補充益生菌,優格、優酪乳、直接吃,哪個比較好?
大家都知道,益生菌好處多多!很多食物中都含有益生菌,比較常見的就是優格和優酪乳,還有民眾會購買市售的粉狀或膠囊狀益生菌,直接將好菌吃下肚。那麼,想要補充益生菌,到底哪一種吃法的CP值比較高?優格和優酪乳又有什麼差別?
現代人補充益生菌真方便!早餐吃一杯優格,午餐飯後喝一瓶優酪乳就搞定,還可以隨身攜帶小包裝的市售活菌補充劑。不過,好菌不是吞下去就行,各種來源的優缺點先搞懂,才知道怎麼聰明吃。
優格優酪乳選無糖 適量才有保健功效
營養師李昆霙表示,優格、優酪乳都屬於乳製品,除了補充益生菌,也是鈣質、維生素B2的良好來源。如果想要達到保健功效,優格的一天建議食用量是200公克,優酪乳則是300~400c.c.。需要注意的是,為了降低酸度、增加口感,多數的市售優格和優酪乳都會添加糖分,雖然補充了好菌,卻也可能吃進過多熱量和精緻糖,反而不利健康。
因此,若選擇優格、優酪乳當作好菌的來源,建議挑選不加糖的產品,並可搭配新鮮水果,與優格混合一起吃,或是攪打成水果口味的優酪乳,不但可以中和酸味,還能順便補充膳食纖維、維生素、礦物質等營養。
無糖優格、優酪乳搭配新鮮水果,同時吃進好菌和健康。另外,李昆霙營養師提醒,可以挑選具有衛福部健康食品認證的發酵乳、益生菌產品,在原料、菌種、菌數、保健功效與安全性上可能較有保障。購買之後,不但要低溫保存,開瓶之後也要盡快喝完,可別以為放在冰箱就能長時間保鮮,早點喝完還是比較好。
至於包裝輕巧、食用方便的市售益生菌產品(常見粉狀、膠囊狀),又該怎麼挑選才對呢?
大家都知道,益生菌好處多多!很多食物中都含有益生菌,比較常見的就是優格和優酪乳,還有民眾會購買市售的粉狀或膠囊狀益生菌,直接將好菌吃下肚。那麼,想要補充益生菌,到底哪一種吃法的CP值比較高?優格和優酪乳又有什麼差別?
現代人補充益生菌真方便!早餐吃一杯優格,午餐飯後喝一瓶優酪乳就搞定,還可以隨身攜帶小包裝的市售活菌補充劑。不過,好菌不是吞下去就行,各種來源的優缺點先搞懂,才知道怎麼聰明吃。
優格優酪乳選無糖 適量才有保健功效
營養師李昆霙表示,優格、優酪乳都屬於乳製品,除了補充益生菌,也是鈣質、維生素B2的良好來源。如果想要達到保健功效,優格的一天建議食用量是200公克,優酪乳則是300~400c.c.。需要注意的是,為了降低酸度、增加口感,多數的市售優格和優酪乳都會添加糖分,雖然補充了好菌,卻也可能吃進過多熱量和精緻糖,反而不利健康。
因此,若選擇優格、優酪乳當作好菌的來源,建議挑選不加糖的產品,並可搭配新鮮水果,與優格混合一起吃,或是攪打成水果口味的優酪乳,不但可以中和酸味,還能順便補充膳食纖維、維生素、礦物質等營養。
無糖優格、優酪乳搭配新鮮水果,同時吃進好菌和健康。另外,李昆霙營養師提醒,可以挑選具有衛福部健康食品認證的發酵乳、益生菌產品,在原料、菌種、菌數、保健功效與安全性上可能較有保障。購買之後,不但要低溫保存,開瓶之後也要盡快喝完,可別以為放在冰箱就能長時間保鮮,早點喝完還是比較好。
至於包裝輕巧、食用方便的市售益生菌產品(常見粉狀、膠囊狀),又該怎麼挑選才對呢?
大家都知道,益生菌好處多多!很多食物中都含有益生菌,比較常見的就是優格和優酪乳,還有民眾會購買市售的粉狀或膠囊狀益生菌,直接將好菌吃下肚。那麼,想要補充益生菌,到底哪一種吃法的CP值比較高?優格和優酪乳又有什麼差別?
