徐州府私房料理端上桌 道地滋味湧心頭
健康養生上桌滋味消費生活私房江浙菜砂鍋獅子頭冰花煎餃季節食材工夫菜徐州 文章 參考資訊
開在小巷裡的未必是好店,但好店往往開在小巷中!開幕一年的徐州府私房菜是一間在熟客間口耳相傳、慢慢累積人氣的中式餐館。翻開菜單,在眷村中長大的老闆張先生,不僅供應以江浙菜系為主的菜式,也添入了不少自家的私房食譜,獨具特色的料理頗受街坊好評。點一桌好菜:砂鍋獅子頭、臭豆腐、上海菜飯、醋溜土豆絲 簡單的空間沒有華麗的裝潢,有的是自家吃飯的愜意,除兩三張稍大的圓桌和幾張小方桌外,後頭還有貼心的包廂。這天,桌上擱著的小菜是「醋溜土豆絲」,清脆的口感搭配清爽得宜的酸味,嘗來起相當開胃。「私房臭豆腐」質地軟中帶彈,不似一般豆腐細碎;臭中帶香、麻辣醬汁也很帶勁,細緻迷人的滋味讓人一吃愛上,欲罷不能。因為手工費時,每週僅製作固定數量,運氣不好就吃不到限定的好菜。 江浙菜中最常見的「砂鍋獅子頭」,在徐州府可選擇乾燒或帶湯。獅子頭個頭碩大,肉質軟嫩適中並有彈性,加入荸薺增添口感,濃郁醬汁中滿是肉香。熱騰騰的「上海菜飯」以砂鍋保溫,碗底結著一層焦香鍋巴,摻了金華火腿末,淡淡的鹹香單吃就可嗑掉好幾碗。暖心料理:冰花煎餃令人驚喜 在江浙小館裡很少見的「冰花煎餃」,是老闆用心研發許久的暖心料理。10顆餃子像張著翅膀相連在一起,如同一片大餅般上桌。金黃焦酥的底部十分香脆,輕輕咬下立刻爆出燙口湯汁,裡頭藏著鮮美的韭菜絞肉餡,有如湯包的口感,讓人相當驚喜。 自家做的「酸白菜」酸香十足,拿來炒牛肉絲與坊間做法略異,多了分醬油色澤,並飄著一絲麻油味,香氣誘人。「剁椒魚頭」鮮辣噴香,湯汁拌麵又是一道上乘的美味。還有充滿豐富膠質的「雞腳排骨」及燒得入味的「百頁紅燒肉」,也是徐州府的經典私房菜。熟客推薦:意猶未盡的季節食材 老闆講究季節食材!像是夏季推出「怪味雞」,冬天有暖胃的「雜菜鍋」與講究刀工的「十香菜」等。老闆對料理的品質要求亦高,因此耗工的工夫菜皆須事先預定。在徐州府吃飯有小餐館家鄉口味的輕鬆,點幾道熱菜、喝幾杯小酒,就是一段將來可想念的美好時光。《徐州府私房菜INDEX》★地址:台北市中山區吉林路199巷15號★電話:(02)2537-2175★營業時間:週一至週六 11:30~13:30 17:30~22:00週日休
#1 徐州府私房料理端上桌道地滋味湧心頭
開幕一年的徐州府私房菜是一間在熟客間口耳相傳、慢慢累積人氣的中式餐館。 ... 點一桌好菜:砂鍋獅子頭、臭豆腐、上海菜飯、醋溜土豆絲 ... 在江浙小館裡很少見的「冰花煎餃」,是老闆用心研發許久的暖心料理。10顆 ... 熟客推薦:意猶未盡的季節食材 ... 老闆對料理的品質要求亦高,因此耗工的工夫菜皆須事先預定。
開幕一年的徐州府私房菜是一間在熟客間口耳相傳、慢慢累積人氣的中式餐館。 ... 點一桌好菜:砂鍋獅子頭、臭豆腐、上海菜飯、醋溜土豆絲 ... 在江浙小館裡很少見的「冰花煎餃」,是老闆用心研發許久的暖心料理。10顆 ... 熟客推薦:意猶未盡的季節食材 ... 老闆對料理的品質要求亦高,因此耗工的工夫菜皆須事先預定。
