][6][7]
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References
「鏗gry廚房」 (www.youtube.com) 脂肪肝 (www.stheadline.com) 非酒精性脂肪肝 (www.change4health.gov.hk) 消除脂肪肝的食物 (www.stheadline.com) 許廷鏗YouTube (www.youtube.com) 衞生署 (www.dh.gov.hk) 營養師程涵宇 (www.facebook.com) 常吃1種健康食物 易患脂肪肝致癌率更高33%!3類食物也高風險 (www.stheadline.com) 壓力大常吃麵包也傷肝?2大傷肝行為易忽略!5招有效改善脂肪肝防肝癌 附食譜 (www.stheadline.com) 護肝食物|100歲老翁肝臟比28歲男更健康 靠1飲食習慣護肝延壽無脂肪肝 (www.stheadline.com) 女子早餐吃3種健康食物 竟患中度脂肪肝 1類水果有效逆轉脂肪肝 (www.stheadline.com) 脂肪肝2症狀易忽略 常喝含糖飲品增風險 醫生解構成因/徵狀/檢查/治療/預防方法 (www.stheadline.com) 脂肪肝|女子早餐吃3種健康食物 竟患中度脂肪肝 1類水果有效逆轉脂肪肝 (www.stheadline.com) https://bit.ly/4csd4qL (bit.ly) https://bit.ly/3Q29Vow (bit.ly)李宏信醫師 中秋 患者骨頭腫瘤 成長痛 骨頭健康養生 龐貝氏症
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