火鍋料沒熟 沙門氏菌下肚恐上吐下瀉
天氣寒冷,許多人喜歡吃火鍋,但有些人享用美食之後,沒多久,就急著往廁所跑,有些人嚴重到上吐下瀉,發高燒、嚴重脫水。醫師警告,煮火鍋時,東西一定要煮熟之後,才能吃,以免吃進沙門氏菌,引發不適症狀。 台北慈濟醫院小兒科主治醫師余俊賢指出,吃火鍋時,不免加入一些火鍋料、生鮮食材。但如果下鍋後,食物沒有煮熟,就撈起來,吃進肚裡,就可能吃下沙門氏菌。 再者,民眾吃火鍋時,使用筷子、湯匙時,一會兒夾熟肉,一會兒夾鮮蝦,生熟不分地混在一起,也可能將沙門氏菌給送進體內,引起感染。 成人感染之後,抵抗力好,多跑幾趟廁所,身體還挺得住。但幼兒免疫力不佳,一旦感染,症狀通常較為嚴重,吐瀉症狀來得快且嚴重,隨即面臨脫水,必須趕緊就醫治療。
余俊賢強調,生食裡可能藏有生菌、大腸桿菌、沙門氏菌,火鍋物料沒有煮熟,就撈起給小朋友吃,或是筷子湯匙生熟不分,沒再次確認就直接餵食孩子,等於餵進了這些細菌,腸胃當然會出問題。 眼見孩子又吐又拉,許多父母不敢給孩子吃東西,怕孩子吐得更嚴重。余俊賢表示,小朋友上吐下瀉,容易脫水,家長還是要以少量多餐的方式讓幼兒進食,並補充水份、電解質,才不致於虛脫。 此時,家長可以給病童吃些稀飯、白吐司、白麵條、蘋果、香蕉等食物,口味清淡,但可維持體力。只要遵循醫囑指示,小朋友通常一個星期內病癒,逐漸恢復活力。 除了沙門氏菌之外,輪狀病毒也可能引起病毒性腸胃炎,產生症狀為發燒、嘔吐,緊接著腹瀉,身體快速脫水;育有幼兒的家長一定要提高警覺,讓小孩多洗手,避免病毒透過糞便、口沫傳染輪狀病毒。
#1 1歲女嬰發燒上吐下瀉感染輪狀病毒合併沙門氏菌
2023年9月20日 — 女嬰出現發燒、拉肚子等症狀,經醫師檢查,確定為輪狀病毒合併沙門氏菌引起的腸胃炎;情境照,圖中人物與本文無關。(圖取自freepik).
2023年9月20日 — 女嬰出現發燒、拉肚子等症狀,經醫師檢查,確定為輪狀病毒合併沙門氏菌引起的腸胃炎;情境照,圖中人物與本文無關。(圖取自freepik).
#2 4歲女童吃半熟蛋、微帶血的肉上吐下瀉感染沙門氏菌
2021年4月2日 — 多數人特別愛吃半生不熟的蛋黃、微微帶血的肉,認為鮮嫩有口感。李敏駿說,3分、5分、7分、8分熟度對大人可能沒問題,但學齡前的幼兒腸胃道還沒有發育完全 ...
2021年4月2日 — 多數人特別愛吃半生不熟的蛋黃、微微帶血的肉,認為鮮嫩有口感。李敏駿說,3分、5分、7分、8分熟度對大人可能沒問題,但學齡前的幼兒腸胃道還沒有發育完全 ...
#3 4歲童吃火鍋染沙門氏菌,爸媽隔天也上吐下瀉 ...
2021年2月2日 — 除了女童外,他的父母也在之後開始出現狂拉肚子的現象,醫師追問後才發現,疑似是因為他們全家人一起吃火鍋,女童不小心吃到未熟的肉、蛋,隔天就嚴重腹瀉 ...
2021年2月2日 — 除了女童外,他的父母也在之後開始出現狂拉肚子的現象,醫師追問後才發現,疑似是因為他們全家人一起吃火鍋,女童不小心吃到未熟的肉、蛋,隔天就嚴重腹瀉 ...
