天氣回暖想吃冰！台灣鳳梨釋迦專家教1吃法 冷凍鳳梨釋迦比美頂級冰淇淋
外銷台灣頂級日本專家口感冰淇淋鳳梨新加坡冷凍農委會微波爐釋迦室溫鳳梨釋迦盛產急速冷凍技術自銷頂級冰淇淋微波解凍比美 文章 參考資訊
果肉Q彈甜酸的鳳梨釋迦產季到今年4月，鳳梨釋迦口感香甜又有點酸酸的戀愛滋味！農委會2年前開發「全果冷凍鳳梨釋迦」技術，發現冷凍後的鳳梨釋迦口味比美頂級冰淇淋。專家教大家冷凍釋迦的2吃法，一口咬下滑順可口，吃一口就難忘！
12月到來年3月是鳳梨釋迦盛產期
每年12月到隔年的4月，是台灣鳳梨釋迦主要產期。鳳梨釋迦有著果實大顆、果肉Q彈，口味甜中帶酸的特殊美味，擁有許多愛好者。鳳梨釋迦除了自銷以外，目前也銷往多國，包括新加坡、日本、馬來西亞、美國、加拿大及中東等市場，加強進行海外拓銷，讓鳳梨釋迦產地價格與農民收益增加。
看更多：對媽媽寶寶都好的水果是它！鳳梨釋迦葉酸含量高
-40°C急速冷凍，搭配真空包裝可延長銷售期達6個月
農委會副主委陳添壽表示，過去因為生鮮冷藏鳳梨釋迦無法銷售到部分仍有檢疫限制的國家，遂請臺東區農業改良場特別開發「全果冷凍鳳梨釋迦」新技術。鳳梨釋迦經過催熟後以-40°C急速冷凍，搭配真空包裝，維持冷凍果品的衛生安全，可延長銷售期達6個月以上。
看更多：吃鳳梨釋迦保健心血管！主廚教你釋迦新吃法 變身「釋迦蔬果雞肉派」
室溫解凍30分鐘VS微波解凍40秒即可開吃
結果顯示，冷凍過的鳳梨釋迦口感一點也不輸生鮮的鳳梨釋迦唷！農委會專家教2種吃法，可以讓冷凍鳳梨釋迦更美味。冷凍釋迦拿出來以後，先把鳳梨釋迦置於室溫下30分鐘，或是用家用微波爐微波解凍40秒後，即可立即切開享用。
退冰30分鐘或是微波解凍的冷凍鳳梨釋迦口感類似冰淇淋，吃起來有滑順可口的口感，別具風味。外銷業者將樣本送到日本等海外市場，獲極大迴響。民眾也可在家嘗試這種新吃法，不必再花好幾百元去買頂級冰淇淋，好吃的鳳梨釋迦冷凍就能吃到！
看更多：鳳梨釋迦好吃又能護心、腦 助控血壓兼防失智！趕快用「吃」力挺果農
◎ 圖片來源／農委會提供 ◎ 資料來源／農委會
→冬令怎麼補就看健康2.0！2021/12/21前每天打開手機搖一搖看文章，就可抽好禮！點我下載【健康2.0 APP】 →健康資訊不漏接！點我加入【健康2.0 LINE好友】【FB粉絲頁】 
香格里拉冬山河 渡 假 飯店 別館急速冷凍復活香格里拉國家宜蘭香格里拉飯店 評價急速冷凍優點聖淘沙米其林餐廳香格里拉集團The Line Buffet聖淘沙地圖聖淘沙住宿dcard [no_relate_sql.name;block=a]
亞洲人睡太少！台.日.韓每天不足8小時|TVBS|LINETODAY
圖／shutterstock達志影像您是否受睡眠問題所擾呢？有健康的睡眠才能有健康的生活，但現代生活步調快速、繁忙，容易影響睡眠...
合一FB825應用於治療IgE介導的過敏性疾病之專利取得日本專利證書-MoneyDJ理財網
5.發生緣由:本公司今日取得專利事務所送達之Anti-CεmX人源化單株抗體(FB825)日本專利證書，專利名稱為「治療IgE介導的過敏性...
5人死亡！114人住院！所有消費者立即停用日本小林製藥含有紅麴成分保健品！-鉅亨號
膽固醇顆粒”，產品包裝上醒目標註“史上首次”字樣，強調小林製藥首次將紅麴萃取物作為功能性活性成分，具有降血脂、降膽固醇...
落實戒菸、戒檳榔三部曲南投縣衛生局祭五癌篩檢抽大獎活動-台灣好報
【記者謝雅情／南投報導】依據世界衛生組織報告，菸、酒、不健康飲食、缺乏身體活動及肥胖等都是誘發癌症的主要危險因子，且...
降膽固醇、護心血管！地瓜怎麼烤才好吃？農糧署曝簡單3步驟，口感香甜又綿密
番薯（英文：Sweetpotato）亦稱地瓜、山芋、紅薯，在台灣全年可生長，番薯營養價值高，含有豐富的鈣質和多酚，地瓜皮則含豐...