吃巧克力會頭痛?營養師神答!
不只睡太少會頭痛,吃錯東西也有可能?網路盛傳,有人吃巧克力、起司、紅酒容易頭痛,到底是真的?還是假的?營養師表示,食品添加物、加工食品吃太多,頭痛的機率才是更高!不過,吃對東西倒是可以預防頭痛,營養師推薦一道「不頭痛」私房食譜,你絕對想不到!
理論上吃巧克力可能引發頭痛,但實際上沒有那麼可怕。巧克力不可怕 飲食不規律才恐怖
理論上,含有刺激血管或神經組織成分(比如酪胺、苯乙胺)的食物,像是起司、乳酪、巧克力等,都有可能引起偏頭痛和緊張型頭痛。不過,中國醫藥大學新營養食代團隊營養師黃韋堯表示,2006年一項涵蓋120名受試者的研究發現,真正會因為巧克力和起司而頭痛的人,其實並不多,實際上根本沒那麼可怕。
同年還有另一個研究,指出偏頭痛和緊張型頭痛的主要原因,包含習慣大量喝酒或咖啡之後突然不喝、「有一餐沒一餐」的飲食不規律、本身對紅酒太敏感等等,但是沒有確切證據證實,巧克力跟起司會造成頭痛。
食品添加物吃太多 小心是頭痛元凶
而且,黃韋堯營養師表示,黑巧克力含有多酚,具有抗氧化能力,而起司等乳製品富含鈣質、碘等礦物質,是營養價值很高的食物,民眾不需要太過擔心。比較需要注意的反而是加工食品、食品添加物、酒精等刺激性來源,少吃這些東西有助減少頭痛機會。
不只睡太少會頭痛,吃錯東西也有可能?網路盛傳,有人吃巧克力、起司、紅酒容易頭痛,到底是真的?還是假的?營養師表示,食品添加物、加工食品吃太多,頭痛的機率才是更高!不過,吃對東西倒是可以預防頭痛,營養師推薦一道「不頭痛」私房食譜,你絕對想不到!
理論上吃巧克力可能引發頭痛,但實際上沒有那麼可怕。巧克力不可怕 飲食不規律才恐怖
理論上,含有刺激血管或神經組織成分(比如酪胺、苯乙胺)的食物,像是起司、乳酪、巧克力等,都有可能引起偏頭痛和緊張型頭痛。不過,中國醫藥大學新營養食代團隊營養師黃韋堯表示,2006年一項涵蓋120名受試者的研究發現,真正會因為巧克力和起司而頭痛的人,其實並不多,實際上根本沒那麼可怕。
同年還有另一個研究,指出偏頭痛和緊張型頭痛的主要原因,包含習慣大量喝酒或咖啡之後突然不喝、「有一餐沒一餐」的飲食不規律、本身對紅酒太敏感等等,但是沒有確切證據證實,巧克力跟起司會造成頭痛。
食品添加物吃太多 小心是頭痛元凶
而且,黃韋堯營養師表示,黑巧克力含有多酚,具有抗氧化能力,而起司等乳製品富含鈣質、碘等礦物質,是營養價值很高的食物,民眾不需要太過擔心。比較需要注意的反而是加工食品、食品添加物、酒精等刺激性來源,少吃這些東西有助減少頭痛機會。
2023年1月13日 — 營養師指出,識別飲食中可能造成偏頭痛的食物很重要,有助於降低疼痛發生頻率。科學研究已證實「3C」食物,也就是所謂的起司(Cheese)、巧克力( ...
2022年3月17日 — 偏頭痛恐是6食物害的!放下巧克力營養師教2招減緩症狀 · 1.熟成乳酪 · 2.酒 · 3.阿斯巴甜 · 4.巧克力 · 5.咖啡因 · 6.加工肉類. 營養師程涵宇介紹,要擊敗 ...
2016年4月14日 — 新營養食代營養師黃韋堯根據歷年來的研究強調,頭痛與飲食無直接關係,建議少接觸加工食品、食品添加物及酒精等刺激物為上策。 網路謠傳巧克力(chocolate ...
2015年11月13日 — 理論上,含有刺激血管或神經組織成分(比如酪胺、苯乙胺)的食物,像是起司、乳酪、巧克力等,都有可能引起偏頭痛和緊張型頭痛。不過,中國醫藥大學新營養 ...
2015年11月13日 — 而且,黃韋堯營養師表示,黑巧克力含有多酚,具有抗氧化能力,而起司等乳製品富含鈣質、碘等礦物質,是營養價值很高的食物,民眾不需要太過擔心。比較需要 ...
2023年10月18日 — 醫師表示,偏頭痛與肥胖、荷爾蒙、飲食有極大關聯,建議少碰酒精、咖啡、熱狗、巧克力、起司、香腸、味精等,以免誘發頭痛發作,而想要預防偏頭痛,只要做 ...
2023年3月13日 — 女生愛吃的巧克力中,也含有「酪胺酸」的成分,由於過量的酪胺酸容易刺激血管或神經組織,因而容易引起偏頭痛,但是若只是淺嚐,不是大量食用,並不會有太 ...
2023年2月25日 — 女生愛吃的巧克力中,也含有「酪胺酸」的成分,由於過量的酪胺酸容易刺激血管或神經組織,因而容易引起偏頭痛,但是若只是淺嚐,不是大量食用,並不會有太 ...
台大醫院營養師賴聖如. 頭痛並不 ... 痛的食物則有,巧克力、酒及乳酪等。 ... 傳統上,巧克力跟起司都被認為是引起偏頭痛發作的食物,不同於起司的是巧克力中會引發.
巧克力中最重要的原料可可,有「神的食物」之美譽,甚至也榮登為超級食物,專精保健食品和預防醫學的陳怡錞Donna營養師解釋:「巧克力含有豐富 ...
頭痛吃什麼食物梅尼爾氏症吃東西第一口頭暈暈眩症吃什麼吃東西暈眩突然頭暈目眩巧克力舒緩頭痛暈車藥推薦ptt頭暈看哪科基底動脈偏頭痛 [no_relate_sql.name;block=a]
完全不攝取任何糖份、醣類就能餓死癌細胞?抗癌該戒的是「糖」、不是「醣」!-食力
你應該要知道的食事針對癌友的飲食,營養師一般是不建議攝取「米」字旁的「糖」,譬如點心零食、蛋糕飲料,因攝取過多糖類確...
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