#6 「沙門氏菌腸炎」夏天正流行!「吃錯蛋」竟會引發敗血症 ...
2020年8月6日 — 「非傷寒沙門氏菌」可能會經由4管道傳染,(1)糞口傳染;(2)受污染的食品:如乳製品、肉、未煮熟的家禽和家禽產品;(3)生蛋或蛋殼上:此菌會寄生在 ...
2020年8月6日 — 「非傷寒沙門氏菌」可能會經由4管道傳染,(1)糞口傳染;(2)受污染的食品:如乳製品、肉、未煮熟的家禽和家禽產品;(3)生蛋或蛋殼上:此菌會寄生在 ...
#7 一家三口吃火鍋4歲女童上吐下瀉、爸媽也狂拉
2021年2月2日 — 李敏駿醫師指出,一位幼兒園的4歲女童,發燒逾38度且上吐下瀉到醫院就診,經收治住院檢查,在摻雜血液跟黏液的糞便中檢驗出沙門氏菌,確診為沙門氏菌感染 ...
2021年2月2日 — 李敏駿醫師指出,一位幼兒園的4歲女童,發燒逾38度且上吐下瀉到醫院就診,經收治住院檢查,在摻雜血液跟黏液的糞便中檢驗出沙門氏菌,確診為沙門氏菌感染 ...
#8 一家人吃火鍋4歲童上吐下瀉送醫…2種食物別餵孩子吃!
2021年2月2日 — 女童糞便驗出沙門氏菌. 女童父母表示,因為天氣太冷,全家人一起吃火鍋,隔天就出現不適症狀。 · 別餵孩子吃半熟蛋、半熟肉 · 呼吸道疾病減少腸胃疾病卻變多 ...
2021年2月2日 — 女童糞便驗出沙門氏菌. 女童父母表示,因為天氣太冷,全家人一起吃火鍋,隔天就出現不適症狀。 · 別餵孩子吃半熟蛋、半熟肉 · 呼吸道疾病減少腸胃疾病卻變多 ...
#9 一家吃火鍋女童上吐下瀉、爸媽狂拉
2021年2月1日 — 李敏駿醫師指出,一位幼兒園的4歲女童,發燒逾38度且上吐下瀉到醫院就診,經收治住院檢查,在摻雜血液跟黏液的糞便中檢驗出沙門氏菌,確診為沙門氏菌 ...
2021年2月1日 — 李敏駿醫師指出,一位幼兒園的4歲女童,發燒逾38度且上吐下瀉到醫院就診,經收治住院檢查,在摻雜血液跟黏液的糞便中檢驗出沙門氏菌,確診為沙門氏菌 ...
#10 健康養生新聞資訊網路媒體
... 上吐下瀉,讓許多家長手忙腳亂、無所適從。照顧腸胃炎病人牢記4注意... 兒童成長 健康醫療網/記者張慈恩報導2022-12-12 ... 冬季吃鍋別沾生蛋沙門氏菌比膽固醇更危險!
... 上吐下瀉,讓許多家長手忙腳亂、無所適從。照顧腸胃炎病人牢記4注意... 兒童成長 健康醫療網/記者張慈恩報導2022-12-12 ... 冬季吃鍋別沾生蛋沙門氏菌比膽固醇更危險!
#11 嚴防兒童沙門氏菌中毒低溫保存、充分加熱、立即食用
食物中毒新聞時有所聞,最近數月被媒體報導的中毒案例,至少有3例,包括九月台南聖功女中130人嘔吐腹瀉、十月台南崇學國小畢旅35人上吐下瀉 ...
食物中毒新聞時有所聞,最近數月被媒體報導的中毒案例,至少有3例,包括九月台南聖功女中130人嘔吐腹瀉、十月台南崇學國小畢旅35人上吐下瀉 ...
