聚焦真相/國人頭號健康殺手! 心血管飲食解密
心血管疾病常居國人10大死因前3名,尤其心肌梗塞更是頭號殺手。雖然市面上很多護心飲食療法,但其實可能暗藏陷阱,像是不少人認為「魚油」可以降血脂,不過Omega3當中的DHA卻有可能增加壞膽固醇,心血管疾病患者該怎麼吃呢,今天的聚焦真相,帶您來看。
電影片段《角頭-浪流連》:「北館的建案處理得怎樣,我們是檯面上的人,不能去做一些丟臉的事,給那些年輕人看」已故金鐘視帝「龍劭華」用精湛演技詮釋角頭霸氣,不過還沒演到續集,就因心肌梗塞,告別螢幕,讓觀眾不捨的還有「小鬼黃鴻升」,同樣在36歲壯年,因主動脈剝離,撒手人寰。
心臟病在國人10大死因中排行第2,平均每24分鐘就有1人死於心臟病,其中心肌梗塞更是頭號殺手,令人猝不及防。
台安醫院心臟內科暨心導管室主任林謂文:「常常猝死都是因為血管管腔突然的塞住了,塞住後心臟肌肉無法獲得足夠氧氣養分供應,停止跳動造成猝死。」多數心血管疾病導因於「高血脂」造成血管栓塞,也就是膽固醇和三酸甘油脂,營養師建議的飲食療法包括「少鹽、少油、低納、高鉀」,多補充「膳食纖維」和「抗氧化食物」都是耳熟能詳的護心飲食指南,但很多人以為「魚油」也是護心聖品,千萬注意高膽固醇的人最好要慎選。
台安醫院心臟內科暨心導管室主任林謂文:「如果你要保護心臟血管,要選擇純的EPA的製品,或者是EPA含量比較高的製品,對你的心臟血管的保護會比較好。」EPA又稱為血管清道夫,可以抗發炎,預防動脈硬化以及減少血液凝塊,但市售魚油通常也含了DHA,它會造成壞膽固醇增加,反而對心血管帶來負面影響。
台安醫院心臟內科暨心導管室主任林謂文:「那膽固醇還有還有分,它所謂的脂蛋白,可是低密度脂蛋白,它就是會把這個膽固醇沉積在血管裡面,把它丟在血管表面,讓血管產生黃色的這一圈,這叫血管內的斑塊。」另外吃肉類補充蛋白質要避免膽固醇增加,也有指引「『腳』愈少愈好、『肉』愈白愈佳」。
台安醫院心臟內科暨心導管室主任林謂文:「吃瘦的不要吃肥的,不然就吃白肉的部分,腳就比較少2隻腳,像雞跟鴨」吃肉護心,白肉優於紅肉,不過若想攝取蔬果抗氧化保護血管也有撇步,顏色愈鮮艷豐富效果愈好。
營養師余朱青:「彩虹飲食含有各種顏色的全榖雜糧蔬菜水果,這種各種不同的顏色,其實含有非常高量的植化素,那這些值化素其實本身就具有抗氧化的效果,它能夠讓血管保持彈性。」鮮橘色的紅蘿蔔、南瓜富含β-胡蘿蔔素,黃甜椒、玉米則有葉黃素玉米黃質素,羽衣甘藍、菠菜等深綠色蔬菜都富含維生素K,而藍紫色食物茄子、藍莓、紫洋蔥等,當中的花青素都有抗氧化功效。
保護心血管,除了維持良好運動作息,選對食材也能吃出健康。
(封面圖/東森新聞)
更多東森新聞報導
聚焦真相/水果碩大飽含糖份 長期嗜甜健康負擔
聚焦真相/八成國人患牙周病 菌體入侵恐誘發血栓
聚焦真相/阿斯巴甜恐致癌 代糖暗藏食安隱憂
[1][2][3]
References
聚焦真相/水果碩大飽含糖份 長期嗜甜健康負擔 (news.ebc.net.tw) 聚焦真相/八成國人患牙周病 菌體入侵恐誘發血栓 (news.ebc.net.tw) 聚焦真相/阿斯巴甜恐致癌 代糖暗藏食安隱憂 (news.ebc.net.tw)2023年10月14日 — 多數心血管疾病導因於「高血脂」造成血管栓塞,也就是膽固醇和三酸甘油脂,營養師建議的飲食療法包括「少鹽、少油、低納、高鉀」,多補充「膳食纖維」和「 ...
