想減肥必看!吃了會比較飽的秘訣
photos放大顯示
吃下一個完整的食物,或者是把這個食物切成許多小塊來吃,你覺得兩種吃法帶給我們的飽足感是相同的嗎?
有個新的研究告訴我們這兩者之間可能有點不一樣。當我們把食物切割的小一點來吃的話,我們會感覺比較飽,並因此吃得少一點,研究者把這種招數稱為「食物切割飲食法」。
根據亞利桑納州立大學(Arizona State University)Devina Wadhera 與同僚們的研究,他們發現這個作用不管是對大學生還是實驗室的老鼠都有用。
Wadhera 說:「把能量密度高的食物切割成許多塊來吃或許對減重者有幫助,因為這樣會讓他們吃同樣份量的食物,卻更容易感到飽足。」
研究者們一開始是拿實驗室的老鼠來試驗。研究者們訓練牠們走迷宮,接著如果牠們能快速通過迷宮就會給予獎勵。總共40隻老鼠,分成兩組,其中20隻老鼠的獎勵是大塊的食物,而另外20隻老鼠則是把先前那一組相同份量的獎勵食物,但切成30小份。
在走完12輪的迷宮之後,結果相當地明顯,老鼠比較喜歡(比較努力達成任務)弄成小份但份量相同的食物。
好吧,大家可能認為老鼠比較笨才會有上這種當,那麼如果拿大學生來實驗會發生什麼事情呢?
Wadhera 的研究團隊把301位男女同學分成兩組。一組給予完整並塗滿奶油乳酪的貝果;另一組則給予相同的貝果,不過切成4片,並塗滿一樣的奶油乳酪。
整體來說,吃完整貝果的組別吃得比吃分成小份的組多。當讓所有的學生能隨意進食的時候,兩組間真正的差別會出現在20分鐘之後,那些吃切小份貝果的組別在隨意進食的時候吃得比較少。
Wadhera :「或許把食物切成多個會人看起來有比較多的錯覺,因此能比完整的食物引出更多的滿足感。」
此研究發表於本週在瑞士蘇黎世舉辦的 Society for the Study of Ingestive Behavior 年會上。這些發現是發表在一個醫學研討會上的研究。由於尚未經過同行評審的關係,應該把它視為初步研究。
關於本文
文章來源:WebMD 文章標題:Diet Secret: Small Pieces of Food More Filling 文獻與出處: Annual meeting of the Society for the Study of Ingestive Behavior, Zurich, July 10-14, 2012. News release, Society for the Study of Ingestive Behavior. 整理編譯:Sidney
作者簡介_營養共筆
由身處在不同領域的營養師所經營的部落格, 希望以較為中庸的觀點來分享營養健康的知識。
部落格:http://nutrinote.blogspot.tw/
「營養共筆」專欄文章列表
Many translated example sentences containing "秘訣" – English-Chinese dictionary and search engine for English translations.
秘诀:词语秘诀:July演唱歌曲... ... 秘诀. 这是一个多义词,请在下列义项上选择浏览(共2个义项). 秘诀:词语 · 秘诀:July演唱歌曲. V百科往期回顾. 新手上路. 成长任务.
二十五個成功秘訣. 成功祕訣一:一個人偉大是因為他的目標偉大 實際上太多的人無法達成他的理想的原因就在於:他們從來沒有真正訂下生活的目標。 成功之路是由 ...
Expand. Mandarin. (Pinyin): mìjué: (Zhuyin): ㄇㄧˋ ㄐㄩㄝˊ. Cantonese (Jyutping): bei3 kyut3; Hakka (Sixian, PFS): pi-kiet / pi-kiat; Min Nan (POJ): pì-koat ...
新功能! 透過擴充功能進行自訂. 未讀的秘訣. 新功能! 從工作列移至網站. 未讀的秘訣. 新功能! 列印重要內容. 未讀的秘訣. 新功能! 在手機上瀏覽並在電腦上繼續.
書名:維繫愛的秘訣,原文名稱:Keeping It Up!,語言:繁體中文,ISBN:9577991475,出版社:禾馬,作者:凱西.霍金斯作,譯者:董珮真,出版日期:1995/09/15, ...
