比起冰咖啡,最好選熱咖啡!想用「咖啡因」提神的3個實用技巧
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喝咖啡擊垮睡魔的方法藉由咖啡因消除睏意的機制究竟是什麼?
大家都知道咖啡或提神飲料中含有的咖啡因,具有提神醒腦、消除睏意的效果。在此便以咖啡因能抑制睏意為前提,傳授幾招善用咖啡因的方法吧。
其中一項重點是,咖啡因能阻絕一種叫做「腺苷」(Adenosine)的抑制性神經傳導物質發揮作用。腺苷最具代表性的作用有以下五種:
腺苷原本的作用
為了阻絕腺苷的作用……
①促進睡眠的作用 ②降低心跳脈搏速度的作用 ③引發疼痛的作用 ④促進血液循環的作用 ⑤降低腎臟血流速度的作用
攝取咖啡因
→抑制睏意 →提高心跳脈搏速度 →減輕疼痛 →緩和血液循環 →容易產生尿意
首先,咖啡因能阻絕腺苷的「①促進睡眠的作用」,發揮清醒效果。咖啡因本身並非具有提神作用的物質,換句話說,「攝取咖啡因提神」的原理是透過咖啡因人工阻絕自然產生的睏意。咖啡因的作用是瞞騙大腦,使大腦沒有注意到自然產生的睏意。
只喝兩三杯咖啡雖然不會有太大影響,若咖啡因攝取過剩的情形慢性持續,會造成大腦對清醒及睡眠節奏的錯亂。自然的睏意不再於自然的時間來臨,可能會形成失眠症。
為預防這種情形發生,在此介紹幾項攝取咖啡因時的重點。
比起冰咖啡,最好選擇熱咖啡
首先,大家知道熱咖啡和冰咖啡相比,哪一種咖啡因較快展現效果嗎?答案是熱咖啡。冰咖啡的低溫會造成小腸黏膜與毛細血管收縮,延緩身體對咖啡因的吸收。同時,冰咖啡的咖啡因在血中濃度的上升速度,也比熱咖啡慢了一點。如果希望咖啡因能儘快發揮作用,建議還是喝熱咖啡。
「九點、十二點、下午三點」的三杯咖啡,是最強的咖啡因策略
此外,血液中的咖啡因效果減弱,也就是濃度減到只有最高數值的一半時所需的時間(半衰期),以健康成人的情形來說,大約是兩個半小時到四個半小時。不過,半衰期的時間也會隨年齡和身體狀況產生變化,年輕且身體健康的人可能會提早一到兩小時,吸收速度較遲的高齡者則大概是四到五個小時。
由上可知,與其接連不斷地牛飲咖啡,不如等到咖啡因的血中濃度降低時再喝,才是攝取咖啡因最有效率的方式。
順帶一提,攝取咖啡因會令人頻尿的原因是什麼呢?
尿液由腎臟製造,前面提到的腺苷作用之一「⑤降低腎臟血流速度的作用」,在攝取咖啡因後受到抑制,朝腎臟流去的血液隨之增加。血液不斷朝腎臟流去,腎臟便不斷製造出新的尿液,造成頻繁的尿意。
換句話說,睡前攝取咖啡因除了阻絕睏意之外,還會令人睡著後增加起床如廁的次數,更加拉低了睡眠品質。
同時,咖啡因也有促進腸子蠕動的作用,容易引起腹痛與腹瀉。腸胃不好的人,最好避免過量攝取咖啡因。
各位應該也聽說過咖啡因有「強心作用」的說法吧。這和腺苷作用之一「②降低心跳脈搏速度的作用」有關,這個作用在攝取咖啡因後受到抑制,心跳脈搏加速。在這種強心作用的影響下,心跳加快、血管收縮、血壓也可能會上升。有些人喝太多咖啡會心悸,原因就在於咖啡因的強心作用。
患有恐慌症、焦慮症以及容易緊張的人,若不小心攝取過量咖啡因,很可能引發心悸與心跳加速的症狀,請多加注意。
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喝咖啡擊垮睡魔的方法藉由咖啡因消除睏意的機制究竟是什麼?