#2 徐州府私房料理端上桌道地滋味湧心頭- 消費生活
開幕一年的徐州府私房菜是一間在熟客間口耳相傳、慢慢累積人氣的中式餐館。 ... 點一桌好菜:砂鍋獅子頭、臭豆腐、上海菜飯、醋溜土豆絲 ... 在江浙小館裡很少見的「冰花煎餃」,是老闆用心研發許久的暖心料理。10顆 ... 熟客推薦:意猶未盡的季節食材 ... 老闆對料理的品質要求亦高,因此耗工的工夫菜皆須事先預定。
開幕一年的徐州府私房菜是一間在熟客間口耳相傳、慢慢累積人氣的中式餐館。 ... 點一桌好菜:砂鍋獅子頭、臭豆腐、上海菜飯、醋溜土豆絲 ... 在江浙小館裡很少見的「冰花煎餃」,是老闆用心研發許久的暖心料理。10顆 ... 熟客推薦:意猶未盡的季節食材 ... 老闆對料理的品質要求亦高,因此耗工的工夫菜皆須事先預定。
#3 徐州府私房料理端上桌道地滋味湧心頭
首頁 · 健康養生 · 消費生活 ... 江浙菜中最常見的「砂鍋獅子頭」,在徐州府可選擇乾燒或帶湯。 ... 在江浙小館裡很少見的「冰花煎餃」,是老闆用心研發許久的暖心料理。10顆餃子像張著翅膀相連在一起,如同一片大餅般上 ... 熟客推薦:意猶未盡的季節食材 ... 老闆對料理的品質要求亦高,因此耗工的工夫菜皆須事先預定。
首頁 · 健康養生 · 消費生活 ... 江浙菜中最常見的「砂鍋獅子頭」,在徐州府可選擇乾燒或帶湯。 ... 在江浙小館裡很少見的「冰花煎餃」,是老闆用心研發許久的暖心料理。10顆餃子像張著翅膀相連在一起,如同一片大餅般上 ... 熟客推薦:意猶未盡的季節食材 ... 老闆對料理的品質要求亦高,因此耗工的工夫菜皆須事先預定。
#4 徐州府私房料理端上桌道地滋味湧心頭- 消費生活
開幕一年的徐州府私房菜是一間在熟客間口耳相傳、慢慢累積人氣的中式餐館。 ... 點一桌好菜:砂鍋獅子頭、臭豆腐、上海菜飯、醋溜土豆絲 ... 在江浙小館裡很少見的「冰花煎餃」,是老闆用心研發許久的暖心料理。10顆 ... 熟客推薦:意猶未盡的季節食材 ... 老闆對料理的品質要求亦高,因此耗工的工夫菜皆須事先預定。
開幕一年的徐州府私房菜是一間在熟客間口耳相傳、慢慢累積人氣的中式餐館。 ... 點一桌好菜:砂鍋獅子頭、臭豆腐、上海菜飯、醋溜土豆絲 ... 在江浙小館裡很少見的「冰花煎餃」,是老闆用心研發許久的暖心料理。10顆 ... 熟客推薦:意猶未盡的季節食材 ... 老闆對料理的品質要求亦高,因此耗工的工夫菜皆須事先預定。
#5 冰花煎饺#MEYER·焕新厨房,唤醒美味#的做法
冰花煎饺#MEYER·焕新厨房,唤醒美味#的做法,豆果美食为您提供冰花煎 ... 的做法图文步骤,了解冰花煎饺#MEYER·焕新厨房,唤醒美味#所需食材,掌握冰花煎 ... 今天给大家介绍的就一款在家里也可以做的冰花煎饺,脆脆的底,鲜嫩多汁的饺子馅,小朋友一. ... MEYER的不粘锅浇少许食用油即可,非常省油又健康!
