「蓮」結快樂!3個蓮子保健功效
春夏之交,老是感覺心煩意亂、壓力大到睡不好,甚至感覺健忘嗎?當心長期讓身體處於不健康狀態,容易破壞免疫系統,導致大小生病不間斷。營養師表示,抒解壓力、拯救失眠,其實很簡單,偶爾來碗蓮子料理,就是不錯的快樂選擇。
蓮子富含碳水化合物、蛋白質和多種營養成分,具有抒壓、抗氧化和助眠等作用。蓮子清心補脾腎 高貴不貴好料理
蓮子又名蓮蓬子、藕實、蓮子肉,屬於蓮屬植物,也是一種中草藥,無論是鮮品或乾品,都常被做成甜品或入菜做料理。而蓮子肉中間的綠色蓮芯帶有苦味,性寒,也可以入藥或泡茶使用。
據本草綱目記載,蓮子有「交心腎,厚腸胃,固精氣,強筋骨,補虛損,利耳目,除寒濕」等功能,被認為有補脾止瀉、清心養神益腎的作用。蓮子的價格平實,是高價值的養生食材。
營養學看蓮子保健 驚人3功效必知
而就西方營養學角度來看,彰化基督教醫院體系營養暨膳食部張格瑀營養師表示,蓮子的成分富含碳水化合物,屬於六大類食物中的全榖根莖類,且其蛋白質含量豐富,是植物性蛋白質來源之一,常見於素食菜餚。
平均每100公克蓮子的營養成分,包含有熱量321大卡、粗蛋白23.8克、碳水化合物56.6克、膳食纖維8.3克、維生素B1約0.01毫克、維生素B6約0.18毫克、鈣166毫克、鎂203毫克、鐵0.7毫克、鋅1.6毫克。
春夏之交,老是感覺心煩意亂、壓力大到睡不好,甚至感覺健忘嗎?當心長期讓身體處於不健康狀態,容易破壞免疫系統,導致大小生病不間斷。營養師表示,抒解壓力、拯救失眠,其實很簡單,偶爾來碗蓮子料理,就是不錯的快樂選擇。
蓮子富含碳水化合物、蛋白質和多種營養成分,具有抒壓、抗氧化和助眠等作用。蓮子清心補脾腎 高貴不貴好料理
蓮子又名蓮蓬子、藕實、蓮子肉,屬於蓮屬植物,也是一種中草藥,無論是鮮品或乾品,都常被做成甜品或入菜做料理。而蓮子肉中間的綠色蓮芯帶有苦味,性寒,也可以入藥或泡茶使用。
據本草綱目記載,蓮子有「交心腎,厚腸胃,固精氣,強筋骨,補虛損,利耳目,除寒濕」等功能,被認為有補脾止瀉、清心養神益腎的作用。蓮子的價格平實,是高價值的養生食材。
營養學看蓮子保健 驚人3功效必知
而就西方營養學角度來看,彰化基督教醫院體系營養暨膳食部張格瑀營養師表示,蓮子的成分富含碳水化合物,屬於六大類食物中的全榖根莖類,且其蛋白質含量豐富,是植物性蛋白質來源之一,常見於素食菜餚。
平均每100公克蓮子的營養成分,包含有熱量321大卡、粗蛋白23.8克、碳水化合物56.6克、膳食纖維8.3克、維生素B1約0.01毫克、維生素B6約0.18毫克、鈣166毫克、鎂203毫克、鐵0.7毫克、鋅1.6毫克。
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蓮」結快樂!3個蓮子保健功效. 2014.05.12. 春夏之交,老是感覺心煩意亂、壓力大到睡不好,甚至感覺健忘嗎? 當心長期讓身體處於不健康狀態,容易破壞免疫系統, ...
莲子的功效与作用主要是指补脾止泻,止带,益肾涩精,养心安神。配伍淮山、芡实、灯芯花等健脾胃的效果更佳。莲子药膳性质平和,营养价值高,可作为保健食品 ...
「蓮」結快樂!3個蓮子保健功效作者: 華人健康網記者駱慧雯/台北報導| 華人健康網– 2014年5月10日下午1:06 相關內容看相片蓮子富含 ...
適用症狀食慾不振心悸、失眠脾胃虛弱腎虛遺精、帶下脾虛泄瀉、崩漏○ ○ ○ ○ ○ 1 蓮子多內服,煎煮成湯藥服中醫師小叮嚀 1 選購蓮子時,宜挑選粒大飽用,一般用量 ...
2014年5月10日 — 據本草綱目記載,蓮子有「交心腎,厚腸胃,固精氣,強筋骨,補虛損,利耳目,除寒濕」等功能,被認為有補脾止瀉、清心養神益腎的作用。蓮子的價格平實,是 ...
2021年1月11日 — 蓮子有豐富蛋白質及十八種胺基酸,含有兒童生長發育所需組氨酸、精氨酸,蓮子功效:促進生長發育降血壓、清除自由基、抗衰老,蓮子屬於寒的食物, ...
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