卵磷脂好處及功效｜對孕婦哺乳、豐胸有幫助？有副作用和食用禁忌嗎？

卵磷脂在人體中扮演著重要的角色，它是構成細胞膜的重要成分，可維持各種細胞的結構完整性，保護細胞內部。

卵磷脂亦參與多種代謝過程。卵磷脂可以促進肝臟代謝脂肪，減少脂肪在肝臟中的積聚，有助於保護肝臟健康，可預防及改善脂肪肝。卵磷脂亦有助於調節膽固醇的代謝，有助降低體內壞膽固醇的水平。

卵磷脂亦是構成大腦神經組織的重要部份，能有助於提升記憶力。