顛覆!果糖累積最多的地方竟「不是肝臟」!1天吃多少水果才不會脂肪肝?"
脂肪肝水果肝臟蘋果體重內臟脂肪小腸果糖代謝葡萄香蕉有機酸國外研究橘子蕭捷健一天吃多少水果 文章 參考資訊
一項研究顛覆你對「果糖」的印象!過去證據顯示,果糖經過特殊途徑,會直接在肝臟代謝儲存,導致脂肪肝。不過,普林斯頓大學研究發現,人體代謝果糖的器官主要是「小腸」,肝臟只占了14%。究竟一天可以吃多少水果才不會造成脂肪肝?
果糖只能在肝臟被代謝,進而引發內臟脂肪升高
三樹金鶯診所體重管理主治醫師蕭捷健提到,以前常說,果糖不能直接被細胞利用,只能在肝臟裡被處理代謝,造成脂肪肝和三酸甘油脂升高,進而引發內臟脂肪升高和胰島素阻抗等代謝疾病。果糖,就和酒精一樣可怕。
看更多:吃水果也傷肝?肝病權威揭露「脂肪肝元凶」,水果也是大地雷
但一項研究指出,果糖似乎不是這麼萬惡!蕭捷健分享普林斯頓大學的一項研究,發現人體代謝果糖的器官主要是在小腸,而肝臟只占14%。該研究是利用同位素GPS追蹤果糖去哪裡。
美國大學用同位素GPS追蹤果糖去哪裡
普林斯頓大學教授Rabinowitz,在一次研究中發現,喝下葡萄糖的小老鼠,血液中馬上可以測到升高的葡萄糖,但是喝下果糖的小老鼠,抽血卻毫無動靜。於是,他想要知道這些果糖到底跑到哪裡去了。
這次研究,使用了被同位素標記的果糖,意思就是,這些果糖被安裝了GPS追蹤器,哪怕是天涯海角化成灰,也逃不過科學家的手掌心。結果發現,1-磷酸果糖累積最多的地方,不是在肝臟,竟然是在小腸!果糖的宿命是這樣的:42%在小腸被轉化為葡萄糖,30%被轉化為有機酸,14%的果糖進入肝臟。
一天到底可以吃多少水果?答案用「體重」計算
蕭捷健強調,不要害怕「適量」吃水果!究竟一天到底可以吃多少水果,才不會造成脂肪肝?答案是用「體重」計算。蕭捷健說明,少量的果糖幾乎都在小腸代謝,極限是0.5克/公斤。例如:一個60公斤的人,一天不攝取超過30克的果糖,就不用擔心脂肪肝的問題,這大概相當於1顆300克的大蘋果。
8種常見水果 果糖含量報你知
蕭捷健也整理以下常見水果的果糖含量(每100克,不是每一顆),喜歡吃水果的人可以自行計算。另外,還是不建議任何添加的果糖或蔗糖。
✔葡萄 7.1克 ✔蘋果 6.3克 ✔香蕉 2.4克 ✔芭樂 4.7克 ✔橘子 1.9克 ✔奇異果 4.0克 ✔藍莓 2.6克 ✔芒果 2.9克
看更多:冬天吃橘子有3個好處:「橘子皮這樣做」健脾胃、化痰!感冒可以吃橘子嗎?
蕭捷健也強調,水果並不是只有果糖,熱量還來自本身所含的葡萄糖、蔗糖和其他碳水化合物;像香蕉雖然果糖含量低,但是碳水含量高,多吃雖然比較不會脂肪肝,但是熱量還是會破表。
看更多:2習慣讓你有脂肪肝!醫師教你「殭屍跳」有效降低脂肪肝 遠離肝硬化、肝癌
◎ 圖片來源/達志影像/shutterstock提供 ◎ 資料來源/減重醫師 蕭捷健
→冬令怎麼補就看健康2.0!2021/12/21前每天打開手機搖一搖看文章,就可抽好禮!點我下載【健康2.0 APP】 →健康資訊不漏接!點我加入【健康2.0 LINE好友】【FB粉絲頁】
晚上吃水果脂肪肝python自學最有營養的早餐python證照ptt肝癌補品7-11減肥餐2021午餐水果吃太多三酸甘油脂奇異果不能跟什麼一起吃橘子蘋果 三峽脂肪肝香蕉 [no_relate_sql.name;block=a]
他癌末重生大吃大喝不到1個月胖20公斤!提高「1類食物」攝取量瘦得健康-四季線上
根據國民健康署公布的健康促進統計年報資料顯示,2017至2020年成人過重及肥胖率已高達50.3%,世界衛生組織(WHO)在2020年全球...
長期服用低劑量阿斯匹靈,能幫助降低脂肪肝
最近哈佛大學麻省總醫院(MassachusettsGeneralHospital)的一項臨床試驗結果顯示,患有代謝異常的脂肪肝患者,每日服用低劑...
減肥食這5種水果體脂激跌!甚麼時間吃?吃多少?營養師拆解!-etnet經濟通
減肥想更有效降體脂,吃對水果非常重要。「Aranth安曼營養」註冊營養師Angela,就向大家分享5款對減重減體脂超有效的水...
生活工作壓力大,痘痘不停長?痘痘肌救星來了!多吃這幾種抗痘水果重獲淨爽肌
作為女性[1],最讓我們覺得煩人的事情就是長痘痘[2]。痘痘不僅會影響我們的外觀[3],而且還很痛讓我們感覺不舒服。更糟糕的...
男13歲就因肥胖有A罩杯、肝異常「2不1無法」更使減重之路困難重重
肥胖不只影響外觀、自信、社交,更可能導致心血管疾病、脂肪肝等,提醒家長應對孩子的體重有所警覺,進一步檢查、治療。【健...
運將禮讓行人煞車遭檢舉任意暫停罰2.4萬-YouTube
雙門跑車慘不忍睹.台視新聞TTVNEWSNew108views·1:58·Gotochannel.脂肪肝民眾規律服低劑量阿斯匹靈肝癌風險降.台視新聞TTVNEW...
日本3大長壽縣居民,最常買的4種長壽食物!防3癌、降血壓、翻轉脂肪肝-早安健康
日本邁入高齡化社會多年,養生與延壽習慣始終是熱門健康話題,沖繩縣、長野縣、島根縣、宮崎縣等知名「長壽大縣」,居民平時...
難察覺!「3種人」易得脂肪肝醫搖頭:很多年輕人都有尤其肥胖最常見
根據調查超過50%國人有「脂肪肝」,脂肪肝最可怕之處,在於大多數患者沒有自覺症狀,一旦脂肪囤積於肝內,也可能存在心、腦...