吃白木耳能補膠原蛋白?營養師:只是「植物性膠質」
肌膚珍貴的膠原蛋白,會隨著歲月流逝逐漸減少,使皮膚失去彈性、光澤,還會長一條條可怕皺紋,不過網路流傳:「白木耳、石花凍、珊瑚草等食物,含有植物性膠原蛋白,也可以讓肌膚緊緻Q彈。」除了靠豬腳、豬皮補充膠原蛋白,吃白木耳、石花凍也有同樣的功效嗎,讓營養師來為您解答。
營養師高瑞敏表示,膠原蛋白(Collagen)是人體結締組織中最豐富的蛋白質,存在人體的骨頭、關節、軟骨、肌腱、韌帶以及肌膚等部位。不過隨著人體老化,膠原蛋白會逐漸流失,若再加上作息不正常,如不當熬夜、睡眠不足,或是經常曝曬在紫外線下,都會加速膠原蛋白流失的速度。
膠原蛋白流失傷很大 骨鬆、關節炎、皺紋紛紛找上門
骨骼若缺乏膠原蛋白,鈣質容易流失,骨質疏鬆症的風險就會跟著攀升。軟骨中的膠原蛋白若不足,活動時少了骨骼和關節間的潤滑度,退化性關節炎也會提早報到。
尤其皮膚有70%是由膠原蛋白所組成,膠原蛋白不僅能維持肌膚Q彈,還能將水分保留在真皮層中,使肌膚看起來水嫩飽滿、光滑有彈性。若流失珍貴的膠原蛋白,皮膚會因此變得粗糙鬆弛、失去原本的彈性,還會皺紋橫生。
吃豬皮、豬腳補膠原蛋白 當心連腰圍一起補
想要擁有緊實有彈性的肌膚、強健的骨骼,一般人要補充膠原蛋白,通常想到的是豬皮、豬腳、豬耳朵等動物性來源的食物,但這些食物通常油脂含量也高,吃多了還沒補到肌膚,先補到的可能是肚子上的一圈肥肉。
皮膚有70%是由膠原蛋白所組成,膠原蛋白不僅能維持肌膚Q彈,使肌膚看起來水嫩飽滿、光滑有彈性。肌膚珍貴的膠原蛋白,會隨著歲月流逝逐漸減少,使皮膚失去彈性、光澤,還會長一條條可怕皺紋,不過網路流傳:「白木耳、石花凍、珊瑚草等食物,含有植物性膠原蛋白,也可以讓肌膚緊緻Q彈。」除了靠豬腳、豬皮補充膠原蛋白,吃白木耳、石花凍也有同樣的功效嗎,讓營養師來為您解答。
營養師高瑞敏表示,膠原蛋白(Collagen)是人體結締組織中最豐富的蛋白質,存在人體的骨頭、關節、軟骨、肌腱、韌帶以及肌膚等部位。不過隨著人體老化,膠原蛋白會逐漸流失,若再加上作息不正常,如不當熬夜、睡眠不足,或是經常曝曬在紫外線下,都會加速膠原蛋白流失的速度。
膠原蛋白流失傷很大 骨鬆、關節炎、皺紋紛紛找上門
骨骼若缺乏膠原蛋白,鈣質容易流失,骨質疏鬆症的風險就會跟著攀升。軟骨中的膠原蛋白若不足,活動時少了骨骼和關節間的潤滑度,退化性關節炎也會提早報到。
尤其皮膚有70%是由膠原蛋白所組成,膠原蛋白不僅能維持肌膚Q彈,還能將水分保留在真皮層中,使肌膚看起來水嫩飽滿、光滑有彈性。若流失珍貴的膠原蛋白,皮膚會因此變得粗糙鬆弛、失去原本的彈性,還會皺紋橫生。
吃豬皮、豬腳補膠原蛋白 當心連腰圍一起補
想要擁有緊實有彈性的肌膚、強健的骨骼,一般人要補充膠原蛋白,通常想到的是豬皮、豬腳、豬耳朵等動物性來源的食物,但這些食物通常油脂含量也高,吃多了還沒補到肌膚,先補到的可能是肚子上的一圈肥肉。
皮膚有70%是由膠原蛋白所組成,膠原蛋白不僅能維持肌膚Q彈,使肌膚看起來水嫩飽滿、光滑有彈性。中醫師指出,白木耳的美肌成分其實是多醣體,而且白木耳性質偏涼,不是 ... 需要提醒的是,膠質和膠原蛋白並不相同,膠原蛋白只存在於動物之中, ...
【華人健康網記者黃惠姍/台北報導】肌膚珍貴的膠原蛋白,會隨著歲月流逝逐漸減少,使皮膚失去彈性、光澤,不過網路流傳:「白木耳、石花凍、珊瑚 ...
消費者往往認為只要是Q彈的產品就是富含膠質,而市售產品又分為植物與動物性膠質。但消費者的膠質認知中只有膠原蛋白,所以就自然而然地把 ...
營養師高瑞敏表示,膠原蛋白(Collagen)是人體結締組織中最豐富的蛋白質,存在人體的 ... 那麼補充這些「植物性的膠質」,對人體有什麼好處呢?
醫學營養/ 林世航 ... 白木耳富含植物性膠原蛋白,可以幫助女生青春永駐! ... 一般而言,動物性膠質就是指膠原蛋白,是蛋白質構成的,但是植物性膠質卻 .... 營養師告訴你:膠原蛋白護膚三大功效 · 【認識食品人】食品業PM 大小事都管 ...
【華人健康網記者黃惠姍/台北報導】肌膚珍貴的膠原蛋白,會隨著歲月流逝逐漸減少,使皮膚失去彈性、光澤,不過網路流傳:「白木耳、石花凍、珊瑚 ...
姊妹們一定常聽到「膠原蛋白」是美容聖品,多吃能夠讓青春永駐、水噹噹,而且「白木耳富含植物性膠原蛋白,可以幫助女生青春永駐! ... 含植物性膠原蛋白,但是植物性膠質卻是多醣,根本不是蛋白質類物質,所謂的植物性膠原蛋白, ...
吃白木耳能補膠原蛋白?營養師:只是「植物性膠質」. 作者華人健康網記者黃惠姍/台北報導 | 華人健康網 – 2016年7月28日上午10:16. 【華人健康網記者黃惠姍/ ...
2021年3月10日 — 一般常見的膠原蛋白只存在於動物組織中,所以嚴格來說並沒有「植物膠原蛋白」。植物膠質雖然不是膠原蛋白,但它含有多醣體與水溶性膳食纖維成分,能養顏 ...
2016年7月28日 — 骨骼若缺乏膠原蛋白,鈣質容易流失,骨質疏鬆症的風險就會跟著攀升。軟骨中的膠原蛋白若不足,活動時少了骨骼和關節間的潤滑度,退化性關節炎也會提早報到 ...
至於網路流傳白木耳、石花凍、珊瑚草等,吃起來有黏稠感、會牽絲的食物也含有膠原蛋白。對此,營養師高瑞敏指出,膠原蛋白只存在於動物性食物當中,所謂「植物性」的膠原 ...
並不是每一個Q彈的食物都含有膠原蛋白,在木耳中則是水溶性膳食纖維,這是屬於碳水化合物的成分,與膠原蛋白差異甚遠。不過,雖然木耳沒有含膠原蛋白,但依舊是重要營養素 ...
2016年11月21日 — 並非所有膠質就都是同類物質,一般而言,動物性膠質就是指膠原蛋白,是蛋白質構成的,但是植物性膠質卻是多醣,根本不是蛋白質類物質,這樣怎麼能相提並論 ...
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