吃綠花椰抗腸癌 蘿蔔硫素是關鍵
綠花椰一直是防癌、抗癌的明星蔬菜,相關研究不勝枚舉。最近,國外又有一項研究發現,包含綠花椰在內的十字花科蔬菜,因為含有蘿蔔硫素,有助對抗大腸癌。此外,其他研究還顯示,蘿蔔硫素可以改變人體基因,提生防癌能力。
蘿蔔硫素不只防癌 還有抗癌潛力
綜合美國《每日醫療網》(Medical Daily)和英國《每日郵報》(Daily Mail)報導指出,美國德州農工健康科學中心(Texas A&M Health Science Center)的研究顯示,綠花椰和其他十字花科蔬菜(如白花椰、高麗菜、羽衣甘藍)中的成分「蘿蔔硫素」,不但可以防癌,還能幫助對抗大腸癌(colon cancer)。
報導指出,蘿蔔硫素含量最豐富的是綠花椰菜芽,研究員使用富含蘿蔔硫素的「綠花椰菜芽萃取物」(broccoli sprout extract; BSE)做實驗,發現有防癌和抗癌作用。研究員提醒,BSE不能取代傳統化療或放療,不過研究顯示,這種營養補充品有助提升癌症藥物的療效,並且在第一時間預防疾病發生。
綠花椰菜芽富含蘿蔔硫素。蘿蔔硫素是關鍵 提升人體防癌力
另外,研究員還做了一個研究,他們募集了28名50歲以上、定期做大腸鏡檢查(colonoscopy)的受試者,先調查他們平常吃十字花科蔬菜的飲食習慣,之後再檢查他們大腸中的腫瘤抑制基因「p16」的表現。
結果發現,吃較多十字花科蔬菜的人,p16基因的表現比較高,而且即使他們沒有天天吃十字花科蔬菜,p16基因的表現還是很高。研究員認為,這是因為十字花科蔬菜中的蘿蔔硫素能改變人體基因,使身體更有能力預防腫瘤生長。此項研究已經刊登於《臨床表觀遺傳學》(Clinical Epigenetics)期刊。
綠花椰一直是防癌、抗癌的明星蔬菜,相關研究不勝枚舉。最近,國外又有一項研究發現,包含綠花椰在內的十字花科蔬菜,因為含有蘿蔔硫素,有助對抗大腸癌。此外,其他研究還顯示,蘿蔔硫素可以改變人體基因,提生防癌能力。
蘿蔔硫素不只防癌 還有抗癌潛力
綜合美國《每日醫療網》(Medical Daily)和英國《每日郵報》(Daily Mail)報導指出,美國德州農工健康科學中心(Texas A&M Health Science Center)的研究顯示,綠花椰和其他十字花科蔬菜(如白花椰、高麗菜、羽衣甘藍)中的成分「蘿蔔硫素」,不但可以防癌,還能幫助對抗大腸癌(colon cancer)。
報導指出,蘿蔔硫素含量最豐富的是綠花椰菜芽,研究員使用富含蘿蔔硫素的「綠花椰菜芽萃取物」(broccoli sprout extract; BSE)做實驗,發現有防癌和抗癌作用。研究員提醒,BSE不能取代傳統化療或放療,不過研究顯示,這種營養補充品有助提升癌症藥物的療效,並且在第一時間預防疾病發生。
綠花椰菜芽富含蘿蔔硫素。蘿蔔硫素是關鍵 提升人體防癌力
另外,研究員還做了一個研究,他們募集了28名50歲以上、定期做大腸鏡檢查(colonoscopy)的受試者,先調查他們平常吃十字花科蔬菜的飲食習慣,之後再檢查他們大腸中的腫瘤抑制基因「p16」的表現。
結果發現,吃較多十字花科蔬菜的人,p16基因的表現比較高,而且即使他們沒有天天吃十字花科蔬菜,p16基因的表現還是很高。研究員認為,這是因為十字花科蔬菜中的蘿蔔硫素能改變人體基因,使身體更有能力預防腫瘤生長。此項研究已經刊登於《臨床表觀遺傳學》(Clinical Epigenetics)期刊。
以及研究發現,綠花椰菜成分中的「蘿蔔硫素」(Sulforaphane),具有很好的抗氧化和解毒作用,是預防和對抗癌症的重要關鍵之一。 綠花椰含有一種叫做硫化物的抗癌化學物質,而優酪乳則含有益生菌,幫助維持胃和腸中生物體自然 ...
蘿蔔硫素不只防癌還有抗癌潛力 綜合美國《每日醫療網》 和英國《每日郵報》報導指出, 美國德州農工健康科學中心的研究顯示, 綠花椰和其他十字花科蔬菜(如白花椰、 ...
2015年12月7日 — 最近,國外又有一項研究發現,包含綠花椰在內的十字花科蔬菜,因為含有蘿蔔硫素,有助對抗大腸癌。此外,其他研究還顯示,蘿蔔硫素可以改變人體基因,提生 ...
最近,國外又有一項研究發現,包含綠花椰在內的十字花科蔬菜,因為含有蘿蔔硫素,有助對抗大腸癌。此外,其他研究還顯示,蘿蔔硫素可以改變人體基因,提高防癌能力。 《 ...
2023年7月8日 — 最近,國外又有一項研究發現,包含綠花椰在內的十字花科蔬菜,因為含有蘿蔔硫素,有助對抗大腸癌。此外,其他研究還顯示,蘿蔔硫素可以改變人體基因, ...
2018年1月18日 — 以及研究發現,綠花椰菜成分中的「蘿蔔硫素」(Sulforaphane),具有很好的抗氧化和解毒作用,是預防和對抗癌症的重要關鍵之一。 綠花椰含有一種叫做 ...
2020年8月26日 — 以及研究發現,綠花椰菜成分中的「蘿蔔硫素」(Sulforaphane),具有很好的抗氧化和解毒作用,是預防和對抗癌症的重要關鍵之一。 綠花椰含有一種叫做 ...
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