網傳「早餐是最危險的一餐」是真的嗎?別急著戒早餐!專家教你用文獻看可信度
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有好友透過 Line@truehealth,提供了網路上的一篇文章,詢問True Health團隊:「早餐真的危險嗎?我們不該吃早餐嗎?」
其實這類問題每年都會出現,有的支持吃早餐,有的不支持吃早餐,但科學也正是如此,今天對的,明天可能是錯的;今天錯的,明天可能是對的,在在就是充滿了不確定性。
回到網友問題,我們發現中文原文「早餐是危險的一餐,不吃為妙早餐」,文中其中也提供了英文原文來源:The Spectator,英國旁觀者雜誌,作者是Terence Kealey博士在2017/2/17發表的文章《Why eating breakfast is bad for your health》,主要是從他的新書中摘錄出來的。
很好玩的,就在同一份雜誌,2017/2/28也發表了一篇《Breakfast isn’t a ‘dangerous meal’. It’s bad science to say it is.》,文章題意完全相反。
怎麼回事?
從文獻等級看文章可信度
不說大道理,朋友若還有印象,我們曾經在從「日本梅精研究來探討實證醫學的重要性」這篇文章中和朋友說明過,醫學文章(文獻)是有等級分別,等級越高,內容可信度越高。
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關於「早餐是危險的一餐」一文,原文來源是「雜誌」,內容主要是「從新書摘錄出來」,那本書不是教科書,只是「教授個人著作」,依此原則,可以了解到,那篇文章只是「專家意見」,就那教授說了算,並不是一個通則或是大道理。
所以,網路流傳的那篇文章,可參考等級,大概就像我們報紙上的「讀者投書」一樣,大家看看就好。
早餐真的不好?不是這樣的
其實,在另外一篇報導中,有對Terence Kealey教授的文章做更多深入的介紹,結尾更可以當一個很好的註解:
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來源:Is breakfast actually bad for you?…然而,Kealey和Freer教授都同意,跳過早餐這作法並不適合每個人。兒童需要它,而那些能快樂地吃早餐的人,或者擁有健康體重的人,也都應該繼續保持這個習慣。「研究的麻煩是,當談到真正的人體問題時,原理不能一體適用」Freer教授教授說。
「我們都是不同個體。所以假如你喜歡吃早餐,你對你的健康和健身很滿意,而且它適合你,那就繼續吃早餐。但是,如果起床你不覺得餓,沒吃早餐也覺得一切正常,也感到舒服沒有不快,那麼等待到午餐時間才吃飯是沒有傷害的。或者一褪豐盛的早餐後,一直到下午5點才吃另一頓飯,一且聽從身體的訊號(飢餓)或不適。」 所以,早餐是危險的一餐嗎?可能不是。但它似乎不是最重要的一餐。
營養師怎麼說?
在蘇妍臣營養師的文章「吃早餐真傷身?你更應該聆聽身體的聲音」文章中,也有類似結論:
…目前對於早餐究竟吃不吃的爭議,目前尚未有明確定論。研究也多針對在肥胖、血糖控制的患者身上,而介入型研究的受試人數也不多。若您不是專業健身者,而只是一般早上肚子很餓的普羅大眾,或是有血糖控制,或是腦力工作等多方面的考量,吃頓豐盛的早餐,控制晚餐及每日總熱量的攝取,會是您更好的選擇。
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有好友透過 Line@truehealth,提供了網路上的一篇文章,詢問True Health團隊:「早餐真的危險嗎?我們不該吃早餐嗎?」
其實這類問題每年都會出現,有的支持吃早餐,有的不支持吃早餐,但科學也正是如此,今天對的,明天可能是錯的;今天錯的,明天可能是對的,在在就是充滿了不確定性。
回到網友問題,我們發現中文原文「早餐是危險的一餐,不吃為妙早餐」,文中其中也提供了英文原文來源:The Spectator,英國旁觀者雜誌,作者是Terence Kealey博士在2017/2/17發表的文章《Why eating breakfast is bad for your health》,主要是從他的新書中摘錄出來的。
很好玩的,就在同一份雜誌,2017/2/28也發表了一篇《Breakfast isn’t a ‘dangerous meal’. It’s bad science to say it is.》,文章題意完全相反。
怎麼回事?
