玉米是雜糧或蔬菜? 6大類食物先認清
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(健康醫療網/記者林怡亭報導)您知道玉米是屬於全榖雜糧類還是蔬菜類?紅豆是屬於全榖雜糧類還是豆魚蛋肉類?很多人對於食物分類不清楚,往往會飲食不均衡,以致衍生出疾病;國健署日前在世貿美食展透過專業主廚和營養師合作,帶領大家做健康餐點;現場還有闖關遊戲,讓大家又吃又玩,還能知道怎麼透過飲食分類找出適合自己的均衡飲食。
國健署邀專家教民眾 享受美食又顧健康
世界衛生組織指出,菸、酒、不健康飲食及缺乏運動等危險因子,容易造成高血壓、糖尿病、心臟病等慢性病的發生,透過均衡飲食、適度運動、健康行為與生活型態可有效預防改善。為宣導均衡飲食,國民健康署於今年「2017美食展台灣繽紛食代」,以「健康飲食」為主題,帶民眾認識6大類食物、每日建議攝取份數及個人每日飲食量等,並邀請專業營養師於現場駐站,提供民眾個人化飲食建議。
6大食物分類 跟想像中不一樣!?
現代人愈來愈講究美食的享受,但是吃得多、吃得飽不等於吃得好,想要吃得均衡健康,6大類食物要先分對!國健署指出,像是常見的玉米、紅豆,其實都是「全榖雜糧類」,以健康體重60公斤之靜態工作成年人,每日需食用全穀雜糧類3碗,且其中1/3是未精製的全榖雜糧類才夠健康!民眾如有任何六大類食物分類、份數及個人每日飲食熱量等問題,可以上國民健康署「肥胖防治網」健康主題聰明吃專區查詢,輕鬆學會均衡飲食。
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2023年8月1日 — 水果類食物跟蔬菜類一樣富含膳食纖維,不過碳水化合物含量較蔬菜類高,熱量也較高,吃過多也是會發胖的。 ○油脂與堅果種子類:酪梨、椰奶。這兩種食物看 ...
2023年3月14日 — 國健署社區健康組組長林莉茹昨表示,很多地方民眾可能混淆,比如玉米不是蔬菜,屬於全穀雜糧類;紅豆雖是豆,但是高澱粉成分,屬於全穀雜糧類;南瓜不是 ...
以下幾個容易讓人混淆的食物,在這裡跟大家解釋,「五穀根莖類」富含澱粉,例如:玉米、蓮藕、蓮子、綠豆、紅豆、山藥、地瓜、南瓜、芋頭、栗子、菱角、馬鈴薯、荸薺、豆薯 ...
2022年3月11日 — 酪梨不是水果、玉米不是蔬菜!常見6種食物分類跟你想得不一樣- 第2頁 · 玉米不是蔬菜類,而是全榖雜糧類 · 番茄不是水果,小番茄不是蔬菜 · 馬鈴薯不是蔬菜, ...
2022年4月8日 — 怎麼分辨食物應該算是主食、肉類、水果、油脂,還是蔬菜類呢?主要是看這類食物的營養素含量來做分類。從下面表單中,可看到玉米的碳水化合物是最高的,吃 ...
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