早餐|降糖尿減心血管病不吃早餐後果嚴重?營養師揭1類人例外
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許多人都有相同疑問「早餐一定要吃嗎?」其實重點是要養出健康自律的生活習慣,還有早餐的內容要避開高熱量、高油脂、營養密度相對不高的食物。
台灣營養師呂孟凡在Facebook分享,對於兒童及青少年來說,還是要養成吃早餐的習慣,因為很多針對兒童和青少年的研究顯示,吃早餐後認知表現會比較好,有助於提升學習表現。而成年人的早餐相關研究有發現,吃早餐不論是對體重控制、心血管疾病還是第二型糖尿病患者的血糖控制都有幫助。
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呂孟凡表示,2021年的研究發現,不常吃早餐或經常不吃早餐的人,與以下狀況有顯著相關:水果和蔬菜攝取不足、經常攝取軟性飲料、不會避免攝取脂肪和膽固醇、酗酒、吸煙、賭博、身體活動不充足、不常刷牙、過去一年沒有看牙醫、常打架等,最有趣的是,連不繫安全帶都跟不吃早餐有關。此外,不常吃早餐或經常不吃早餐也與憂鬱、幸福感降低、創傷後壓力症候群、孤獨、各種睡眠問題以及學業成績差有關。
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呂孟凡提醒,吃早餐最大的重點是在於「整體的飲食內容」與「生活習慣培養」。大部分有規律吃早餐習慣的人,生活也比較自律,造就許多對健康的好處,反之,有吃早餐但吃的都高熱量、高油脂、營養密度相對不高的食物,不見得比較好。因此就算沒有吃早餐習慣,但過得很自律又健康的人,其實也沒什麼問題。
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【本文獲「中天新聞網[4]」授權轉載。】
「本文內容反映原文作者的意見,並不代表《香港01》的立場。」
References
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