烤肉別站下風處醫:當心炭火噴眼.角膜蛋白被烤熟
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中秋節烤肉要注意,有眼科醫師分享,日前有民眾因為戴隱形眼鏡烤肉,遭燒紅的木炭碎片噴進眼睛,造成角膜蛋白被烤熟,出現「白色瘢痕」,醫師提醒,民眾烤肉時盡量不要戴隱形眼鏡,也不要坐在下風處,如果眼睛乾燥或出現異物,務必趕緊換上眼鏡,至於網路謠傳烤肉戴隱形眼鏡會融化?對此,食藥署出面澄清,表示隱型眼鏡材質比人體皮膚組織更耐熱,烤肉融化的情況不太會發生。
中秋連假親友好友齊聚,有人負責搧風起,有人負責刷烤肉醬,但如果是,戴著隱形眼鏡烤肉的人,可要特別注意,眼科醫師王孟祺說:「這個個案的話就是說,他在(烤肉)下風處別人在搧風的時候,那個火星噴發上來的以後,就碰觸到他的眼角膜,造成他的眼角膜蛋白有灼傷的情況。」
有民眾戴隱形眼鏡烤肉,因為坐在下風處,搧風時遭燒紅的木炭碎片,噴進眼睛,造成他的角膜周圍灼傷,產生劇痛跟視線模糊,醫師檢查發現,他的角膜蛋白被烤熟,出現「白色瘢痕」,如果灼傷角膜中心可能影響視力,萬一潰瘍加上細菌感染,嚴重的話恐怕會失明,眼科醫師王孟祺說:「最好不要站在下風處,以免油或者是火星噴發出來,造成我們眼睛的一個灼傷,最好是有準備平常的眼鏡,把隱形眼鏡脫下來再去戴我們一般的眼鏡,再增加用一些人工淚水,這樣是一個比較安全的方式。」
至於網路謠傳,戴隱形眼鏡烤肉可能會融化,真的有可能嗎?食藥署副署長陳惠芳說:「隱形眼鏡的材質耐熱度比人體皮膚,或眼部組織還要高,如果溫度都高到讓隱形眼鏡融化,那人體的皮膚或眼部組織,必然已經先受傷。」儘管隱形眼鏡融化的狀況,不太可能發生,但仍呼籲烤肉時盡量不要配戴,因為烤肉冒出煙塵大顆粒懸浮物,很可能沾附在鏡片上,進而造成細菌感染影響眼睛健康。
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◆ 中秋烤肉留意! 醫師籲肉品「半生不熟」勿下肚
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References
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