久坐不動如山，下半身肥胖跟著來！戒掉3大NG飲食，吃出美腿體質

【華人健康網記者黃曼瑩／台北報導】運動不足或長時間久坐不動如山，容易導致脂肪堆積在臀部和大腿周圍，進而出現下半身肥胖。除此之外，很多時候，下半身肥胖也是「吃」出來的。想要重建美腿體質，還需先矯正NG飲食習慣！該怎麼做呢？讓張文馨中醫師和張佩蓉營養師來分享秘訣。

下半身肥胖曲線大走樣，3大NG飲食型態有關

造成下半身肥胖的原因很多，除了久坐久站、熬夜不睡覺、懶得運動之外，各擁有一雙美腿的張文馨中醫師和張佩蓉營養師認為，飲食偏好甜食和澱粉類食物、重口味、愛喝酒和三餐不定時定量等習慣，也都是導致臀腿部曲線大走樣的幕後黑手。

1.愛吃甜食、澱粉類

攝取高糖食物時，體內的胰島素會大量地分泌，促使血糖快速下降，因此，常常發生才剛吃飽沒多久又餓了的情況，特別容易嘴饞亂吃；另一方面，胰島素也會將血糖帶到脂肪細胞，轉變成脂肪儲存起來，進而促使脂肪的囤積。

對此，張佩蓉營養師提醒，一定要掌握好飲食的均衡度，無論在家裡或是外食，都要記得「我的餐盤」的比例分配原則，每餐的蔬菜占一半以上，剩下的另一半則由醣類和蛋白質類食物去平分，使營養素維持在平衡點，才不會讓過多高糖高油的食物有機可乘。

攝取高糖食物時，體內的胰島素會大量地分泌，促使血糖快速下降，因此，常常發生才剛吃飽沒多久又餓了的情況，特別容易嘴饞亂吃。

2.重口味飲食

張佩蓉營養師表示，肉汁拌飯、添加醬料、灑胡椒鹽等不經意的動作，都會讓飲食變成高鹽又高鈉。此類型飲食容易使水分滯留於體內，導致下半身浮腫，且高鹽飲食往往伴隨著高油脂高熱量，容易導致體內脂肪合成和囤積。

想要打敗下半身肥胖，水腫體質者應遵守「少醬、低鹽分飲食」，飲食盡量少添加鹽及醬料，如辣椒醬、沙茶醬、甜麵醬、豆瓣醬和番茄醬等。同時，避開「隱藏版」的高鈉食品，包括：加工丸餃類、肉鬆、蜜汁肉乾、蜜餞、麵線、涼麵、泡麵、海苔、泡菜、酸菜、各式醃漬品、醬菜等。

張文馨中醫師也建議，飲食盡量均衡且清淡，調味以天然辛香料或中藥材為主，譬如用蔥、薑、蒜、辣椒、洋蔥、九層塔、檸檬、巴西里、紅棗、茴香、枸杞等入菜。此外，也可以更積極一點，多攝取利水消腫的飲食，例如：薏仁水、紅豆水、生薑料理、玉米鬚茶、冬瓜、絲瓜、蛤仔、鯽魚、鯉魚等。

3.三餐不定時定量

許多人三餐不定時定量，常常早上上班來不及，乾脆不吃早餐順便減肥，或者因為晚上要吃大餐，決定午餐少吃一點甚至只喝水，但這些習慣會讓自己陷入太餓和太飽的無限循環之中。這樣的錯誤節食方式往往很容易就瘦到肌肉，但補回去的卻是脂肪，導致基礎代謝率越來越差，形成易胖體質。

除了注意三餐定時定量之外，研究發現熬夜會增加想吃高熱量食物的慾望，讓人在夜深人靜時嘴饞地亂吃零食或宵夜。對此，張文馨中醫師表示，以中醫觀點來說，晚上11點到凌晨3點是膽經與肝經的排毒時間，建議最好於晚上11點前入睡，不但能掌握黃金睡眠時段，還能遠離嘴饞大魔王，更添代謝力，遠離肥胖。

研究發現熬夜會增加想吃高熱量食物的慾望，讓人在夜深人靜時嘴饞地亂吃零食或宵夜。

擺脫下半身肥胖，每天喝白開水絕對不能少

想擺脫下半身肥胖，除了均衡且清淡的飲食、運動之外，水也很重要！水是人體中很重要的成分之一，約占70％，足夠的水分可幫助體內廢物及毒素的排除，促進體內環保，更添代謝力。張佩蓉營養師分享自己的瘦腿秘訣，每天一定至少攝取2000c.c.以上的水，且一定是天然原味的「白開水」，而不是其他加味水、果汁、含糖飲料、咖啡及湯等飲品。

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資料來源：華人健康網
https://www.top1health.com/Article/249/92620[5]
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