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#6 【美食宅配】台南美食飯店主廚料理饗宴美味功夫菜餚上餐桌
想要在家裡餐桌上吃到飯店主廚的功夫料理,已經不是難事,透過宅配送到家, ... 將主廚親製的料理急速冷凍、鎖住美味,宅配送到台灣各地,讓美味飄香上桌。 2. ... 豬皮口感是Q彈帶有嚼勁,瘦肉是軟嫩好咬,肥肉則是肥而不膩的順口滋味, ... 飯店主廚的功夫料理名菜紅燒獅子頭,現在在自家裡也能夠輕鬆吃得到囉,.
想要在家裡餐桌上吃到飯店主廚的功夫料理,已經不是難事,透過宅配送到家, ... 將主廚親製的料理急速冷凍、鎖住美味,宅配送到台灣各地,讓美味飄香上桌。 2. ... 豬皮口感是Q彈帶有嚼勁,瘦肉是軟嫩好咬,肥肉則是肥而不膩的順口滋味, ... 飯店主廚的功夫料理名菜紅燒獅子頭,現在在自家裡也能夠輕鬆吃得到囉,.
#7 張記鍋貼牛肉麵@ 好吃懶做.叫
店裡主力是牛肉麵跟水餃,最近價格有些許調整5到10元不等。 ... 這兒的牛湯獅子頭細粉,特別對我的胃口,主要是湯頭不會太鹹,帶著牛肉燉湯的香卻少了醬油死鹹, ...
店裡主力是牛肉麵跟水餃,最近價格有些許調整5到10元不等。 ... 這兒的牛湯獅子頭細粉,特別對我的胃口,主要是湯頭不會太鹹,帶著牛肉燉湯的香卻少了醬油死鹹, ...
#8 Taiwan's Sate 台灣益新系
棉花田生機園地(有機健康早餐) 電話:27643069 地址:北市南京東路五段137號盛園新鮮豆漿(現蒸小 ... (砂鍋生米熬粥,半小時上桌,砂鍋粥品專賣店)
棉花田生機園地(有機健康早餐) 電話:27643069 地址:北市南京東路五段137號盛園新鮮豆漿(現蒸小 ... (砂鍋生米熬粥,半小時上桌,砂鍋粥品專賣店)
#9 徐州府私房料理端上桌道地滋味湧心頭
2014年7月17日 — 江浙菜中最常見的「砂鍋獅子頭」,在徐州府可選擇乾燒或帶湯。 ... 在江浙小館裡很少見的「冰花煎餃」,是老闆用心研發許久的暖心料理。10顆餃子像張 ...
2014年7月17日 — 江浙菜中最常見的「砂鍋獅子頭」,在徐州府可選擇乾燒或帶湯。 ... 在江浙小館裡很少見的「冰花煎餃」,是老闆用心研發許久的暖心料理。10顆餃子像張 ...
#10 【台北食記】徐州府眷村私房菜食尚玩家
2018年6月28日 — 眷村私房菜 · 菜單如下,中等價位不算太貴 · 醋溜高麗菜—180元 · 冰花煎餃—120元 · 紅燒臭豆腐—200元/小 · 紅燒獅子頭—320元 · 的豆腐比例應該高些,所以質地 ...
2018年6月28日 — 眷村私房菜 · 菜單如下,中等價位不算太貴 · 醋溜高麗菜—180元 · 冰花煎餃—120元 · 紅燒臭豆腐—200元/小 · 紅燒獅子頭—320元 · 的豆腐比例應該高些,所以質地 ...
#16 徐州府私房料理端上桌道地滋味湧心頭
2014年7月17日 — ... 菜:砂鍋獅子頭、臭豆腐、上海菜飯、醋溜土豆絲 ... 料理:冰花煎餃令人驚喜 在江浙小館裡很少見的 ... 煎餃 季節食材 工夫菜. 分享此文:. Summer消暑大作戰 ...
