夏季快吃「苦味食物」養陰補心!中醫推薦2茶飲清熱解毒又消暑
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面對酷暑高溫,不少人容易出現食慾不振、睡不好等「苦夏」現象。中醫師吳俞璇指出,夏季飲食宜清淡,多攝取五穀雜糧,避免助熱的肥膩食物,也可多吃苦味蔬菜來補心養陰。作息方面適合早起晚睡、午睡片刻更有助於滋陰護陽,平時還可多喝兩款消暑茶飲,讓人在炎炎夏日裡也能健康養生。
多食「苦味」蔬果 能補心養陰
吳俞璇表示,夏季高溫使人體能量消耗加快,容易出現食慾不振、睡不好等問題。她建議,飲食方面要以清淡為主,多攝取五穀雜糧,避免肥甘厚味的食物,以免助熱生風,且夏季屬火,與心有關,而苦味食物具有除燥祛濕、清涼解暑、促進食慾等功效,可以多吃苦瓜、香菜等苦菜類蔬菜,有助於補心養陰同時,並適量補充瘦肉、魚類、蛋類等高蛋白食材來平衡飲食營養。
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晚臥早起順應節氣 午睡滋陰護陽
吳俞璇提到,夏季晝長夜短,人們受陽氣影響,睡眠時間自然縮短,這並不會影響健康,建議民眾可以順應自然節氣,早起晚睡,讓陰陽保持動態平衡,中午11點至下午1點是陽氣最盛的時候,小睡片刻可滋陰護陽,使身體達到平衡狀態。
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中醫推薦2茶飲助消暑
夏季陽氣旺盛,人體水分消耗大,吳俞璇推薦兩款消暑茶飲,既能清熱解暑又能補氣益陰:
●銀荷麥冬茶
此茶有清熱消暑、滋陰潤燥之效,適合調理夏季頭暈乏力等症狀,將金銀花6克、荷葉6克、枸杞6克、麥門冬6克、紅棗5枚等藥材沖洗後,加入850c.c.水煮沸,燜15分鐘即可飲用。
●菊藍香荷茶
此茶清熱解毒、袪暑化濕,適合緩解飲冷過多引起的不適症狀。將杭菊花6克、板藍根3克、薄荷3克、香薷3克、羅漢果1枚(敲破)、紅棗5枚藥材沖洗後,加入850c.c.水煮沸,燜15分鐘即可飲用。
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◎ 圖片來源/達志影像/shutterstock提供
◎ 資料來源/吳俞璇中醫師[4]
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References
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