真的嗎?原來吃海鮮有助降低膽固醇!
海鮮不是膽固醇很高嗎?什麼時候還能降膽固醇?別再誤會海鮮了!營養師指出,吃海鮮的時候,只要避開內臟部位,就不必擔心攝取過多膽固醇。更令人驚喜的是,海鮮富含不飽和脂肪酸、牛磺酸、葉酸等成分,都有降低膽固醇的功效!
![膽固醇主要集中在內臟部位,因此吃海鮮時只要避開內臟,不需太擔心膽固醇的問題。](http://top1health.blob.core.windows.net/cdn/am/34322/92684.jpg)
內臟膽固醇高 其他部位安心吃
膽固醇來自於動物性食物,而且主要集中在內臟。整體來說,魚卵、小魚干、蝦類(尤其是加工的櫻花蝦)、螃蟹、烏賊、章魚、螺、小卷干、鹹小卷的膽固醇含量比較高,但是只要避開特定部位、適量食用,其實可以放心吃海鮮。
舉例來說,吃蝦子不吃蝦頭,吃魚不吃魚卵,吃烏賊不吃內臟,吃螃蟹不吃蟹膏和卵黃,其實就不必太擔心會吃進過多膽固醇。
海鮮富含礦物質蛋白質 熱量比肉類低
中國醫藥大學新營養食代團隊營養師陳宜娟表示,不管是蝦類、貝類、蟹類還是魚類等海鮮,都富含鈉、鉀、鈣、鎂、鐵、磷、鋅等礦物質,蛋白質的含量也相當豐富,營養價值很高。
更令人開心的是,與雞、豬、鴨等一般家禽、家畜肉類相比,海鮮的熱量和脂肪都比較低,是減重時期的好幫手。另外,在相同熱量之下,選擇海鮮還會比選一般肉類,攝取到更多蛋白質。
海鮮能降膽固醇 推薦鯖魚好健康
看到這裡有沒有發現,海鮮並沒有想像中那麼可怕呢?不僅如此,陳宜娟營養師指出,海鮮當中的多元不飽和脂肪酸(PUFA)、單元不飽和脂肪酸(MUFA)、葉酸、牛磺酸等成分,都有助於降低血膽固醇。
海鮮不是膽固醇很高嗎?什麼時候還能降膽固醇?別再誤會海鮮了!營養師指出,吃海鮮的時候,只要避開內臟部位,就不必擔心攝取過多膽固醇。更令人驚喜的是,海鮮富含不飽和脂肪酸、牛磺酸、葉酸等成分,都有降低膽固醇的功效!
![膽固醇主要集中在內臟部位,因此吃海鮮時只要避開內臟,不需太擔心膽固醇的問題。](http://top1health.blob.core.windows.net/cdn/am/34322/92684.jpg)
內臟膽固醇高 其他部位安心吃
膽固醇來自於動物性食物,而且主要集中在內臟。整體來說,魚卵、小魚干、蝦類(尤其是加工的櫻花蝦)、螃蟹、烏賊、章魚、螺、小卷干、鹹小卷的膽固醇含量比較高,但是只要避開特定部位、適量食用,其實可以放心吃海鮮。
舉例來說,吃蝦子不吃蝦頭,吃魚不吃魚卵,吃烏賊不吃內臟,吃螃蟹不吃蟹膏和卵黃,其實就不必太擔心會吃進過多膽固醇。
海鮮富含礦物質蛋白質 熱量比肉類低
中國醫藥大學新營養食代團隊營養師陳宜娟表示,不管是蝦類、貝類、蟹類還是魚類等海鮮,都富含鈉、鉀、鈣、鎂、鐵、磷、鋅等礦物質,蛋白質的含量也相當豐富,營養價值很高。
更令人開心的是,與雞、豬、鴨等一般家禽、家畜肉類相比,海鮮的熱量和脂肪都比較低,是減重時期的好幫手。另外,在相同熱量之下,選擇海鮮還會比選一般肉類,攝取到更多蛋白質。
海鮮能降膽固醇 推薦鯖魚好健康
看到這裡有沒有發現,海鮮並沒有想像中那麼可怕呢?不僅如此,陳宜娟營養師指出,海鮮當中的多元不飽和脂肪酸(PUFA)、單元不飽和脂肪酸(MUFA)、葉酸、牛磺酸等成分,都有助於降低血膽固醇。
海鮮不是膽固醇很高嗎?什麼時候還能降膽固醇?別再誤會海鮮了!營養師指出,吃海鮮的時候,只要避開內臟部位,就不必擔心攝取過多膽固醇。更令人驚喜的是,海鮮富含不飽和脂肪酸、牛磺酸、葉酸等成分,都有降低膽固醇的功效!
