五穀混白米養胃氣、水果白天吃防胃寒！中醫10大策略不靠胃藥養好胃 - 早安健康

【早安健康／吳宛容中醫師】

吃胃藥緩解胃痛真的有效？還是更傷胃？

腸胃健康與否，可以從功能性及症狀兩方面探討，進一步細分成：短期急性症狀的發生與長期功能性的健康度，胃藥的使用時機適合用於短期急性症狀的緩解，尤其突然緊張壓力造成胃痙攣的胃痛、胃黏膜胃壁組織急性發炎等，已經影響做事專注力或生活品質時，適度服用胃藥來緩解症狀是可行的。

【氣血導引線上課程│募資優惠倒數中】氣血通萬病滅，跟著慢老中醫通經絡、逆齡、防失智！輸入CHI200再折$200>>[1]
然而，長期胃機能健康度的維持，仍需要從飲食類型及習慣著手調理，中醫師教您十大飲食策略來健胃，除了能提升腸胃機能外還能進一步提升自身免疫力，降低慢性疾病發生。

十大健胃飲食策略

1. 善用穀麥類

穀麥是大自然運作下給予人類生存的天然主食，古人云：「五穀養胃氣」，中醫在用藥上，處理腸胃機能較弱的病症及體質上，常使用粳米作為方劑組成之一，目的是用來補養胃氣健脾胃，促進脾胃機能有效運作，以利將食物中其他養分有效轉化給身體利用。

五穀雜糧營養多，胃病指引建議不宜多吃，因為五穀帶有麩皮及纖維使其較硬，若胃酸分泌不足或胃潰瘍等等，容易加重胃腸不適，若要取得五穀中的營養成分又不傷胃，中醫用平衡觀念教你學會比例分配的方式食用，白日氣血旺消化機能好，可以適量食用五穀混白米，利用白米較好消化特性來補足五穀米的缺點，晚上建議避免多過比例五穀米，以免妨礙消化。（編輯推薦：中醫師：跟著我吃白飯，不怕胖、不上火、腸胃症狀也改善）[2]

2. 讓有溫度的食物來為你暖胃

中醫觀點，胃嘈雜、胃腸脹氣、胃痙攣抽痛、消化不良等都是因為胃中陽氣受到損傷，導致身體腸胃機能沒有足夠能量可以順利運作，中醫師三招教你遠離胃寒：

選擇有溫度的食物，飯要趁熱吃，冷飯先加熱，寒性食物減量吃；善用身體能量充足時補充無法加熱的蔬果類，白日身體氣血旺，利用早上、中午吃水果；善用飲食先後順序克服，如果晚上才有空攝取水果或想要更完整攝取生菜中的營養素時，可以選擇餐後吃，先吃有溫度的食物可以先讓胃有充分時間熱身，先讓胃機能動起來，胃中陽氣足，自然可以讓生冷性質的食物影響降低。
3. 清淡少油低糖好消化

當胃腸功能不佳時，應避免增加胃腸工作量，首選低刺激、高纖維、低糖、健康油脂、適量蛋白質為大原則，以原型天然食物為主，減少再加工食品。常見的四大類型食物於胃腸中消化的平均時間分別為：

蔬菜類：45分鐘～2小時穀物：1.5小時～3小時蛋白質：1.5小時～4小時脂質：2小時～4小時。
因此，食物中油脂成分高則會延長消化時間，增加胃的工作量加重負擔，甚至經過油炸及辛辣類食物，更容易引起胃壁黏膜發炎。

選對喝水時機也能養胃！下一頁看看中醫的更多養胃錦囊：這段時間記得別喝水！