一喝酒就臉紅,罹癌風險多10倍!不想癌症找上門,最好的方法是...
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來源:isante_magazine@flickr, CC BY 2.0酒精本身沒有明顯的致癌能力。但是,許多流行病學調查發現,喝酒與多種癌症的發生風險正相關——也就是說,喝酒的人群中,多種癌症的發病率升高了。
近年來的研究發現,酒精雖然不直接致癌,但它在體內的第一個代謝產物——乙醛,卻可以穩定地附著在DNA分子上,導致癌變或者突變。乙醛已經被劃分為一級致癌物,即有明確的證據證實它對人類有致癌性。
一方面,在發酵產生酒精的過程中,也會產生一定量的乙醛。比如東歐地區廣泛食用的甜烈性酒,乙醛濃度超過0.1%,超過使DNA突變所需濃度200倍。該地區的食道癌發病率很高,推測就與此密切相關。
更重要的是,人體的口腔中含有大量細菌,能產生乙醇脫氫酶,把酒精氧化成乙醛。在酒精的體內代謝中,乙醛應該被乙醛脫氫酶進一步氧化成乙酸。但是,亞洲人中大約有30%~50%缺乏乙醛脫氫酶——表現出來,就是喝酒臉紅。產生了乙醛,卻又不能進一步轉化,於是就在口腔中累積,然後進入後續的消化道,引發癌變。因此,唾液中的乙醛,也就可以用來衡量消化道中乙醛的含量。
在通常情況下,唾液中幾乎檢測不到乙醛的存在。但是,喝酒之後,乙醛含量明顯增加,至少可以持續4個小時。乙醛脫氫酶缺乏的人群中,喝酒後唾液中乙醛的濃度比正常人高兩到三倍。
這些乙醛會增加整個消化道的癌症風險。日本學者在1998年發表了一項「病例-對照」研究,探索喝酒與各種癌症風險的影響。他們發現,在排除了已知的其他因素之後,乙醛脫氫酶缺乏的人中,多種癌症風險都是正常人的數倍。比如,口咽喉癌是11.14倍、胃癌3.49倍、結腸癌3.35倍,而與口咽喉或胃癌相伴隨的食道癌更高達54.2倍。
所以,那些喝酒臉紅的人,當別人勸你喝酒的時候,你所承擔的多種癌症風險是正常人的幾倍甚至十幾倍!
菸中含有多種致癌成分,它對肺癌的影響也有廣為人知。而實際上,煙中也含有大量乙醛。在吸菸的時候,菸中的乙醛會溶解於唾液。此外,長期吸菸抑制了口腔細菌產生乙醛脫氫酶,也會導致更多乙醛的累積。
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來源:isante_magazine@flickr, CC BY 2.0酒精本身沒有明顯的致癌能力。但是,許多流行病學調查發現,喝酒與多種癌症的發生風險正相關——也就是說,喝酒的人群中,多種癌症的發病率升高了。
近年來的研究發現,酒精雖然不直接致癌,但它在體內的第一個代謝產物——乙醛,卻可以穩定地附著在DNA分子上,導致癌變或者突變。乙醛已經被劃分為一級致癌物,即有明確的證據證實它對人類有致癌性。
一方面,在發酵產生酒精的過程中,也會產生一定量的乙醛。比如東歐地區廣泛食用的甜烈性酒,乙醛濃度超過0.1%,超過使DNA突變所需濃度200倍。該地區的食道癌發病率很高,推測就與此密切相關。
更重要的是,人體的口腔中含有大量細菌,能產生乙醇脫氫酶,把酒精氧化成乙醛。在酒精的體內代謝中,乙醛應該被乙醛脫氫酶進一步氧化成乙酸。但是,亞洲人中大約有30%~50%缺乏乙醛脫氫酶——表現出來,就是喝酒臉紅。產生了乙醛,卻又不能進一步轉化,於是就在口腔中累積,然後進入後續的消化道,引發癌變。因此,唾液中的乙醛,也就可以用來衡量消化道中乙醛的含量。
在通常情況下,唾液中幾乎檢測不到乙醛的存在。但是,喝酒之後,乙醛含量明顯增加,至少可以持續4個小時。乙醛脫氫酶缺乏的人群中,喝酒後唾液中乙醛的濃度比正常人高兩到三倍。
這些乙醛會增加整個消化道的癌症風險。日本學者在1998年發表了一項「病例-對照」研究,探索喝酒與各種癌症風險的影響。他們發現,在排除了已知的其他因素之後,乙醛脫氫酶缺乏的人中,多種癌症風險都是正常人的數倍。比如,口咽喉癌是11.14倍、胃癌3.49倍、結腸癌3.35倍,而與口咽喉或胃癌相伴隨的食道癌更高達54.2倍。
所以,那些喝酒臉紅的人,當別人勸你喝酒的時候,你所承擔的多種癌症風險是正常人的幾倍甚至十幾倍!
