1碗白飯功效大!醫師點名6種人:長期疲倦、胃食道逆流、便祕、濕疹更要吃
火氣腹瀉便祕醫師脹氣濕疹長痘痘食道皮膚過敏逆流功效胃食道逆流胃炎胃潰瘍種人吃白飯麩質李琪好消化長期疲倦腸道廢物 文章 參考資訊
白飯好吸收消化,又能維持腸胃正常運作,中醫指出,身體沒什麼問題的人,偶爾沒吃白飯並不會造成影響,但對於有「胃炎、胃潰瘍、胃食道逆流、便祕、腹瀉、長期疲倦、長痘痘、濕疹、皮膚過敏」的族群來說,白飯卻是穩定症狀不可或缺的角色之一。
看更多:小水泡好癢!濕熱體質易好發「汗皰疹」 這4種食物你常吃?
中醫師李琪指出,吃白飯對健康很有幫助,她建議以下患者「1天至少吃1碗白飯」,以下說明為什麼要吃白飯的原因。
1.胃炎、胃潰瘍
李琪表示,當有胃炎、胃潰瘍時,代表胃壁已經受傷,正處於發炎、糜爛的狀態,這時候吃雜糧飯,如糙米、胚芽米、紫米、綠豆、紅豆等,反而會增加胃壁的磨損程度,使症狀惡化。
當手部肌肉發炎疼痛時,我們會避免讓手拿重物,讓肌肉能夠休息、復原。同樣的,當胃發炎、有傷口時,該避免吃難消化的食物,盡量吃好消化、好吸收的白飯和青菜,搭配適量的蛋白質,減少胃的工作量,讓它好好休息。
2.胃食道逆流
李琪說,胃食道逆流的原因很多,例如吃進會刺激大量胃酸分泌的食物,或食物停留在胃的時間比較久,就可能會對胃造成壓力,導致胃酸逆流。而糙米、胚芽米、五穀米和麵食在腸胃停留時間比較久,代表這些食物在吃下肚後,往下移動的速度較慢;此外,這些食物容易在消化道產生氣體,造成脹氣。
因此,胃食道逆流的患者應該盡量以白飯為主食,並記得乾的食物和湯水要相隔至少半小時吃,不要吃稀飯、湯麵,用餐吃到八分飽就停。
看更多:胃食道逆流少碰香蕉柑橘!停藥又復發?醫師開出6個生活處方,擺脫胃藥
3.便祕
一般認為便祕的人應該要多吃高纖維的食物,所以會把白飯替換成糙米、五穀米、地瓜、紫米、燕麥等,李琪對這樣的觀念抱持保留態度。她認為,因為便祕而來看診的患者中,其實不少人就算這樣吃也還是排便不順;二來,便祕的人多少會伴隨脹氣問題,而雜糧難消化的特性,會使脹氣變得更嚴重。
李琪表示,將白飯換成糙米、胚芽米、燕麥、地瓜,或許能增加排便次數,但仍然會有排不乾淨、脹氣、排氣多等症狀。此外,許多便祕的人喜歡吃麵,麵食類是由小麥製成,性質偏溫,容易讓腸胃環境變得更燥熱、缺乏水分。若真的很愛吃麵的人,記得1天至少有1餐保留給白飯,平衡飲食內容。
常見的便祕原因,包含腸道蠕動無力,以及腸胃系統過於燥熱。李琪說,白米好消化,能補充脾肺之氣、提供能量,讓腸道蠕動有力,而其甘涼的特性,也能中和燥熱的腸胃系統,使糞便軟硬適中。
看更多:不要以為每天都有上廁所就好!2情況都是便祕,營養師授7招改善排便困擾
示意圖/TVBS
4.腹瀉
李琪指出,無論哪種腹瀉,都暗示腸胃的消化功能出問題;為了減輕腸胃負擔,首選食物就是白米飯。要注意,特別是由麥類製成的麵條、麵包、饅頭、包子等,含有麩質,某些對麩質過敏的人,會對此產生發炎反應,導致脹氣、腹痛、腹瀉等症狀。雖然麩質過敏並非所有腹瀉的主因,但麵食本來就難消化、容易導致脹氣,腸胃不好時還是少吃為妙。
5.長期疲倦
李琪解釋,長期感到疲倦,代表身體的能量不足,而麵食類、雜糧米、糙米、胚芽米,這些需要腸胃賣力蠕動才有辦法消化的食物,會損耗更多能量。而白飯好消化又可以補養脾肺之氣,是疲勞人士的首選主食。李琪說,等到身體恢復元氣、腸胃有力氣蠕動後,再開始適量攝取雜糧、糙米也不遲。
