人氣潮食舒芙蕾吸客！ 東區咖啡店展二店

 　　在台北東區知名的咖朵咖啡，最近開了二店，地點離本店不遠，但店面大上一倍，空間多了份寬敞舒適，原色系的輕簡裝潢和大片落地窗，營造出和本店氣氛不同的輕鬆悠閒，菜單也稍微做了些許調整，唯一不變的是座無虛席的超高人氣。吸睛！咖啡豆造型冰塊　　　咖朵咖啡二店的菜單分為甜點、三明治及飲料3大項目，款款都具有相當水準。招牌咖啡拿鐵，奶泡打得均勻細緻，咖啡味道香醇，溫和柔順的口感讓人一喝成主顧。一進門就可見到兩台冰滴咖啡機，供應炎炎夏日中極受歡迎的冰滴咖啡。冰滴咖啡萃取後會靜置並發酵到適當的風味，喝來酸度與苦度都不重，甘味均衡，可以選擇加入鮮奶做成「冰滴歐蕾」，味道則更柔和。杯中置以咖啡液製成的咖啡豆造型冰塊，不僅外型令人會心一笑，亦不會沖淡咖啡本身的風味，非常體貼。至於不喝咖啡的客人也有多款選擇，奶茶系列的奶泡緻密細綿，茶香迷人；整壺新鮮水果茶容量大且風味濃郁，充滿果香的酸甜滋味令人讚賞。手作滋味！新品熱蛋糕vs法式吐司　　　有別於本店提供的多款「茶香口味舒芙蕾」，二店這裡供應的「舒芙蕾」是基本款，並另外開發數款不同類型的甜品。最近蔚為流行的「熱蛋糕」一上桌，微微的熱氣讓鋪在上頭的蜂蜜奶油漸漸融化，飄出溫暖而誘人的芳香。切下撒上糖粉、檸檬皮屑的熱蛋糕，隱約可見暗藏在蛋糕體中的瑞可達起司 (Ricotta Cheese)，口感蓬鬆、濕潤，質地輕盈、順口，搭配底下的新鮮香蕉、糖漿及葡萄柚雪酪，雖然製作時間稍久，但可稱為二店的代表商品。　　另一款新產品的「原味法式吐司」，表面沾附的蛋液雖沒有完全滲透整塊吐司，但因選用質地較軟的吐司香煎，吃起來依舊滿口香潤，配上手作的卡士達醬、莓果醬和楓糖漿，交錯搭配出不同的滋味，頗富食趣。　　若想吃點鹹口味的輕食，供應的「鹹食三明治」也很推薦。選用名店的厚片吐司，夾入新鮮生菜番茄與各式配料，加上特調醬汁，再配上一小盅蛋沙拉，就是簡單而輕巧的舒心食物。《Caldo Cafe咖朵敦化二店INDEX》★電話：（02）2721- 8895★地址：台北市大安區敦化南路一段190巷16號★營業時間：11:00~22:00（最後點餐時間21:00，用餐限時 2.5小時）