2014年7月17日 — ... 菜:砂鍋獅子頭、臭豆腐、上海菜飯、醋溜土豆絲 ... 料理:冰花煎餃令人驚喜 在江浙小館裡很少見的 ... 煎餃 季節食材 工夫菜. 分享此文:. Summer消暑大作戰 ...
#17 中山喜家私房菜馆攻略
2024年3月17日 — 菜單有上海菜飯、回鍋蛋、宜賓燃麵、每盤都是、砂鍋獅子頭。 健康養生消費生活江浙菜砂鍋獅子頭冰花煎餃季節食材工夫菜徐州私房上桌滋味文章參考資訊 ...
2024年3月17日 — 菜單有上海菜飯、回鍋蛋、宜賓燃麵、每盤都是、砂鍋獅子頭。 健康養生消費生活江浙菜砂鍋獅子頭冰花煎餃季節食材工夫菜徐州私房上桌滋味文章參考資訊 ...
#19 豆舖子最新私房料理「功夫獅子頭」
隨著四季更迭,生活場景也跟著轉換。 適合歡聚的季節,豆舖子為您獻上【功夫獅子頭】. 自然實料,讓您輕鬆上菜! ... 砂鍋端出來,蒜頭.蝦米.香菇爆香或直接加高湯.放白菜 ...
隨著四季更迭,生活場景也跟著轉換。 適合歡聚的季節,豆舖子為您獻上【功夫獅子頭】. 自然實料,讓您輕鬆上菜! ... 砂鍋端出來,蒜頭.蝦米.香菇爆香或直接加高湯.放白菜 ...
#21 道地江浙菜砂鍋獅子頭現點現做
雞高湯煨獅子頭色澤白嫩肉質軟年賣2噸醉雞腿老饕年菜指定佳餚蔥燒子排料好實在美味入口即化. 江浙料理當中經典的砂鍋獅子頭,要做得好吃,主廚絕對堅持現點現做,肉質 ...
雞高湯煨獅子頭色澤白嫩肉質軟年賣2噸醉雞腿老饕年菜指定佳餚蔥燒子排料好實在美味入口即化. 江浙料理當中經典的砂鍋獅子頭,要做得好吃,主廚絕對堅持現點現做,肉質 ...
#22 良根園推薦獅子頭試菜
江浙館子善調砂鍋,砂鍋冷 ... 一掀,鍋裡的家鄉肉、鮮肉、冬. 筍、百頁、青江菜,原味保留. 著,樣樣沒走味,得一個鮮字,. 醇厚的砂鍋菜,滋味就是如此迷 ... 當然,菜單上菜色豐富的.
江浙館子善調砂鍋,砂鍋冷 ... 一掀,鍋裡的家鄉肉、鮮肉、冬. 筍、百頁、青江菜,原味保留. 著,樣樣沒走味,得一個鮮字,. 醇厚的砂鍋菜,滋味就是如此迷 ... 當然,菜單上菜色豐富的.
#25 員林日式千千燒煎餃∣金黃酥脆的冰花煎餃讓人回味無窮
2022年1月3日 — 金黃酥脆的冰花碰上美味的煎餃,會碰撞出甚麼樣的美味?千千燒煎餃的煎餃皮厚餡料多,鹹香的滋味加上酥脆的冰花,讓煎餃的口感更加豐富了! 廣告(請 ...
2022年1月3日 — 金黃酥脆的冰花碰上美味的煎餃,會碰撞出甚麼樣的美味?千千燒煎餃的煎餃皮厚餡料多,鹹香的滋味加上酥脆的冰花,讓煎餃的口感更加豐富了! 廣告(請 ...
阿美橫町昇龍高雄水餃海真私房菜ptt燙麵作法台南手工水餃茂園菜單八方雲集ptt牛肉沾醬麵家二眷台南菜單三重阿滿鍋貼