2023年10月18日 — 禍從口入!日常飲食習慣出問題,年輕人也會碰上心血管疾病。一名體格壯碩的26歲男子,因為胸悶掛急診,一查發現是心肌梗塞,追問後才知道,心肌梗塞的 ...
2023年9月9日 — 心血管疾病位列國人死因第2!護心「營養調整」讓血管健康校正回歸 · 攝取健康脂肪:多攝取如橄欖油、堅果、魚類和亞麻籽油等健康脂肪。 · 減少飽和脂肪高 ...
2023年7月1日 — 除了跌倒、心肌梗塞更是健康頭號殺手。市面上很多護心飲食療法,其實可能暗藏陷阱,不少人認為「魚油」可以降血脂,但其實,Omega3當中的DHA, ...
2023年9月9日 — 飲食精緻化、工作忙碌壓力大,和現代人三高、心血管疾病的盛行率升高有關!營養師表示,要維持心血管健康,要調整營養的6個重點,才能讓心血管健康 ...
2020年6月3日 — 大家都知道,預防心血管疾病就是避免或減少高油脂食物的攝取,北投健康管理醫院營養師潘富子提醒,但還有一項地雷食物容易被忽略,那就是飲食中的「鈉」 ...
2023年10月17日 — Yahoo奇摩APP. 切換至APP版. 免費下載 · News. getApp. 廣告. EBC ... 聚焦真相/國人頭號健康殺手! 心血管飲食解密 · 聚焦真相/八成國人患牙周 ...
奇摩新聞食物情緒大解密奇摩股市降膽固醇食物水果低鹽飲食 有利 於 預防 什麼 疾病膽固醇高不能吃什麼水果奇摩信箱降血脂食物排行榜奇摩首頁每天必吃的食物 [no_relate_sql.name;block=a]
過年大魚大肉吃多會怎樣?醫師告訴你|心臟|心血管疾病
編者按:過年[1]面對大魚大肉[2]該不該吃?心臟[3]內科主治醫師認為體重過重不好,但體重過輕也不好,即便是過年[4],也應該...
國中校長帶師生「跪地攔轎」!媽祖直衝「88階樓梯」入校加持@ChinaTimes-YouTube
326Kviews·8:20·Gotochannel·【#白沙屯媽祖】婦為中風尪頭磕到見紅!白沙屯媽祖1舉暖哭「像在抱她」【精選回顧】.東森新聞CH...
神舟16航天員歸來後首亮相身心狀態良好-新聞-Quamnet
1998-2024,Quam.netFinancialMediaLimited,版權所有,不得轉載Quamnet.com,Quam.netFinancialMediaLimited,及其夥伴和資...
骨質疏鬆日|每5人有1個骨鬆!醫揭大骨湯只牛奶1成鈣6食物助補鈣
編:10月20日為世界骨鬆日,在今天,大家不妨多認識骨質疏鬆症以及預防它的飲食建議。骨質疏鬆症是全球僅次於心血管疾病的第...
《神州經脈》網遊新規草案傳有官員被免職,人幣再跌,A股弱反彈-新聞-ETNetMobile
最新研究:可改善心血管疾病、有助防癌!香港最常見奇亞籽產品有哪些?#聯儲局#A股#滬港通#本港樓市#加密貨幣#中概股#中國故...
連周杰倫都飽受痛苦!生物製劑助擺平僵直性脊椎炎疼痛-奧丁丁新聞
周杰倫、余天等明星都為「僵直性脊椎炎」所苦,這是一種脊椎與下肢關節的發炎性疾病,好發於20至40歲年輕族群,男性居多。主...
老人家血壓多少算正常?醫:控制在「這數值」最好:減3成心血管疾病
80歲李奶奶平時身體還算硬朗,最近因為氣溫巨幅變化,開始感到容易頭暈、胸悶、肩頸僵硬痠痛、容易疲倦等症狀,起初以為是感...
吃維他命導致肝硬化?盧寵茂護肝貼士:勿濫服藥!|肥胡醫聊精華-點新聞
【點新聞報道】醫務衞生局局長盧寵茂早前作客本頻道《肥胡醫聊》節目時表示,人們容易忽略的一點是,濫用維他命、亂吃藥及過...