中台灣美味》日嚐小食 精緻義式風
健康養生台灣消費生活美味台中市西區日嚐小食現作早安套餐帕尼尼嗆甜蘑菇雞肉油醋傑克起司雞肉小食 文章 參考資訊
位在台中美村路的巷弄中,才剛剛開幕沒幾個月的「日嚐小食」,巧妙地將餐點與店內的空間結合,不定期推出個人展覽,甚至還會依據展覽主題設計,推出期間限定的餐點,頗受到消費者的歡迎,我造訪這天是個下著雨的周末早上,小小的店裡卻早已高朋滿座。店內販售的料理,以義式的「帕尼尼」與「義大利麵」為主、強調現點現作,雖然味道不能與五星級飯店並駕齊驅,但是熱騰騰的上桌,頗能讓人感受到店主人的熱情。
店內的佈置相當簡潔,空間裡多為白色與原木色,淡雅的色調運用,讓人得到放鬆,我最喜愛的是將大大小小多面的鏡子,巧妙地拼湊起來,當作裝飾的牆面,營造出相當有質感的空間設計,讓人大呼驚喜。
早安套餐 內容豐富
既然選擇一大早到訪,當然不能錯過招牌的「現作早安套餐」,多款帕尼尼(Panini)可任選一款,搭配小水果盅、薯條、沙拉、南瓜濃湯、太陽蛋、火腿片,飲料則可選擇熱咖啡或紅茶,相當豐盛。
這天我試了義大利經典的青醬口味帕尼尼,麵包內包著義式臘腸、火腿、甜椒.和起司,當然還少不了羅勒、松子等製成的青醬,味道濃郁卻不嗆鼻,吃起來頗為過癮。喜歡帶點嗆辣的人,建議可以選這款「嗆甜蘑菇雞肉」,裡面是蘑菇、雞肉、起司和蜂蜜芥茉醬,其實味道溫和許多,不過滋味很搭。
傑克起司佐油醋 酥脆夠味
我最喜歡的是「油醋傑克起司雞肉」,以義式橄欖油醋醬、香料雞肉與三種起司包裹在其中,放在特殊的帕尼尼機器內,壓扁並烤出香氣,外面酥酥脆脆,調味濃淡適中,嘗來很夠味,吃起來頗能感受到特有的園悠閒氣氛,一點也不會太過華麗,,反而帶有一分溫暖與悠閒自在。
這裡的採光良好,讓人感覺頗放鬆,不自覺得放鬆緊繃的情緒,而且空間的設計不會太過擁擠,置身其中感覺很舒服。
《日嚐小食INDEX》★地址:台中市西區美村路1段771巷16號★電話:(04)23721208★營業時間:08:00-21:30(20:30為最後點餐時間)★休息時間:周一、二公休
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