醫盤點6種人體常缺乏營養素！吃原型食物增強記憶、骨骼強健、調控血脂、遠離癌症"

現代人飲食太過精緻且不均衡，因此常會缺少一些人體必須微量元素！三峽恩主公醫院泌尿科主治醫師高銘鴻、新竹國泰醫院婦產部主治醫師張瑜芹共同分享，在多年看診經驗中，診間無論男女都常會缺乏6種微量元素。

高銘鴻補充，許多民眾會選擇使用補劑補充營養，但他認為，補劑吸收率沒有原型食物來得好，推薦以原型食物在日常生活中補充為佳。

  身體常缺乏6種微量元素 1.鐵

好處：幫助新陳代謝、氧氣輸送、補血造血、增強免疫系統。

食物：紅肉、紫菜、雞蛋、百香果、花生、糙米。

  2.鎂

好處：維持神經肌肉機能、維持心臟血管運作、維持骨骼靈活。

食物：燕麥、牛排、酪梨、香蕉、芝麻、黑豆。

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  3.鉀

好處：消水腫、減少腎結石發生率、減少肌肉無力。

食物：開心果、馬鈴薯、哈密瓜、木瓜、山藥、空心菜。

  4.錳

好處：對抗自由基形成、幫助骨骼健康、維持神經正常運作、增強記憶。

食物：小麥、紫菜、奇異果、黑芝麻、紅茶、豬肝。

  5.鋅

好處：幫助細胞複製、減少發炎、強化生殖系統。

食物：生蠔、牛肉、菠菜、蘋果、洋菜、毛豆。

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  6.鈣

好處：有助骨骼強健、肌肉與心臟的正常收縮、降低癌症發生、調控血脂異常。

食物：小魚乾、蝦子、牛奶、豆漿、瓜子、柳橙。

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◎ 圖片來源／高銘鴻醫師 ◎ 資料來源／大禹治水 泌尿科高銘鴻醫師 三峽老高

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