銅仁：校園營養餐智慧雲安全健康便捷-新華網

  “叔叔，你看我們都領到月餅啦！”“叔叔，中秋節快樂呀！”銅仁市碧江區正光小學的同學們爭先恐後地向記者“展示”著老師們為大家精心準備的中秋月餅。

  這批可口的月餅正是幾天前正光小學食堂管理員陳光富通過“學生營養餐智慧雲”平臺一鍵下單，廠家直接送貨到校的。聊起“學生營養餐智慧雲”平臺，陳光富立馬豎起大拇指：“這個平臺真是方便，為我們節省了很多時間和人力，每周提前預定下周的營養餐，填上學校人數，係統自動給我搭配營養套餐，熱量、蛋白質、脂肪有多少清清楚楚，解決了學生從‘吃得飽’向‘吃得好、吃得健康’轉變。”

陳光富演示下單流程

  正光小學校長羅芳告訴記者，現在學校都是通過網上APP交易，一鍵下單，每天送貨，菜品都很新鮮，財務管理也很有序，同時流通的所有資訊都會有記錄，便于相關部門監管。

  中午時分，伴著下課鈴聲，正光小學食堂頓時熱鬧了起來，學生們陸續走出教室，興高採烈地走入食堂排隊吃午飯。飯菜的飄香不時讓同學們“砸吧”小嘴。“今天有我最喜歡吃的玉米、花菜，我要吃兩大碗！”正光小學學生曾芷依望著鍋裏的營養餐對著同學説道。另一邊的一年級學生楊佳莉也正津津有味地吃著午餐：“好吃，我很喜歡學校做的飯菜。”

  在大數據和科技的加持下，這頓營養餐整個鏈條都處于監管之下。據了解，由貴州山久長青科技集團有限公司研發創立的“學生營養餐智慧雲平臺”目前已覆蓋貴州省67個區縣，在全國已覆蓋181個區縣，服務學生共計683萬余人，平臺入駐企業及合作社4300余家，2022年平臺共計撮合交易128.8億，今年已達84億余元。

  “‘學校+配送企業+生産基地+農戶’，實現了農産品資訊與食堂需求相融合，實現‘産供銷’精準對接。”貴州山久長青科技集團有限公司董事長楊伶介紹，通過搭建學生營養餐智慧雲+校農雲綜合平臺，有效地解決了學生營養餐的食品安全、全程溯源、資金安全和科學營養等問題，實現了農、企、校銷售精準對接。下一步將繼續強化和升級數據平臺，搜集和整理好銅仁各鄉鎮産業情況，通過大數據賦能，打通各銷售渠道，助力鄉村振興。（黃石明）