熱天灌冰水，難怪你會胖！中國國醫大師：3招改善「脾虛濕困」，告別虛胖體質

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很多肥胖的人常抱怨說，我其實吃得很少，一直在減肥，主食都沒怎麼吃，但還是一直長肉，甚至自嘲說「我是喝水也長肉」。其實肥胖和喝水還真有關係，很多人的肥胖就是喝水喝出來的。

一個人的高矮肥瘦，當然有遺傳的因素，有些人的肥胖就是遺傳的。也有一部分是因為吃肉，吃冷飲吃出來的。現在很多人都說自己運動少所以肥胖，其實不僅僅是運動少的原因，更重要的還是飲水的方法，以及人體內水液代謝是否正常。現代人工作緊張，喝水的時候往往喝涼水，一口氣喝一大杯。或者就乾脆喝冷飲，如冰啤酒、冰可樂，還有就是吃冰淇淋之類的甜品。喝了冰冷的東西以後，胃黏膜和血管馬上就收縮，您整個脾胃的運化功能就下降了。

脾主運化水濕，是水液代謝的樞紐。脾是怎麼運化的呢？就是依靠脾陽的動力，把水分氣化。這就是中醫所說的「脾為陰土，得陽始運；胃為陽土，得陰自安」，陰陽互根，相輔相成的機理。冰冷的東西一下子倒進火熱的胃裡面，就是暴傷脾陽的做法，就像用一桶冰水直接把內燃機澆熄火一樣。一旦脾陽不足，氣虛不能運化水液，就會產生痰濁，全身的水液代謝速度就都變慢了。水喝進去得多，排出去得少，停留在體內，就肥胖起來了，但實際上是細胞間液的水分增加了。

脾虛濕困的人，肥胖也是虛胖，不是因為吃主食吃胖的，是因為飲水的方法不對。所以胖人應該少吃涼的東西，少用空調，喝水喝慢一點，就跟下毛毛雨一樣，一會下一點，那是最好的。如果暴飲過量，超過脾的運化代謝能力，就會造成水液在體內的貯留。只要你的水液代謝正常了，每天喝的水和每天排出的水能夠平衡，就不至於忽然發胖了。

濕是全身的水液代謝失衡，就像有些地方下暴雨成災，而人體內濕氣過重，則阻滯氣血運行，若濕滯肌膚，使之得不到滋養，手肘部位的皮膚就會乾燥、增厚、搔癢。這就是由於水分到不了該到的地方。通過服用疏風去濕、通經活絡的藥物，手肘部位的皮膚繼而變得滋潤了。

脾虛濕困的人口中黏膩，口乾不欲飲，小便較少，舌體胖，舌頭質淡苔膩。女性還可能伴有白帶增多的症狀，認為有炎症到醫院去檢查，使用消炎藥後病情仍反覆不癒。

像脾虛濕困導致的肥胖，最重要的就是要注意飲食。經常有人熬夜學習或者加班，晚上餓了怎麼辦？吃一包泡麵？這樣下去不必多說，就一個月，他體重就上去了。所以，睡覺之前不提倡吃這種含澱粉和糖類高的食品。如果真餓了，可以吃什麼呢？植物蛋白，如花生米之類的東西倒可以吃，少吃一點不會有問題。其他的食品我們建議吃玉米麵、小米、小豆這類東西，可以熬粥吃，都有健脾去濕的作用。

第二就是少用空調，或者把溫度調高一點。夏季我們的汗毛孔要開合呼吸，使熱量隨汗液往外散發達到降溫的目的。如果不讓它發汗，就不利於水液及代謝物的排泄。那麼水濕就會憋在裡頭，熱氣也憋在裡頭。所以最好是適應大自然冬冷夏熱的溫度，少用空調。就算要用，也要保持在一種「動則生汗」的溫度，也就是不活動的時候不感覺熱，活動的時候能微微有汗，起碼要這種溫度才能保持毛孔的開合。而很多胖人，越胖越怕熱，經常把空調溫度開得很低，這樣更容易導致內熱上火。我們曾遇到過一個人，他夏天要把空調開到19度才能感覺舒服，不開空調，他馬上就喘不過氣來。

第三就是要適當運動。有人老說自己太忙，怎麼辦呢？其實您隨時都可以運動，比如回家或上班時可以爬爬樓梯，都是很好的運動。餐後30分鐘尤其需要有少量的運動。患胃下垂的人，飯後宜休息20～30分鐘再適當活動。

另外，肥胖的人尤其要注意一定要找到自己肥胖的原因再減肥，絕不能亂減。

上面提到的脾陽虛和脾氣虛導致脾胃運化水分功能虛弱造成的肥胖，就不能輕易去減肥。您一節食，脾虛的症狀馬上加重，身體就會患上其他的毛病。我們見過有些女孩，才20多歲，一減肥，瘦是瘦了，出現早搏了。這不是等於減出病了嗎？

脾虛濕困的人，也可以吃苡仁冬瓜子粥，用薏苡仁10克、冬瓜子15克、粳米50克熬粥，當早飯或者晚飯吃。薏苡仁和冬瓜子都有健脾去濕的功效，對於脾虛濕滯引起的虛胖等都有很好的療效。

還有一種藥膳也可供選擇。用山藥15克、蓮子肉5克、薏苡仁10克、粳米50克一起熬粥。有小便不利、拉肚子症狀的，還可加入白茯苓粉10克，以增強健脾利濕的功效，煮熟後加食鹽、味精、胡椒粉適量。這個藥膳比較適合中、老年脾虛的人食用。

責任編輯：歐陽蓉 核稿編輯：呂宇真

書籍簡介

99歲國醫大師無病到天年的養生秘訣：行醫70年，高齡99歲，耗時3年彙整，《除身體的濕》國寶中醫首度公開獨家養生筆記！作者： 路志正 出版社：平安文化 出版日期：2019/03/26語言：繁體中文

路志正

生於1920年12月21日，河北藁城人。

中南海首席國醫、國家級非物質文化遺產項目代表性傳承人，中國中央保健工作頒授「突出貢獻獎」與「傑出專家」，並獲首批中國衛生部「國醫大師」稱號，中醫藥管理局授予「終身成就獎」。現為北京路志正中醫藥研究院指導教授與資深研究員。

幼承家學，從伯父路益學習中醫，繼拜山西鹽城名醫孟正已為師，後進入河北中醫專科學校就讀。畢業後行醫、執教70餘年，培育無數中醫人才。

他擅長內外合用、針藥並施、食藥配合與身心同治，提出脾胃和溫病學說，臨床重視濕邪，強調用藥輕靈活潑，提倡疑難病綜合治療，是當代中醫界備受尊崇的雜病聖手。

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