#12 夏季兒科門診10大常見疾病(Part2)
2015年6月20日 — 感染沙門氏菌腸胃炎通常會發高燒,但如果高燒(39〜40oC)超過3、4天,又不停狂拉肚子(一天拉十幾次),或孩子肚子劇烈絞痛、不停哭鬧,每次解便都很痛苦 ...
2015年6月20日 — 感染沙門氏菌腸胃炎通常會發高燒,但如果高燒(39〜40oC)超過3、4天,又不停狂拉肚子(一天拉十幾次),或孩子肚子劇烈絞痛、不停哭鬧,每次解便都很痛苦 ...
#14 幼兒成長
健康養生 - 幼兒成長 -2009年2月05日 ... 火鍋料沒熟沙門氏菌下肚恐上吐下瀉 ... 吃火鍋,但有些人享用美食之後,沒多久,就急著往廁所跑,有些人嚴重到上吐下瀉,發 ...
健康養生 - 幼兒成長 -2009年2月05日 ... 火鍋料沒熟沙門氏菌下肚恐上吐下瀉 ... 吃火鍋,但有些人享用美食之後,沒多久,就急著往廁所跑,有些人嚴重到上吐下瀉,發 ...
#15 急性腸胃炎肚子拉不停! 醫列「能吃vs.不能吃」清單
由於沙門氏菌常是因為吃到受到污染的食物而感染,因此在食物的選擇跟調理上需要特別注意。王宿鴻指出,最常受到細菌污染的食物,例如:生雞蛋、奶製品、肉製品等,因此在 ...
由於沙門氏菌常是因為吃到受到污染的食物而感染,因此在食物的選擇跟調理上需要特別注意。王宿鴻指出,最常受到細菌污染的食物,例如:生雞蛋、奶製品、肉製品等,因此在 ...
#16 火鍋料沒熟沙門氏菌下肚恐上吐下瀉
余俊賢表示,小朋友上吐下瀉,容易脫水,家長還是要以少量多餐的方式讓幼兒進食,並補充水份、電解質,才不致於虛脫。 此時,家長可以給病童吃些稀飯、白吐司、白麵條、 ...
余俊賢表示,小朋友上吐下瀉,容易脫水,家長還是要以少量多餐的方式讓幼兒進食,並補充水份、電解質,才不致於虛脫。 此時,家長可以給病童吃些稀飯、白吐司、白麵條、 ...
#17 火鍋料沒熟沙門氏菌下肚恐上吐下瀉
余俊賢表示,小朋友上吐下瀉,容易脫水,家長還是要以少量多餐的方式讓幼兒進食,並補充水份、電解質,才不致於虛脫。 此時,家長可以給病童吃些稀飯、白吐司、白麵條、 ...
余俊賢表示,小朋友上吐下瀉,容易脫水,家長還是要以少量多餐的方式讓幼兒進食,並補充水份、電解質,才不致於虛脫。 此時,家長可以給病童吃些稀飯、白吐司、白麵條、 ...
#18 火鍋料沒熟沙門氏菌下肚恐上吐下瀉
健康養生- 幼兒成長-2009年2月09日... 火鍋料沒熟沙門氏菌下肚恐上吐下瀉... 享用美食之後,沒多久,就急著往廁所跑,有些人嚴重到上吐下瀉,發高燒、嚴重脫水。
健康養生- 幼兒成長-2009年2月09日... 火鍋料沒熟沙門氏菌下肚恐上吐下瀉... 享用美食之後,沒多久,就急著往廁所跑,有些人嚴重到上吐下瀉,發高燒、嚴重脫水。
#20 火鍋料沒熟沙門氏菌下肚恐上吐下瀉- 幼兒成長
火鍋料沒熟沙門氏菌下肚恐上吐下瀉. 【健康傳媒楊格非/台北報導】2009.01.15. 天氣寒冷,許多人喜歡吃火鍋,但有些人享用美食之後,沒多久,就急著往廁所跑, ...