![膽固醇主要集中在內臟部位,因此吃海鮮時只要避開內臟,不需太擔心膽固醇的問題。](http://top1health.blob.core.windows.net/cdn/am/34322/92684.jpg)
內臟膽固醇高 其他部位安心吃
膽固醇來自於動物性食物,而且主要集中在內臟。整體來說,魚卵、小魚干、蝦類(尤其是加工的櫻花蝦)、螃蟹、烏賊、章魚、螺、小卷干、鹹小卷的膽固醇含量比較高,但是只要避開特定部位、適量食用,其實可以放心吃海鮮。
舉例來說,吃蝦子不吃蝦頭,吃魚不吃魚卵,吃烏賊不吃內臟,吃螃蟹不吃蟹膏和卵黃,其實就不必太擔心會吃進過多膽固醇。
海鮮富含礦物質蛋白質 熱量比肉類低
中國醫藥大學新營養食代團隊營養師陳宜娟表示,不管是蝦類、貝類、蟹類還是魚類等海鮮,都富含鈉、鉀、鈣、鎂、鐵、磷、鋅等礦物質,蛋白質的含量也相當豐富,營養價值很高。
更令人開心的是,與雞、豬、鴨等一般家禽、家畜肉類相比,海鮮的熱量和脂肪都比較低,是減重時期的好幫手。另外,在相同熱量之下,選擇海鮮還會比選一般肉類,攝取到更多蛋白質。
海鮮能降膽固醇 推薦鯖魚好健康
看到這裡有沒有發現,海鮮並沒有想像中那麼可怕呢?不僅如此,陳宜娟營養師指出,海鮮當中的多元不飽和脂肪酸(PUFA)、單元不飽和脂肪酸(MUFA)、葉酸、牛磺酸等成分,都有助於降低血膽固醇。
真的嗎?原來吃海鮮有助降低膽固醇! 【華人健康網記者林芷揚/台北報導】. 海鮮不是膽固醇很高嗎?什麼時候還能降膽固醇?別再誤會海. 鮮了!營養師指出,吃 ...
此外,與「海鮮都是高膽固醇」的印象相反的是,適當地吃海鮮反而健康。 ... 不飽和脂肪酸)、葉酸和牛磺酸等成分,皆有助於降低膽固醇含量,PUFA中 ...
這樣吃海鮮,降低血膽固醇. 海鮮裡所含的PUFA(多元不飽和脂肪酸)、MUFA(單元不飽和脂肪酸)、葉酸和牛磺酸等成分,皆有助於降低血膽固醇.
吃海鮮還能降低血膽固醇?陳營養師解釋,海鮮裡所含的PUFA(多元不飽和脂肪酸)、MUFA(單元不飽和脂肪酸)、葉酸和牛磺酸等成分,皆有助於 ...
2023年4月1日 — 假如擔心吃海鮮會攝取過多膽固醇,不如先減少肥肉、炸物、加工食品等,避免攝取過多的飽和脂肪,才能真正保護心血管、預防血中膽固醇過高。 蔡明劼在臉書 ...
2023年1月19日 — 本文教你正確吃海鮮,不只可補血、改善胃口不佳、幫助傷口修復、提升免疫力,甚至有助降低膽固醇。 海鮮常給人的印象是膽固醇很高,尤其有血脂問題的人吃 ...
2023年1月31日 — 動物性食物的膽固醇,主要集中在內臟與頭部,只要避開這些部位就可以。所以吃海鮮時,盡量不要吃蝦頭、魚卵、內臟、蟹膏與魚皮等,就成為低膽固醇的好食物 ...
2023年3月21日 — 而壞膽固醇的真正元凶,其實是飽和脂肪酸和反式脂肪酸,例如肥肉、培根、豬油、牛油、奶精、酥油等,攝取此類食物更容易促進體內合成膽固醇。還有富含飽和 ...
2020年9月24日 — 事實上,飽和性脂肪攝取過多,會提高「內生性膽固醇」,進而使膽固醇升高,導致心血管疾病,但蝦子、花枝等海鮮類所含的飽和脂肪卻很低,意味著這些並不是 ...
民眾多吃蔬菜與菇類,可以獲得水溶性膳食纖維,有助於吸附食物中的油脂及腸道內的油脂,就能避免身體吸收過多油脂,造成膽固醇升高。 尤偉銘營養師建議民眾,各種蔬菜與菇 ...
台灣人有多愛吃海鮮?根據漁業署資料顯示,台灣海鮮進口量逐年上升,光是108年就進口4400多公斤的海鮮。儘管民眾熱愛吃海鮮,但不少人也深知海鮮膽固醇含量不低。
膽固醇過高怎麼改善膽固醇過高簡易燒酒蝦鱈魚香絲變胖花枝吃太多蒸干貝料理段泰國蝦開箱干貝吃太多西班牙番茄海鮮湯吃蝦子 醫藥衛生 常見疾病 寒性醫藥衛生 醫院情報 捐贈器官過敏 中醫 異位
膽囊息肉會變成癌症?膽囊息肉會自己消失嗎?醫曝4種常見膽囊息肉類型
膽囊息肉會變癌症嗎?基隆長庚醫院胃腸肝膽科醫師錢政弘表示,膽息肉和大腸息肉完全不一樣,病變的風險非常低。此外,膽囊息...
癌症殺手|大腸癌婦靠吃1食物改善病情醫生:助降血糖及膽固醇
【大腸癌/癌症/木耳/便秘/三高】大腸癌是本港第2號癌症殺手,2021年有2298人死於此症。而台灣有醫生早前就分享一名65歲大腸...
毒素膽固醇瘀滯,痠痛發炎找上身!1個動作調理組織防小病釀大禍-早安健康
【早安健康/林英權(拍打排毒達人)】瘀——包覆毒素、卡在肌肉層的膽固醇大家應該都見過瘀,印象肯定不怎麼好。我們經常因為...
熱紅酒|MulledWine的三大好處降膽固醇預防骨質疏鬆?-AM730
紅酒中含有類黃酮,是一種高水平的抗氧化物。過去曾有研究指出,紅酒可提血體內的好膽固醇,及降低壞膽固醇,減低患上心血管...