菸中含有多種致癌成分,它對肺癌的影響也有廣為人知。而實際上,煙中也含有大量乙醛。在吸菸的時候,菸中的乙醛會溶解於唾液。此外,長期吸菸抑制了口腔細菌產生乙醛脫氫酶,也會導致更多乙醛的累積。
一喝酒就臉紅,罹癌風險多10倍!避免癌症最好的方法是...】 酒精雖然不直接致癌,但它在體內的第一個代謝產物——乙醛,卻可以穩定地附著在DNA分子上,導致 ...
喝酒臉紅患食道癌風險高[轉載] 這幾天,有條微博非常熱門,轉發超過15萬次,評論1.1萬條,包括明星馬伊琍在內的諸多名人, ... 當然最準確的方法是進行基因檢測。
但是,許多流行病學調查發現,喝酒與多種癌症的發生風險正相關——也就是說,喝酒的人群中,多種癌症的發病率升高了。 近年來的研究發現,酒精 ...
養生保健☀喝酒臉紅☀有些人喝酒很快就臉紅,認為與身體代謝有關,現有研究指出,喝酒容易臉紅的人,食道癌風險竟高出14倍,若天天喝2罐330cc ...
喝酒臉紅紅,小心健康亮起紅燈警訊!根據美國史丹佛大學研究發現,喝酒臉紅與乙醛去氫酶(ALDH2)缺乏有高度關聯,特別是,台灣人若每天喝 ...
拚酒拚輸人,別覺得懊惱,都是基因突變!酒精進入人體後,主要透過乙醛去氫(酉每)(ALDH2)代謝,研究指出,高達47%的國人因為基因突變、導致 ...
2018年12月5日 — 要如何知道自己是不是缺乏ALDH2?最簡單的方法就是,只要一杯酒下肚就會臉紅的人,很有可能先天缺乏ALDH2。此外,美國史丹福大學醫學院高級研究員陳哲宏也 ...
2017年3月10日 — 常有人用「喝酒後臉會不會紅」,來評斷代謝、肝功能和酒量的好壞。「一喝就臉紅」的人,通常體內可能缺乏一種代謝酒精的酵素,甚至罹癌風險會比正常人 ...
2023年6月26日 — 中山醫學大學附設醫院癌症中心主任劉文山指出,史丹佛大學研究有發現,喝酒容易臉紅的人是罹患食道癌的高風險群,若每天喝2杯紅酒,罹患食道癌的機率更是 ...
2018年5月11日 — 喝酒臉紅不是好事,國外研究證實比較容易得癌症 · 一喝酒就臉紅小心食道癌風險增加20倍 · 一喝酒就臉紅「帶有1 突變基因」引發乳癌、食道癌!專家呼籲衛福 ...
2019年11月25日 — ... 癌的發生率更是增加7.5 倍,除了建議戒菸、戒檳榔之外,少喝酒、甚至戒酒,或是至少酒精不耐症的人不要喝酒,才是預防口腔癌跟食道癌的最根本方法。
2019年7月1日 — 台灣人有近一半人喝酒會臉紅,你以為是肝好、代謝好才「揮發」出來?錯!喝酒臉紅是因酒精不耐症,除了影響心血管,也會促使罹癌……
2021年2月12日 — ... 臉紅不是保護色,而是「警告色」!依據史丹佛大學研究,台灣人酒精代謝基因缺陷率高居世界第一,喝酒罹食道癌風險較一般人高14倍,特別需要節制,最好 ...
2019年7月5日 — 也就是說,喝酒容易臉紅的人,透過「不喝酒/肝臟易累積毒物」這兩個機制並存、相抵,不會對肝臟造成顯著的罹癌風險。 代謝乙醛的基因有缺陷,會造成 ...
10 小時前 — 台灣酒精不耐症衛教協會理事長陳哲宏說,基因缺乏乙醛去氫酶會讓酒精中的一級致癌物「乙醛」無法順利代謝,增罹癌風險。 「喝酒會臉紅代表不適合飲酒。」 ...
2024年2月19日 — 台灣癌症基金會在官網指出,要預防食道癌,除多吃蔬菜、水果、含維他命C食物,還建議戒菸酒、避免吃含有亞硝基胺類食品,如香腸、醃製肉品等、將熱飲放涼 ...
2014年10月15日 — 諸多研究指出, 酒後容易臉紅的人,如果經常喝酒,罹患食道癌等癌症的機率可能遠遠大於那些飲酒後面不改色的人,對於喝一點酒就臉紅的人,少量酒精已 ...
2023年5月1日 — 若有飲酒、抽菸、嚼檳榔習慣者,單獨飲酒、抽菸或嚼檳榔罹患口腔癌、口咽癌、喉癌、食道癌的風險增加5-10倍,對重度飲酒者而言,風險更超過30倍;特別帶有 ...
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