葉黃素在這裡!快吃菠菜、南瓜、奇異果
「葉黃素」紅翻天!但你知道從天然食物也吃得到嗎?其實,葉黃素是類胡蘿蔔素的一種,本來就存在許多蔬果當中。高瑞敏營養師表示,大家常吃的玉米、南瓜、蛋黃、菠菜、奇異果等就含有不少葉黃素。一起來看看,大名鼎鼎的葉黃素還藏在哪些食物裡!
葉黃素過濾藍光 保護黃斑部很重要
我們的身體沒辦法自己製造葉黃素,需要從飲食中補充。全身有很多器官都有葉黃素的存在,但是眼睛視網膜上的「黃斑部」區域,含有的葉黃素特別多,可以過濾藍光,減少藍光對眼睛的傷害,是很強的抗氧化劑!
不過,老化、疲勞、抽菸、光線傷害等因素,都會影響黃斑部的健康,甚至可能引發黃斑部病變。因此,保持葉黃素的充足,有助於降低眼睛不適和相關疾病的風險。
深綠色葉菜類像是菠菜,就含有豐富的葉黃素,是保護眼睛的好食物。蔬菜蛋黃含葉黃素 菠菜玉米南瓜真棒
那麼,吃哪些食物才能補充到葉黃素呢?除了維持飲食均衡,高瑞敏營養師表示,深綠色葉菜類和橘黃色系的蔬果,通常都含有不少葉黃素。另外,蛋黃的葉黃素含量也是數一數二,主要因為蛋黃是家禽動物的卵,集結了整隻雞鴨全身的精華,家禽體內的葉黃素也會跟著留存在蛋黃中。
除了深綠色葉菜類,黃澄澄的玉米也含有豐富的葉黃素,是保護眼睛的好選擇。不過,膽固醇較高的人可能不敢攝取蛋黃,就可以從各種蔬果、堅果、根莖類食物中補充葉黃素。高瑞敏營養師指出,玉米、奇異果、南瓜、菠菜、櫛瓜等含有的葉黃素含量又特別高。以下再列舉出平常容易取得、葉黃素含量也不少的天然食物,給大家參考囉!
「葉黃素」紅翻天!但你知道從天然食物也吃得到嗎?其實,葉黃素是類胡蘿蔔素的一種,本來就存在許多蔬果當中。高瑞敏營養師表示,大家常吃的玉米、南瓜、蛋黃、菠菜、奇異果等就含有不少葉黃素。一起來看看,大名鼎鼎的葉黃素還藏在哪些食物裡!
葉黃素過濾藍光 保護黃斑部很重要
我們的身體沒辦法自己製造葉黃素,需要從飲食中補充。全身有很多器官都有葉黃素的存在,但是眼睛視網膜上的「黃斑部」區域,含有的葉黃素特別多,可以過濾藍光,減少藍光對眼睛的傷害,是很強的抗氧化劑!
不過,老化、疲勞、抽菸、光線傷害等因素,都會影響黃斑部的健康,甚至可能引發黃斑部病變。因此,保持葉黃素的充足,有助於降低眼睛不適和相關疾病的風險。
深綠色葉菜類像是菠菜,就含有豐富的葉黃素,是保護眼睛的好食物。蔬菜蛋黃含葉黃素 菠菜玉米南瓜真棒
那麼,吃哪些食物才能補充到葉黃素呢?除了維持飲食均衡,高瑞敏營養師表示,深綠色葉菜類和橘黃色系的蔬果,通常都含有不少葉黃素。另外,蛋黃的葉黃素含量也是數一數二,主要因為蛋黃是家禽動物的卵,集結了整隻雞鴨全身的精華,家禽體內的葉黃素也會跟著留存在蛋黃中。
除了深綠色葉菜類,黃澄澄的玉米也含有豐富的葉黃素,是保護眼睛的好選擇。不過,膽固醇較高的人可能不敢攝取蛋黃,就可以從各種蔬果、堅果、根莖類食物中補充葉黃素。高瑞敏營養師指出,玉米、奇異果、南瓜、菠菜、櫛瓜等含有的葉黃素含量又特別高。以下再列舉出平常容易取得、葉黃素含量也不少的天然食物,給大家參考囉!
2016年6月1日 — 不過,膽固醇較高的人可能不敢攝取蛋黃,就可以從各種蔬果、堅果、根莖類食物中補充葉黃素。高瑞敏營養師指出,玉米、奇異果、南瓜、菠菜、櫛瓜等含有的葉 ...
林芸萱提醒,每天平均攝取6-10毫克的葉黃素與玉米黃素,就可以有效預防老年性黃斑部病變的惡化。大約吃100公克的菠菜就可以達標;此外,飲食均衡並建議多 ...
2016年6月1日 — 其實,葉黃素是類胡蘿蔔素的一種,本來就存在許多蔬果當中。高瑞敏營養師表示,大家常吃的玉米、南瓜、蛋黃、菠菜、奇異果等就含有不少葉黃素。一起來 ...
2021年3月29日 — 李婉萍提醒,要達成護眼目的,讓葉黃素好好的吸收,最簡單的方式就是吃深綠色蔬菜,其中又以菠菜最好,每天都吃一次深綠色蔬菜,讓葉黃素進入到身體裏頭, ...
2018年7月20日 — ... 葉黃素很好的來源,像是玉米、酪梨、奇異果、柳丁、橘子、香吉士、南瓜、菠菜、芥菜、地瓜葉等,這些都是葉黃素含量豐富的天然蔬果。 那麼1天6毫克葉黃 ...
葉黃素與玉米黃素是600多種天然類胡蘿蔔素中,唯二能夠留存在黃斑部的抗氧化物,能過濾對眼睛有害的高能量藍光,幫助保護眼睛細胞。此外也有研究發現,葉黃素與玉米黃素 ...
2023年4月8日 — 從上述表格數據中,我們可以看出葉黃素含量較高的食物,以菠菜、羽衣甘藍等深綠色蔬菜為主;而含量較低的食物,如:奇異果、柳橙、玉米、雞蛋等,實際上 ...
南瓜生吃芋頭搭什麼玉米黃素來源芋頭梗中毒糖尿病可以吃麵包嗎吃蝦子不能吃芒果地瓜南瓜可以一起吃嗎什麼人不能吃南瓜芋頭甜點食蝦禁忌 [no_relate_sql.name;block=a]
【食力】3C族一定要吃葉黃素嗎?吃多少、吃多久才有幫助?|養生保健|健康|世界新聞網
3C產品螢幕所發射出藍光,容易對眼睛帶來強烈氧化作用,補充足量的葉黃素,能預防黃斑部病變;示意圖。(圖/123RF)人體葉...
想吃宵夜怎麼辦?營養師推5種不易胖的宵夜吃「這個」還能助眠、助排便"
深夜最怕肚子餓,想吃宵夜又怕胖或難消化,到底該怎麼辦?營養師建議,可以選擇豆製品、奇異果、無糖希臘優格、酪蛋白或海苔...
高纖水果比一比,百香果奪冠!4種水果入雙榜,促進排便還美白抗氧化"
排便不順、便祕嗎?很多人直覺想到吃香蕉,但營養師表示,香蕉的纖維質其實不算高,水果纖維質比一比,前10名由百香果奪冠,...