誰說減肥不能喝湯?掌握4秘訣讓你越喝越瘦,冬季湯品大魔王就是「它」 - 媽媽寶寶
天氣逐漸轉涼,真的讓忍不住喝起暖呼呼的湯品,但是想喝又怕胖,究竟怎麼喝不發胖,聽聽營養師怎麼說。
過了中秋,天氣明顯降溫,這時候最期待的就是來碗熱呼呼的湯品,暖暖身也暖暖心。
但是五花八門的湯品,在烹煮的過程中可以吸收各類食材的油脂與精華,再加上各式各樣的調料加持,導致湯品熱量只會高而不會低啊,這也就是大多數人減肥時期都不敢多喝湯,因為一不小心就會喝下超高熱量,讓自己越減越肥!
事實上,想喝湯也不是不能,營養師夏子雯就分享了自己的秘訣,讓你越喝越瘦,一點也不用擔心喝下高熱量。
喝湯「享瘦」4撇步
營養師夏子雯就分享提到,只要掌握以下簡單方法,想要減肥又想要有口腹之慾的人,一樣也能安心喝湯!
第一招:建議選擇蔬菜、海鮮為基底原料的湯品,通常能確保熱量較低。
第二招:喝之前先撈去湯表面的浮油再享用,可以減少油脂攝取。
第三招:挑湯品喝起來一定要挑選口感不鹹的,比較能夠減少鈉量攝取。
第四招:湯頭越清澈,熱量就越低,這一點要記住。
常見湯品大評比
除了湯品挑選的撇步要知道外,夏子雯營養師也整理了常見湯品熱量,讓大家不要一再誤觸大魔王啊!
首先,推薦的低卡健康湯品,就包括薑絲蛤蠣湯、紫菜蛋花湯、蘿蔔玉米湯,都是低於100大卡的健康好選擇,正值減肥的人就可以先入門這三款;至於很多人萬萬沒想到的味噌豆腐湯,看似低卡,其實鈉含量卻是最高的,很容易不小心一口接一口,特別需要注意份量的攝取。
大魔王,就是麻油雞湯
至於熱量大魔王,竟然就是暖冬必備的麻油雞湯!
雖然是冬季的喝湯首選,但是它的熱量卻是一人份高達450大卡,聽起來真的會讓人卻步啊,喝下1碗麻油雞,相當於2碗白飯,除了熱量驚人,當中的脂肪地雷,就是麻油與雞皮,加上高油脂、高肉類、低纖維,如果吃太多,不只對減沒不利,反而會帶來一身的火氣。真的嘴饞的話,建議還是以小碗為佳。
健康吃麻油雞湯
不過,讓人困擾的是麻油雞是月子餐常見的料理!
想要滋補身體不補脂肪,除了去除雞皮外,麻油的控制建議在15g為佳;除此之外,麻油雞湯裡最好加入大量的蔬菜,不但可以增加甘口的風味,同時能夠補充膳食纖維含量,增加飽足感;最後就是避免沾醬的使用,只要選擇天然的蔥薑蒜加上一點薄鹽醬油,都能健康吃麻油雞呢!累積會員Q幣,天天換好禮👇
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.不是運動就會瘦!加入飲食才有用 , 少吃不吃根本做錯了,喝水的量也要足夠才行[2]
編輯 / Vicky 圖 / 翻攝網路 pexels FB@《夏子雯-貼近你生活的營養師》
References
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