火鍋料沒熟沙門氏菌下肚恐上吐下瀉. 【健康傳媒楊格非/台北報導】2009.01.15. 天氣寒冷,許多人喜歡吃火鍋,但有些人享用美食之後,沒多久,就急著往廁所跑, ...
#22 火鍋料沒熟沙門氏菌下肚恐上吐下瀉- 幼兒成長
火鍋料沒熟沙門氏菌下肚恐上吐下瀉. 【健康傳媒楊格非/台北報導】2009.01.15. 天氣寒冷,許多人喜歡吃火鍋,但有些人享用美食之後,沒多久,就急著往廁所跑, ...
火鍋料沒熟沙門氏菌下肚恐上吐下瀉. 【健康傳媒楊格非/台北報導】2009.01.15. 天氣寒冷,許多人喜歡吃火鍋,但有些人享用美食之後,沒多久,就急著往廁所跑, ...
#23 火鍋料沒熟沙門氏菌下肚恐上吐下瀉
醫師警告,煮火鍋時,東西一定要煮熟之後,才能吃,以免吃進沙門氏菌,引發不適症狀。 ... 余俊賢表示,小朋友上吐下瀉,容易脫水,家長還是要以少量多餐的方式讓幼兒 ...
醫師警告,煮火鍋時,東西一定要煮熟之後,才能吃,以免吃進沙門氏菌,引發不適症狀。 ... 余俊賢表示,小朋友上吐下瀉,容易脫水,家長還是要以少量多餐的方式讓幼兒 ...
#24 發燒、上吐下瀉...未熟雞蛋少吃!夏日小心「沙門氏菌感染症」
近日病房連續有3位因沙門氏菌感染住院的病童,家長擔心的詢問:「我的孩子為什麼會. ... 月,但台灣氣候溫暖,整年都可能發生,感染對象以5歲以下的嬰幼兒居多。 .... 創新以及永續成長,也會傾全力讓臺灣不只成為全世界最適合投資的地方. ... 現在養生觀念的盛行,許多民眾都會使用可食用的中藥材來當成日常保養 ...
近日病房連續有3位因沙門氏菌感染住院的病童,家長擔心的詢問:「我的孩子為什麼會. ... 月,但台灣氣候溫暖,整年都可能發生,感染對象以5歲以下的嬰幼兒居多。 .... 創新以及永續成長,也會傾全力讓臺灣不只成為全世界最適合投資的地方. ... 現在養生觀念的盛行,許多民眾都會使用可食用的中藥材來當成日常保養 ...
#27 預防沙門氏菌懶人包!這些食物最易藏 ...
2023年7月20日 — 多數患者僅有腹瀉、腹痛、發燒(高燒38~40度)、噁心、嘔吐、寒顫等症狀,少數可能會有血便問題,持續約2~3天便可痊癒,期間需注意補充水及電解質。 要 ...
2023年7月20日 — 多數患者僅有腹瀉、腹痛、發燒(高燒38~40度)、噁心、嘔吐、寒顫等症狀,少數可能會有血便問題,持續約2~3天便可痊癒,期間需注意補充水及電解質。 要 ...
#28 高蛋白質食物夏天易變質!醫師:早餐不要放到午餐吃
往往發生食物中毒群聚事件,地方衛生局會介入調查,依據調查結果患者症狀都是上吐、下瀉、發高燒,基隆衛生局初步推測是店家自製沙拉醬時,未注意冷藏保鮮,蛋汙染產生沙門 ...
往往發生食物中毒群聚事件,地方衛生局會介入調查,依據調查結果患者症狀都是上吐、下瀉、發高燒,基隆衛生局初步推測是店家自製沙拉醬時,未注意冷藏保鮮,蛋汙染產生沙門 ...
沙門氏菌抗生素台北烤肉吃到飽台北東區親子餐廳好玩燒烤場燒肉風間肉肉燒肉單人套餐小欖燒烤樂園獨立屋胡同燒肉燒烤蝦高雄沙門氏菌反覆發燒
8 年前
韓劇《Doctors》結合最新醫療生物凝血劑意外搶戲
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