從文獻等級看文章可信度
不說大道理,朋友若還有印象,我們曾經在從「日本梅精研究來探討實證醫學的重要性」這篇文章中和朋友說明過,醫學文章(文獻)是有等級分別,等級越高,內容可信度越高。
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關於「早餐是危險的一餐」一文,原文來源是「雜誌」,內容主要是「從新書摘錄出來」,那本書不是教科書,只是「教授個人著作」,依此原則,可以了解到,那篇文章只是「專家意見」,就那教授說了算,並不是一個通則或是大道理。
所以,網路流傳的那篇文章,可參考等級,大概就像我們報紙上的「讀者投書」一樣,大家看看就好。
早餐真的不好?不是這樣的
其實,在另外一篇報導中,有對Terence Kealey教授的文章做更多深入的介紹,結尾更可以當一個很好的註解:
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來源:Is breakfast actually bad for you?…然而,Kealey和Freer教授都同意,跳過早餐這作法並不適合每個人。兒童需要它,而那些能快樂地吃早餐的人,或者擁有健康體重的人,也都應該繼續保持這個習慣。「研究的麻煩是,當談到真正的人體問題時,原理不能一體適用」Freer教授教授說。
「我們都是不同個體。所以假如你喜歡吃早餐,你對你的健康和健身很滿意,而且它適合你,那就繼續吃早餐。但是,如果起床你不覺得餓,沒吃早餐也覺得一切正常,也感到舒服沒有不快,那麼等待到午餐時間才吃飯是沒有傷害的。或者一褪豐盛的早餐後,一直到下午5點才吃另一頓飯,一且聽從身體的訊號(飢餓)或不適。」 所以,早餐是危險的一餐嗎?可能不是。但它似乎不是最重要的一餐。
營養師怎麼說?
在蘇妍臣營養師的文章「吃早餐真傷身?你更應該聆聽身體的聲音」文章中,也有類似結論:
…目前對於早餐究竟吃不吃的爭議,目前尚未有明確定論。研究也多針對在肥胖、血糖控制的患者身上,而介入型研究的受試人數也不多。若您不是專業健身者,而只是一般早上肚子很餓的普羅大眾,或是有血糖控制,或是腦力工作等多方面的考量,吃頓豐盛的早餐,控制晚餐及每日總熱量的攝取,會是您更好的選擇。
回到網友問題,我們發現中文原文『早餐是危險的一餐,不吃為妙早餐』,其中也提供 ... 文章中和朋友說明過,醫學文章(文獻)是有等級分別,等級越高,內容可信度越高。 ... 依此原則,可以了解到,那篇文章只是『專家意見』,就那教授說了算,並不是一個 ...
別急著戒早餐!專家教你用文獻看可信度 ... 回到網友問題,我們發現中文原文「早餐是危險的一餐,不吃為妙早餐」,文中其中也提供了英文原文 ...
早餐吃得像國王,午餐吃得像王子,晚餐吃得像乞丐。我們從小被教導,早餐是最重要的一餐,但你知道嗎,許多聲稱早餐有益身體的研究,幕後資助者竟...全文 ... 網傳「早餐是最危險的一餐」是真的嗎?別急著戒早餐!專家教你用文獻看可信度.
優活健康網編輯部/綜合整理)大部分醫師和營養師會告訴你,應該一周量一次 ... 小baby可以喝水嗎? ... 別急著戒早餐!專家教你用文獻看可信度 ... 有好友透過Line@truehealth,提供了網路上的一篇文章,詢問True Health團隊:「早餐真的危險嗎?
早餐吃得像國王,午餐吃得像王子,晚餐吃得像乞丐。我們從小被教導,早餐是最重要的一餐,但你知道嗎,許多聲稱早餐有益身體的研究,幕後資助者竟都是早餐 ... 別急著戒早餐!專家教你用文獻看可信度. 2017-03-16健康說真話. 0. 有好友透過Line@truehealth,提供了網路上的一篇文章,詢問True Health團隊:「早餐真的危險嗎?
這幾天瘋傳一篇主張「宵夜才是最重要的一餐」、「早餐是多餘且危險的一餐」的文章,在多個 ... 若為了減重目的,如果你不真的餓,可以不吃或延後吃早餐,對減重可能有幫助。 ... 但是「早餐是危險的一餐」這句話,在科學上只是一個「專家意見」的等級。 .... rhythm” 這些關鍵字去組合查詢,就會找到多到你想吐的文獻。
网传文章提到的“剑桥教授认为吃早餐很危险”,主要基于两个观点,一是“吃早餐让血糖飙升,很危险”,二 .... 別急著戒早餐!專家教你用文獻看可信度.
專家教你用文獻看可信度. 撰文者: True health2017-03-16. 有好友透過Line@truehealth,提供了網路上的一篇文章,詢問True ... 所以假如你喜歡吃早餐,你對你的健康和 ...
2017年8月21日 — ... 早餐、完全不吃早餐、自行決定吃或不吃早餐。 十六個星期之後,三組受試 ... 網傳「早餐是最危險的一餐」是真的嗎?別急著戒早餐!專家教你用文獻看可信度.
2018年3月19日 — 3[3]“吃早餐危险”引发探讨认清套路看数据. 4[4] 網傳「早餐是最危險的一餐」是真的嗎?別急著戒早餐!專家教你用文獻看可信度. 5[5] Bi, H., et al ...
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