大家都知道咖啡或提神飲料中含有的咖啡因,具有提神醒腦、消除睏意的效果。在此便以咖啡因能抑制睏意為前提,傳授幾招善用咖啡因的方法吧。
其中一項重點是,咖啡因能阻絕一種叫做「腺苷」(Adenosine)的抑制性神經傳導物質發揮作用。腺苷最具代表性的作用有以下五種:
腺苷原本的作用
為了阻絕腺苷的作用……
①促進睡眠的作用 ②降低心跳脈搏速度的作用 ③引發疼痛的作用 ④促進血液循環的作用 ⑤降低腎臟血流速度的作用
攝取咖啡因
→抑制睏意 →提高心跳脈搏速度 →減輕疼痛 →緩和血液循環 →容易產生尿意
首先,咖啡因能阻絕腺苷的「①促進睡眠的作用」,發揮清醒效果。咖啡因本身並非具有提神作用的物質,換句話說,「攝取咖啡因提神」的原理是透過咖啡因人工阻絕自然產生的睏意。咖啡因的作用是瞞騙大腦,使大腦沒有注意到自然產生的睏意。
只喝兩三杯咖啡雖然不會有太大影響,若咖啡因攝取過剩的情形慢性持續,會造成大腦對清醒及睡眠節奏的錯亂。自然的睏意不再於自然的時間來臨,可能會形成失眠症。
為預防這種情形發生,在此介紹幾項攝取咖啡因時的重點。
比起冰咖啡,最好選擇熱咖啡
首先,大家知道熱咖啡和冰咖啡相比,哪一種咖啡因較快展現效果嗎?答案是熱咖啡。冰咖啡的低溫會造成小腸黏膜與毛細血管收縮,延緩身體對咖啡因的吸收。同時,冰咖啡的咖啡因在血中濃度的上升速度,也比熱咖啡慢了一點。如果希望咖啡因能儘快發揮作用,建議還是喝熱咖啡。
「九點、十二點、下午三點」的三杯咖啡,是最強的咖啡因策略
此外,血液中的咖啡因效果減弱,也就是濃度減到只有最高數值的一半時所需的時間(半衰期),以健康成人的情形來說,大約是兩個半小時到四個半小時。不過,半衰期的時間也會隨年齡和身體狀況產生變化,年輕且身體健康的人可能會提早一到兩小時,吸收速度較遲的高齡者則大概是四到五個小時。
由上可知,與其接連不斷地牛飲咖啡,不如等到咖啡因的血中濃度降低時再喝,才是攝取咖啡因最有效率的方式。
順帶一提,攝取咖啡因會令人頻尿的原因是什麼呢?
尿液由腎臟製造,前面提到的腺苷作用之一「⑤降低腎臟血流速度的作用」,在攝取咖啡因後受到抑制,朝腎臟流去的血液隨之增加。血液不斷朝腎臟流去,腎臟便不斷製造出新的尿液,造成頻繁的尿意。
換句話說,睡前攝取咖啡因除了阻絕睏意之外,還會令人睡著後增加起床如廁的次數,更加拉低了睡眠品質。
同時,咖啡因也有促進腸子蠕動的作用,容易引起腹痛與腹瀉。腸胃不好的人,最好避免過量攝取咖啡因。
各位應該也聽說過咖啡因有「強心作用」的說法吧。這和腺苷作用之一「②降低心跳脈搏速度的作用」有關,這個作用在攝取咖啡因後受到抑制,心跳脈搏加速。在這種強心作用的影響下,心跳加快、血管收縮、血壓也可能會上升。有些人喝太多咖啡會心悸,原因就在於咖啡因的強心作用。
患有恐慌症、焦慮症以及容易緊張的人,若不小心攝取過量咖啡因,很可能引發心悸與心跳加速的症狀,請多加注意。
許多人長久以來都對咖啡與內含的咖啡因含量有些誤解。例如許多人會認為espresso咖啡有著最多咖啡因(但如果你以飲料含量來看,其實就不是); ...
不過,阿拉比卡佔全世界咖啡產量70%以上,也是台灣主要的咖啡豆來源,因此,每杯咖啡的咖啡因含量多寡,不在於品種不同,而決定於沖泡方法了 ...
大家都知道咖啡或提神饮料中含有的咖啡因,具有提神醒脑、消除困意的效果。在此便以咖啡因能抑制困意为前提,传授几招善用咖啡提神的方法吧.
每家店咖啡的調配方法可能不盡相同,例如有的拿鐵只是咖啡加牛奶,有 ... 的咖啡,拿鐵、卡布奇諾、瑪奇朵因咖啡的使用量差不多,故咖啡因含量也 ...
2018年4月17日 — 首先,咖啡因能阻絕腺苷的「①促進睡眠的作用」,發揮清醒效果。咖啡因本身並非具有提神作用的物質,換句話說,「攝取咖啡因提神」的原理是透過咖啡因人工 ...
2019年8月21日 — 無論冰、冷或熱咖啡,同樣都會帶給人們生活所需的咖啡因 (Caffeine)。不過,一項新的研究指出,對於講究健康的人來說,熱咖啡可能會比冰冷的調味咖啡更能 ...
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2018年11月7日 — 對此,國外網站《Indiatimes》就告訴大家真相,原來腸胃不好的人更要喝冰咖啡,如果你常喝燙口的咖啡反而會增加罹患食道癌的機率! 首先你要知道,其實「 ...
2022年6月29日 — 日式冰咖啡即為冰手沖咖啡,是使用手沖咖啡的器具進行萃取,接著再將熱咖啡滴入填裝在下壺內的冰塊上,直接透過冰塊的冷卻將咖啡的香氣鎖住,所以有著手沖 ...
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