偏食小孩長不高、可會影響一輩子
偏食小孩長不高!林口長庚醫院今天舉辦了「偏食行為對兒童營養與發展的影響」記者會,提醒家長們一定得注意幼兒飲食習慣,因為長期偏食的兒童容易出現體重過輕、營養素缺乏等現象。
林口長庚醫院兒童胃腸科主治醫師趙舜卿表示,最近該院針對300名二至四歲的兒童進行飲食調查及生長評估,結果發現,在偏食兒童中,約有兩成四的體位落在同年齡幼童10%以下,而不偏食的幼童則有兩成落在同年齡幼童10%以下。
林口長庚臨床經驗發現,小孩子之所以偏食,主要原因是家長與兒童飲食行為互動不良的後果,有些小朋友相當聰明,精明,利用鬧脾氣作為操控父母的工具,家長一旦心軟,與小孩子妥協,孩子就會得寸進尺,偏食習慣更是無法改掉慣。
偏食兒童比較容易出現體重不足、生長速率較慢等情況,一旦長期偏食,孩子可能又瘦又矮,讓家長擔心不已,怕小孩子輸在起跑點上,誤了一生。
門診收治多名長期偏食的小朋友,在缺乏足夠的營養的情況下,導致食欲不振、體重減重,還造成了情緒低落、脾氣暴躁,最後在兒童身心科醫師會診之下,才解決問題。
最近幾年來,門診發現,一至四歲兒童的偏食行為盛行率逐年明顯上升,家長們應該提早預防或導正兒童偏食行為,儘量讓兒童多嘗試新食物,變換食物的烹調方式,及以鼓勵方式代替過度獎賞或責罵等行為,飲食過程儘量心平氣和,不要讓小朋友邊吃邊玩。
如果小孩子偏食,身體瘦小,可以透過專業營養師及護理人員的協助,彌補幼兒飲食上的不足,例如,使用強化熱量與營養素的配方牛奶來提高瘦小偏食兒童的熱量攝取。
林口長庚兒童營養門診於最近兩年,協助了83名瘦小或營養不足的偏食兒童,結果發現,如果適時補充熱量,三個月後體重體位上升了11.6個百分位,身高體位上升9.3個百分位。 目前國外許多醫學中心、兒童醫院已將兒童偏食行為列入兒童保健議題,長庚醫院結合了兒科(胃腸科與心智科)的專業醫師及營養師進行腸胃功能評估,衡量心智發展與營養衛教的整合醫療,另設立兒童營養評估網站(www兒童營養評估.com.tw),提供家長正確的兒童營養、生長與發展資訊,並定期邀請營養專家提供正確的營養資訊與醫療經驗。
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