每天吃蘋果血中竟有毒譚敦慈提醒:水果一定要洗
譚敦慈分享,曾有民眾吃蘋果沒洗,結果血液中驗出農藥。取自Unsplash圖庫
蔬果有益健康,但必須把農藥清洗乾淨。有「無毒教母」稱號的譚敦慈[1]表示,曾有一名患者,每天中午都吃一顆帶皮的蘋果,但都沒清洗,僅用手擦一擦就吃,檢驗發現血中農藥殘留超標。她呼籲,不論是否連皮一起吃,所有水果都應清洗後再食用。
林口長庚醫院毒物科護理師譚敦慈在《挖健康》節目中表示,無論是否吃該水果的果皮,任何水果在食用前都應經水清洗,例如香蕉、哈密瓜、百香果等都不例外。她會拿一盆水,將當天要吃的水果浸入,再用洗臉刷,在清水流下逐一刷洗水果。
譚敦慈提到,曾遇過一名重視養生的患者,每天中午吃一顆蘋果,且連皮一起吃,但是吃之前未經清水沖洗,而是用手擦一擦就食用,由於蘋果上的農藥仍在,患者血液檢測時發現農藥殘留超標。
另外,譚敦慈指出,芒果是漆樹科的水果,漆樹包含一種有毒的油urushiol,與皮膚接觸會引起皮炎,因此民眾吃芒果前一定要用清水洗淨汁液,再來享用此高營養密度的水果;奇異果吃之前最好也沖洗一下表皮,以減少過敏發生。
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譚敦慈 (tw.news.yahoo.com) 卡在「這關」!金門退伍士官家人赴陸探視 母泣訴:讓他回家 (www.taisounds.com) 下週更熱!今大台北、西部高溫37度 前三名地區飆破38度 (www.taisounds.com) 木村拓哉IG限動突po「佳德鳳梨酥」 大讚厲害 (www.taisounds.com)健康養生 川陳皮素 研究缺牙 成人 孩童海馬迴 阿茲
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