別再吃「重鹹」!醫警攝取過量釀「3疾病」嚴重恐致癌
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記者蔡庭語/綜合報導
鈉是肌肉與體液平衡的必需營養素,不過,攝取過多的納恐會造成身體的負面效果,因此,根據衛生福利部官方也建議,成人每日鈉總攝取量不宜超過2400毫克。
鈉是肌肉與體液平衡的必需營養素。(示意圖/photoAC)
大腸直腸肛門外科醫師黃郁純[1]在臉書發文[2]指出,納在古代可是相當昂貴的物資,某些國家甚至將鹽、鐵設為公賣,可見當時的珍貴,但到了如今,大多數人的攝入量缺遠遠超過我們的需要量,這可能會產生一些負面後果,除了大家常聽到的高鹽攝取會導致心血管疾病與高血壓外,其實對於腸胃也有正相關的風險。
因此,黃郁純醫師也整理了以下攝取過量納會出現的「3疾病」給大家參考:
腹脹與身體臃腫:
過多的鈉會導致身體水分滯留,根據2019年約翰霍普金斯大學的一項研究發現,高鈉飲食(每天攝入超過 2,300 毫克)會使腹脹增加 27%,此外,高鈉飲食通常包括更多的加工食品或更少的富含纖維的完整食物。
增加便祕的機會:
這種腹脹往往伴隨著便秘,鹽吃太多或許是個關鍵,當攝取太多鹽份時,我們腸道和糞便中的水分可以轉移到身體的其他部位,藉此達到液體平衡,這會讓腸道缺水,而使得便便乾硬,腸道的潤滑機制也會減少,而通常您攝取的水分也往往不足。
胃潰瘍風險與疼痛度激增:
高鹽飲食與胃部炎症之間存在一定程度的聯繫,這可能會增加患胃癌的風險,雖然鹽本身不會直接導致胃潰瘍,但它會加劇與胃潰瘍相關的症狀和不適,高鹽攝入量會導致血壓升高和體液滯留,從而給胃壁帶來額外的壓力並加劇潰瘍疼痛。
不要吃太多納。(圖/【痔零姊姊 黃郁純醫師 良好生活 I 大腸直腸肛門外科女醫 痔瘡手術】臉書粉專)
此外,黃郁純醫師也強調,攝入過多的鹽恐會引發「胃酸反流」,這種情況的特點是胃酸倒流到食道,胃酸反流會刺激已經敏感的胃壁,導致疼痛和不適加劇,除此之外,鹽分攝取過多也與高血壓有關,血壓水平升高可能就要注意納的攝入量。
最後,黃郁純醫師提醒,鈉就像一塊磁鐵,吸引著我們體內的水,如果存在任何不平衡,就會將多餘的液體吸進我們的血液中,隨著時間的推移,這會損害我們的血管內壁,從而形成血栓。
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References
黃郁純 (tw.news.yahoo.com) 臉書發文 (www.facebook.com) 蔬果都用「這方法洗」最安心!營養師:鹽巴洗菜不乾淨反洗進農藥 (ctinews.com) 台灣兒童平均有2顆蛀牙 如何避免?醫:炒菜鹽巴換「這款」 (ctinews.com) 根本不是鹽巴!她驚覺「薯條味道怪」吃完嘴潰爛 慘獲賠2260萬元 (ctinews.com)健康新聞剪報健康資訊健康飲食新聞健康醫療網負面情緒的影響一直有負面想法健康文章健康新聞負面情緒如何處理情緒與疾病的關係 公分 肌瘤烤肉 滋滋 水果 綠茶 檸檬 水解 油膩公眾 月影 燈季
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