6.長痘痘、濕疹、皮膚過敏
當有痘痘、濕疹、皮膚過敏出現時,代表皮膚正處於發炎狀態,身體有多餘的火氣透過皮膚表現出來。身體的火氣從那裡來?李琪說明,其中有一部分,是從食物及腸道累積的廢物而來。
麵食類的性質溫熱,容易產生火氣,加上人體可能會對麩質過敏,誘發皮膚的發炎反應。因此她也常建議有皮膚問題的患者,少吃麵食、麵包、糕點,減少從食物而來的火氣;等腸胃比較乾淨了,再慢慢少量攝取。
李琪說,白飯甘涼的性質,不會加重火氣,作為主食又可以促進食物整體吸收、維持消化機能,避免腸道囤積過多廢物,因此她通常會建議皮膚病患者,1天至少吃1碗白飯,使症狀改善更加穩定。
看更多:天冷來碗粥暖身!白飯、高湯比例多少?專家曝1關鍵美味
◎ 圖片來源/達志影像/shutterstock提供 ◎ 資料來源/李琪中醫師
→冬令怎麼補就看健康2.0!2021/12/21前每天打開手機搖一搖看文章,就可抽好禮!點我下載【健康2.0 APP】 →健康資訊不漏接!點我加入【健康2.0 LINE好友】【FB粉絲頁】
乳清蛋白副作用火氣大吃什麼中藥如何清除宿便胃炎藥推薦肚子長痘痘警訊皮膚過敏紅疹皮膚過敏分類側臉長痘痘植物蛋白長痘痘皮膚長一粒一粒像雞皮疙瘩 皮膚疹 藥物 患者腫瘤 彩虹 無所遁形杭州 全民 政策 體系 制度 基層 體育 運營 長效機制
吃完飯後喝冰水,油脂會變固態黏在腸子裡,是真的嗎?醫師教你3招防腸癌
photos放大顯示最近網路傳言「吃完飯後喝冷飲或冰水之類飲料,會增加癌症的機率」,理由是涼水能將剛吸收的油脂立刻變成固態...
吸菸又喝酒得食道癌卻平安無事只因做這件事!30年老菸槍定期健檢,早期癌免開刀
你我都怕新冠肺炎疫情,但是癌症不怕,疫情再嚴重,它還是一樣報到。不過61歲的吳先生很幸運,他是30多年老菸槍,又愛喝酒,...
台語歌后曹雅雯「燒聲」不適原來是胃食道逆流醫師說這3種不禁無法根治
正逢生日的金曲獎台語歌后曹雅雯日前舉辦演唱會,許下的生日願望是「身體健康」。原來她之前喉嚨「燒聲」、沙啞不適,就醫發...
高油脂、高熱量...讓膽結石越養越大?免開刀,內科醫師教你6招預防
photos放大顯示編按:近年來,國人飲食日漸西化,生活裡充滿甜食、高脂、高熱量的食物,使得罹患膽結石的患者有日益增多的趨...
「這棘手疾病」症狀不明顯未就醫!全台隱形人數達30萬人醫師憂心
您知道嗎?台灣[1]糖尿病[2]友大約有230萬人左右,臨床觀察發現,有30萬人還沒有被診斷發現,主要原因糖尿病初期症狀不明顯...
「疫苗都運到接種會場了,老人家還是興趣缺缺...」沈政男醫師:雙北達成「這2件事...
photos放大顯示台灣從沒到過地獄,為什麼要放棄天堂?沈政男醫師:現在搶打疫苗,一但疫情退燒,又會興趣缺缺了。南投爆發風...
武漢肺炎》病毒變異?嗅味覺失靈、拉肚子很可能已染病!老醫師警告:SARS有前例,...
photos放大顯示拉肚子、聞不到任何味道⋯⋯,新冠肺炎(COVID-19,下稱武漢肺炎)症狀出現新變化,不再單只有發燒、咳嗽等上呼...
「經前水腫」讓妳體重上升又疲勞!醫師教你一個動作舒緩
photos放大顯示來源:dreamstime許多女性朋友都會覺得,月經來臨前的一週,常會感覺到比較容易水腫。這種因為生理現象產生的...