葉黃素、鈣片、魚油能一起吃嗎?「5種組合」保健食品別一起吃:吸收率大減"
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你會吃保健食品顧健康嗎?是不是怕忘記吃,或是省麻煩總是一口吞下所有保健品?小心這樣吃,營養效果大減,得不償失!營養師黃乙心提醒,有5種組合的保健品千萬別一起吃,否則會影響吸收率,白白浪費了。
保健食品「鐵劑、鈣片」千萬別一起吃
黃乙心解釋,鐵與鈣在人體是相同的吸收管道,彼此會互相競爭吸收,進而影響吸收率,所以建議鐵、鈣別一起吃。另外,有許多民眾一定會疑惑,市面上也有販售「高鐵鮮奶」,是否營養也會受到影響嗎?她補充,許多研究指出,會互相競爭的大多是「補充錠劑」而非一般飲食型態,即便真的會影響吸收率,也不會完全喝不到鐵跟鈣。
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過多的油脂會影響鈣質吸收,也有說法是部分消化道較敏感的人可能會不舒服,所以也不建議魚油、鈣片一起吃。 保健食品「魚油、膳食纖維」千萬別一起吃
黃乙心說明,膳食纖維在人體內會吸附油脂,進而影響油脂類吸收,因此魚油、膳食纖維也不適合一起吃。
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保健食品「鐵、膳食纖維」千萬別一起吃
膳食纖維會結合鐵,降低鐵的吸收率。 保健食品「葉黃素、β-胡蘿蔔素」千萬別一起吃
黃乙心說明,葉黃素、β-胡蘿蔔素在人體有相似的吸收途徑,彼此會互相競爭吸收,兩者別一起吃,吸收率才會較高。
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◎ 圖片來源/達志影像/shutterstock提供 ◎ 資料來源/營養師黃乙心
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