吃海鮮可防癌?靠2大關鍵物質
蛋白質是人體健康所不能或缺的其中一種營養素,食物來源多半為肉類、海鮮與豆類中的植物性蛋白,但是在攝取的同時,也要記得選擇「優質蛋白質」,才能發揮對身體最大的保健功效,而根據國外研究報告指出,肉類與海鮮雖然同樣都是動物性蛋白質,但海鮮卻又比肉類還要來得更好,原因就在於海鮮的2大優良營養素:微量元素「硒」及Omega-3不飽和脂肪酸。
![魚肉中含有豐富的Omega-3不飽和脂肪酸,實驗證明可以降低女性乳癌風險。(攝影/洪毓琪)](http://cdn.top1health.com/cdn/am/18179/54172.jpg)
吃魚防癌 Omega-3好厲害
一項發表於「美國臨床營養學刊」的報告則指出,在長達22年、2萬名民眾參與的追蹤實驗中,發現攝護腺癌患者一周攝取5次以上的魚類,可以降低48%的死亡率,不過在預防方面則未有顯著效果。
另外,Omega-3與女性罹患乳癌機率也有相關性,「英國醫學期刊」(British Medical Journal)上研究指出,平均每多攝取0.1克(gram)的Omega-3,乳癌機率就可以降低約5%,平均來說,有攝取足夠 Omega-3的人,乳癌機率比不吃深海魚、未攝取到Omega-3的人降低了14%。
蛋白質是人體健康所不能或缺的其中一種營養素,食物來源多半為肉類、海鮮與豆類中的植物性蛋白,但是在攝取的同時,也要記得選擇「優質蛋白質」,才能發揮對身體最大的保健功效,而根據國外研究報告指出,肉類與海鮮雖然同樣都是動物性蛋白質,但海鮮卻又比肉類還要來得更好,原因就在於海鮮的2大優良營養素:微量元素「硒」及Omega-3不飽和脂肪酸。
![魚肉中含有豐富的Omega-3不飽和脂肪酸,實驗證明可以降低女性乳癌風險。(攝影/洪毓琪)](http://cdn.top1health.com/cdn/am/18179/54172.jpg)
吃魚防癌 Omega-3好厲害
一項發表於「美國臨床營養學刊」的報告則指出,在長達22年、2萬名民眾參與的追蹤實驗中,發現攝護腺癌患者一周攝取5次以上的魚類,可以降低48%的死亡率,不過在預防方面則未有顯著效果。
另外,Omega-3與女性罹患乳癌機率也有相關性,「英國醫學期刊」(British Medical Journal)上研究指出,平均每多攝取0.1克(gram)的Omega-3,乳癌機率就可以降低約5%,平均來說,有攝取足夠 Omega-3的人,乳癌機率比不吃深海魚、未攝取到Omega-3的人降低了14%。
吃海鮮可防癌?靠2大關鍵物質. April 3, 2014. 魚肉中含有豐富的Omega-3不飽和脂肪酸,實驗證明可以降低女性乳癌風險。(攝影/洪毓琪). 蛋白質是人體健康所 ...
【營養資訊】吃海鮮可防癌?靠2大關鍵物質 ... 性蛋白質,但海鮮卻又比肉類還要來得更好,原因就在於海鮮的2大優良營養素:微量元素「硒」及Omega-3不飽和脂肪酸。
吃海鲜可防癌?靠2大关键物质. 华人健康网 2018-05-23 06:19:49 8 ℃. 蛋白质是人体健康所不能或缺的其中一种营养素,食物来源多半为肉类、海鲜与豆类中的植物 ...
2022年4月22日 — 含有「硒」(selenium)微量元素,也是海鮮可以防癌的重要原因,硒不但可以幫助清除體內引起衰老、心血管疾病等的自由基,還可以與金屬結合,把能引發病變 ...