祕訣 · ㄇㄧˋ ㄐㄩㄝ · mì jué · 法門、訣竅、竅門 · 私密且有效的處理方法或關鍵。《初刻拍案驚奇》卷二一:「老叟授以 祕訣 數萬言,多是變化隱祕之術。」《文明小史》第三四 ...
讀音編輯 · 官話. (拼音):mìjué: (注音):ㄇㄧˋ ㄐㄩㄝˊ · 粵語 (粵拼):bei3 kyut · 客家語 (四縣, 白話字):pi-kiet / pi-kiat · 閩南語 (白話字):pì-koat ...
簡體拼音: [mì jué] · 反義詞 · 近義詞: 法門,竅門,訣竅 · 基本釋義. [secret of success] 不公開的能解決問題的竅門、辦法 · 詳細釋義. 隱秘而不公開的方術;奇妙的訣竅。
祕訣 · ㄇㄧˋ ㄐㄩㄝ · mì jué · 法門、訣竅、竅門 · 私密且有效的處理方法或關鍵。《初刻拍案驚奇》卷二一:「老叟授以 祕訣 數萬言,多是變化隱祕之術。」《文明小史》第三四 ...
2024年2月13日 — 第2區有氧運動是提高運動表現和健康的理想選擇,因為它有助於細胞適應更大的運動量。 秘訣2. ... 秘訣3.做重訓. 此外,研究人員發現,Morgan在從事划船機 ...
秘訣 ... the particular knowledge and skills needed to do something very well: So what's the secret of being a good cook? 那麽要成爲好廚師,有甚麽秘訣嗎?
未來的成就奠定於堅實基礎和經驗,《慢行致勝》揭示「十二項軟性技能訓練」,並收錄成功的體育和商業領域實例。指出一條致勝之道,任何人皆可參考並從中受益。 作者在書中 ...
更年期 婦人癌症轉移 癌症 惡性醫院情報 骨折 謝恩
刻意減肥恐達不到預期成效關鍵是「這件事」醫師曝「減脂秘訣」
美國加州大學研究團隊研究發現,60歲後刻意減肥的女性活到90歲的機率降低17%,沒有刻意減肥,體重數字卻減輕的女性活到90歲...
落枕怎麼辦?脖子痛就亂扭狂壓小心傷脊椎!5招改善預防方法,找對原因舒緩才有效
長時間保持不良姿勢,像是長時間唸書或低頭使用手機、電腦工作,需要長時間專注或使用上肢工作等,這些需要長時間穩定頸椎的...
瘦身攻略︱重308磅身體響1警號19歲肥妹激減132磅6招秘訣+飲食餐單大公開【拆解黑...
成功需持之以恆,而減肥亦非一朝一夕之事。內地一名重達308磅的少女,在17歲那年因為身體響起警號而決心減肥。經過兩年努力...
黃牙怎麼解?吃草莓就好?!網友實測最有效的五大「牙齒亮白秘訣」!加碼推薦美白...
擁有一口亮白的牙齒,不僅可以讓笑容更加有自信,還可以在選擇唇膏的顏色時,更隨心所欲、不需要擔心會不會特別「顯黃」!今...
3天瘦3公斤!41歲辣媽Melody秘訣:靠「飯後、飯間喝這個」加速新陳代謝
photos放大顯示辣媽Melody殷悅大吃大喝不忌口竟然也不怕胖!原來餐餐飯後都靠這個,3天減去3公斤!總是走在保養前線,步入熟...
想健康快樂地活久一點嗎?專家建議「2類長壽飲食」,限制攝取5種食物
長壽專家龍格(ValterLongo)1989年就開始研究長命百歲之道,近20年專注研究義大利人的長壽秘訣,加上他自己在莫洛邱(Moloc...
《大力女子姜南順》金廷恩化身性感貓女身材超火辣!私下凍齡保養秘訣、健身菜單揭...
由熱播韓劇《大力女子都奉順》編劇以及《酒鬼都市女人們》導演合作製作的全新電視劇《大力女子姜南順》,劇情描述從小力大無...