保護血管、刺激淚腺...咖啡是乾眼族救星！醫師提醒：每天喝超過●杯反而傷眼

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說起來，其實這2種說法都正確。眼睛的血管密度相當高，是高度氧化壓力的地方，而咖啡裡頭有許多抗氧化的成分，可以保護血管、改善血液循環，因此對於眼睛確實有其保護的功能；但據研究指出，咖啡也會明顯增加眼壓，一天若喝超過4杯，或者晚上10點之後喝，都容易導致高眼壓。

據了解，咖啡中的成份包括：菸鹼酸、綠原酸、阿魏酸、多酚類等成分，都具有抗氧化能力及保護血管的功能，能夠有效預防視網膜缺血，對眼睛十分有益。尤其現代人幾乎人人是低頭族，當盯著手機看時，血管流速增加3成，氧化壓力更大，而咖啡就可以幫助抗氧化並保護血管。另外，咖啡還可以刺激淚腺分泌，增加唾液、消化液等分泌物，因此乾眼症患者不妨可以每天喝適量的咖啡。

至於喝咖啡導致眼壓升高一說，研究指出，一般正常眼壓值的範圍約為10-21mmHg，但在喝咖啡後的第60分鐘、眼壓約上升4mmHg左右，有青光眼的病人則會上升5mmHg左右。因此，咖啡因劑量與眼壓有著直接關係，過量飲用會造成眼壓起伏，對視神經和視網膜細胞功能恐會造成傷害。

另外，若屬於正常眼壓性青光眼的患者，也就是眼壓測量值都在正常範圍內，但仍罹患青光眼甚至視神經損傷的患者，對於任何的刺激不能承受，千萬不可疏忽，因此建議青光眼患者最好小心飲用咖啡。

咖啡怎麼喝才能不傷眼又同時能保護眼睛？建議每天不宜飲用超過4杯（或500mg）以上的咖啡，晚上10點以後不要喝，在選購咖啡時考慮中淺烘焙的咖啡，因為這種咖啡綠原酸含量高。當然，咖啡過量攝取不僅對眼壓有害，對鈣質攝取也有不好的影響，當發現眼睛出現疾病，也要及早尋求醫師的幫助，千萬別把咖啡當成治療的工具。

責任編輯：洪婉恬 核稿編輯：呂宇真

作者簡介_陳瑩山醫師

中國醫大新竹附醫眼科主任輔仁大學醫學系部定講師元培科技大學視光學系助理教授商周百大良醫http://www.dreye.net.tw/