現代人補充益生菌真方便!早餐吃一杯優格,午餐飯後喝一瓶優酪乳就搞定,還可以隨身攜帶小包裝的市售活菌補充劑。不過,好菌不是吞下去就行,各種來源的優缺點先搞懂,才知道怎麼聰明吃。
優格優酪乳選無糖 適量才有保健功效
營養師李昆霙表示,優格、優酪乳都屬於乳製品,除了補充益生菌,也是鈣質、維生素B2的良好來源。如果想要達到保健功效,優格的一天建議食用量是200公克,優酪乳則是300~400c.c.。需要注意的是,為了降低酸度、增加口感,多數的市售優格和優酪乳都會添加糖分,雖然補充了好菌,卻也可能吃進過多熱量和精緻糖,反而不利健康。
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無糖優格、優酪乳搭配新鮮水果,同時吃進好菌和健康。另外,李昆霙營養師提醒,可以挑選具有衛福部健康食品認證的發酵乳、益生菌產品,在原料、菌種、菌數、保健功效與安全性上可能較有保障。購買之後,不但要低溫保存,開瓶之後也要盡快喝完,可別以為放在冰箱就能長時間保鮮,早點喝完還是比較好。
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提到補充益生菌,多數人往往會直覺聯想到優格跟優酪乳2種乳製品!不過,優格跟優酪乳除了口感不同外,在營養上到底有沒有差呢?想要有效從中 ...
特定菌株即便菌死了或僅只是代謝物,對健康仍有益處。 ... 益生菌,是因為乳酸菌可消化乳醣代謝產生乳酸,而這些乳酸正是壞菌的剋星,因壞菌不易存活於酸性的 ... 因此優酪乳產品開發上便會選擇耐胃酸、耐膽鹽能力較強之菌株,讓可達腸道的乳酸菌數得以提高,也 ... 優格和優酪乳有什麼不同?4種發酵乳品比一比 ...
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市面上乳製品種類多元,往往最讓人搞不清就是優酪乳和優格,好奇何者能為身體帶來更多益菌,營養價值是否有所差別?對此,營養師認為,以營養 ...
2023年3月8日 — 營養師林俐岑說明,益生菌的製作是先培養出具機能性的菌株,研究其功效,並且量產;而優格或優酪乳則是將原料乳加入適合的好菌菌株,使其生長,所製作而成 ...
2023年3月6日 — 市售益生菌產品和優格、優酪乳都有好菌,平時該如何選擇?營養師林俐岑表示,益生菌的製作是先培養出具機能性的菌株,研究其功效並量產;優格或優酪乳 ...
2023年2月21日 — 益生菌的製作是先培養出具機能性的菌株,研究其功效,並且量產;而優格或是優酪乳則是將原料乳加入適合的好菌菌株,使其生長,所製作而成的凝態發酵乳製品 ...
現代人排便不順,第一個想到就是吃益生菌保養,但有些人會選擇吃優格、優酪乳、酵素、乳酸菌,每種產品都標榜幫助排便順暢,到底要吃什麼才有效?以下這篇文章, ...
2023年4月21日 — 益生菌的製作是先培養出具機能性的菌株,研究其功效,並且量產;而優格或是優酪乳則是將原料乳加入適合的好菌菌株,使其生長,所製作而成的凝態發酵乳製品 ...
2017年4月26日 — 所以,想要有效補充益生菌,藉此發揮健胃整腸、改善過敏、維持免疫平衡等好處,適度食用優格、優酪乳都是不錯的選擇。再加上,發酵乳相較其他乳製品相比, ...
2023年1月25日 — 優酪乳及優格等主要提供蛋白質營養素,而以乳酸菌為輔。而益生菌則主要提供多元益生菌為主,其中也包含有不同種類的乳酸菌。如果你是飲食比較均衡,有在 ...
2023年3月7日 — 含有機能性益生菌針對特定族群做保健,對於改善健康更有感;優格、優酪乳富含蛋白質、脂質、醣類、鈣質及益生菌,日常飲用有助於維持消化道機能。 優格、 ...
2022年12月2日 — 專家不建議民眾DIY,因自製會使用保加利亞乳桿菌和嗜熱鏈球菌,只有發酵菌而缺乏功效菌,保健效果不足,而且使用的菌活性若不夠,容易產生雜菌。
益生菌優酪乳推薦優格粉全聯普羅優菌門市普羅優菌過期日本明治優格黑豆漿優格優酪乳益生菌比較優格菌粉英文豆漿優格一起吃優格粉推薦 醫美減重 瑜伽 腿部老年照護 銀髮生活不孕症 黑木耳 卵巢囊腫
健康人吃益生菌可能弊大於利?專家教這樣吃有助腸道細菌平衡
2024-03-1009:56:35聯合報元氣周報編譯周靜芝報導發酵食品如優格,含有益生菌和其他有益化合物。圖╱123RF益生菌是保健食品中...
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