2021年3月8日 — 癌症關懷基金會營養師陳冠蓉在臉書「蓉媽咪營養師健康寶典」中指出,癌症患者不能吃海鮮的說法,目前無科學根據與臨床佐證,所以病人不用忌口,適量攝取 ...
2023年10月11日 — 不過許多人認為,蝦、蟹這類帶殼海鮮屬於「發物」,容易誘發過敏;尤其癌友最好忌口,以免發物刺激癌細胞生長。這是真的嗎?癌友在食慾之秋,該如何吃出 ...
美国癌症研究所资料表示,从鱼类中摄取蛋白质的好处在于免去肉类带有的动物性饱和脂肪与高热量的问题,鱼肉热量较低、又有Omega-3不饱和脂肪酸,Omega-3包括EPA、DHA、ALA ...
2014年4月3日 — 一項發表於「美國臨床營養學刊」的報告則指出,在長達22年、2萬名民眾參與的追蹤實驗中,發現攝護腺癌患者一周攝取5次以上的魚類,可以降低48%的死亡率, ...
2020年9月17日 — 自然界中防癌治癌的物质广泛存在于海洋生物及水产生物之中。特别是20世纪50年代以后,科学家发现不少海洋生物的提取物有抗肿瘤作用,如海参、鱼鳔、乌龟、 ...
2022年8月26日 — 花椰菜、高麗菜、大小白菜、青江菜等蔬菜都屬十字花科,它們含有特殊的營養素——異硫氰酸鹽,能加強肝臟的排毒機制,加速代謝塑化劑、環境荷爾蒙等致癌物質 ...
打lol告了兩個人公然侮辱富基漁港鍾劉春英永安漁港餐廳蝦子中風桃園夜景大熊海鮮菜單lol告人查ip龜吼漁港買海鮮推薦富基漁港來來海鮮餐廳海九澎湖海鮮餐廳 醫藥衛生 骨科 人生近視 眼睛齊柏林 攝影集 柏林
西洋梨減肥、控糖、顧心又防癌!研究曝6大好處連皮吃營養價值更高"
梨有許多不同的品種,根據《NutritionToday》在2015年所發表的論文,全球大約有100種梨,其中,西洋梨本身纖維豐富,又蘊含...
瘦24kg名醫:爆肥早餐別再吃!營養師授零廚藝菜單,6大食物高效補元氣
上班族的早餐經常講求方便快速,喜歡吃麵包、吐司、燒餅、蔥油餅等,根據台灣癌症基金會最新調查,近9成民眾根本不在意早餐...
纖維穩血糖又防癌醫大推「吃1顆」滿足每天4成需求-養生健體-中時新聞網
攝取足夠的膳食纖維能為健康帶來許多好處,減重醫師蕭捷健點出,其具抗發炎、穩定血糖、降低癌症風險、促進飽腹感等作用,而...
營養師推爆「5大排毒器官」保養術!自帶毒素清道夫遠離三高脂肪肝又防癌-早安健康
現代人常吃得重油、重鹹,過量糖分、鹽分及食品添加物下肚,塑化劑等化學物質更無所不在,再加上空氣品質不佳,身體上下器官...
「健康餐盒」網路好感度爆棚!他驚見售價越來越貴網曝關鍵原因:一吃就知道
「健康餐盒」網路好感度爆棚!他驚見售價越來越貴 網曝關鍵原因:一吃就知道imagesource:示意圖/pexels[1]文/姜雅馨許多...
控血糖不是不吃水果、白飯!營養師曝避吃1物是關鍵6妙招幫你穩血糖
現代人隨著飲食精緻化,高糖、高油的飲食攝取過多,加上缺乏運動,使得罹患糖尿病的人越來越多,血糖控制也成了不可忽視的健...
長壽飲食|4大食物成日本人長壽關鍵!百歲人瑞常吃1種魚?醫生揭防癌/糖尿病/腦退...
糖尿病、心臟病等疾病。4種食物成日本人長壽關鍵防癌/糖尿病/心臟病綜合日媒報道,日本總務省於今年2月6日發表2023年的「家...