日夜溫差大,提防「心血管疾病」上門!營養師圖解6大類「護心飲食」:這種每週至少吃2次
張宜臻說,秋冬護心飲食有「6要」、「6不」,多吃蔬果、全穀、海鮮、堅果、豆類與茶;加工肉品、含糖飲料、甜食、高鈉、高脂、反式脂肪食物則要盡量避免。
護心腦多吃6大類食物
●多吃蔬果:蔬果富含葉酸、鉀、纖維及類黃酮,研究發現多吃水果和蔬菜可降低心血管疾病[1]風險,建議每日吃足5蔬果。
●多吃全穀及未精製雜糧:全穀[2]食材比起未精製澱粉,多了纖維、維生素B群及礦物質等微量營養素,且吃全穀及未精製雜糧比較有飽脹感,血糖波動也較平穩,具較低的心血管疾病風險,建議以未精製雜糧取代精製澱粉。
●海鮮:魚肉富含ω-3脂肪酸,可降低身體發炎,且以魚肉、海鮮代替紅肉減少了飽和脂肪攝取有關,建議每天攝取15克的魚或是每週吃兩次以上魚對心血管有益。
●堅果及豆類:堅果[3]及豆類富含不飽和脂肪酸、維生素E及纖維,研究發現增加堅果及豆類的攝取與中風、心血管疾病風險降低有關。
●茶:茶含有兒茶素等類黃酮成分,對於心血管具保護作用。
延伸閱讀:
不偏激,也能健康老!永豐餘何奕佳揭「長壽」消費關鍵字:105歲人瑞連吃16年「就愛這些」[4]
遠離心血管疾病少吃這些食物
●加工肉:加工肉包含煙燻、醃製等肉品海鮮,如香腸、培根等,通常含有較多鹽分、飽和脂肪酸及雜環胺等燒烤後的有害物質,已被證實會增加心血管疾病風險。
●含糖飲料與甜食:手搖飲、運動飲料等含糖飲料與許多甜食中皆添加有蔗糖、玉米糖漿等添加糖,容易造成身體肥胖,增加心血管及糖尿病風險
●高鈉食物:食物適當調味可使美味加分,但過多的鹽分卻容易使血壓升高,增加心血管疾病風險,建議以蒜頭、洋蔥及辣椒等天然辛香料代替醬油等調味料為佳。
●反式脂肪及高脂飲食:反式脂肪常存在於具酥皮的糕點、洋芋片、油炸食品中,建議少吃這類食品,也減少過多的脂肪攝取,有助於降低心血管疾病風險。
延伸閱讀:
愛吃1物讓他心肌梗塞險喪命!譚敦慈揭私房菜單,4食物讓膽固醇沒紅字:降血脂、護心血管[5]
張宜臻也建議,要保護心血管,規律運動、良好生活習慣、維持健康體位,仍是不二法門。
1、多運動
規律運動有助於血液循環,建議每週運動150分鐘以上,來幫助身體熱量消耗,提高新陳代謝。
2、多體控
每年定期至醫院體檢,並時時注意自身體重,過輕或過重/肥胖對於心血管風險皆不好,建議維持健康體位(BMI 18.5-24)。
3、少抽菸
抽菸除了傷肺也傷心,想維持身體健康還是戒菸為佳。
4、少喝酒
關於飲酒與心血管疾病間的關聯一直存有爭議,有研究發現,每日喝1-2杯酒具有最低的心血管疾病風險,但因存在著地方飲食習慣差異及其他可能影響因素,美國心臟協會(AHA)於2021年提出的建議是如果平時沒飲酒習慣者,建議不要開始,如果有喝,則建議每日女性不超過1杯,男性不超過2杯。
點我加入幸福熟齡FB粉專,健康快樂每一天[6]
References
心血管疾病 (thebetteraging.businesstoday.com.tw) 全穀 (thebetteraging.businesstoday.com.tw) 堅果 (thebetteraging.businesstoday.com.tw) 不偏激,也能健康老!永豐餘何奕佳揭「長壽」消費關鍵字:105歲人瑞連吃16年「就愛這些」 (thebetteraging.businesstoday.com.tw) 愛吃1物讓他心肌梗塞險喪命!譚敦慈揭私房菜單,4食物讓膽固醇沒紅字:降血脂、護心血管 (thebetteraging.businesstoday.com.tw) 點我加入幸福熟齡FB粉專,健康快樂每一天 (bit.ly)中國氣候類型 分布 圖氣候圖判讀練習高地氣候判斷高地氣候定義氣候 判斷氣候分類圖世界氣候類型地理氣候圖判斷國二地理中國氣候全球氣候圖 [no_relate_sql.name;block=a]
週末「大寒」強碰寒流急凍6度!留意「7症狀」恐心臟病急性發作快就醫
這段期間民眾除了要適時添加衣物禦寒外,國健署也提醒民眾落實健康的生活習慣8式,才能徹底預防心血管疾病:.第1式「飲食均...
沈富雄健身昏倒「像死一樣」醫點關鍵!起床後、運動前5自保重點快筆記-早安健康
84歲前立委沈富雄到健身房運動,不料竟突然昏倒、完全無知覺,過了2分鐘才緩緩清醒,令人捏了一把冷汗。專家表示,長者早上...
改善脂肪肝從飲食做起!哪些食物有助於預防和逆轉?應避免吃什麼?
根據衛福部統計,台灣脂肪肝盛行率高達33.3%,當肝臟脂肪過多,會使肝臟細胞受損而易引起慢性發炎,恐會逐漸走向慢性肝臟疾...
「種菜」的神奇5大魔力》和孩子種盆栽,美國飲食協會研究:竟改善孩子注意力、增...
photos放大顯示國外研究指出,讓孩子參與園藝活動對孩子的發展與健康有意想不到的正面影響!種菜的神奇魔力,五大好處一次看...
代謝症候群小心罹糖尿病、高血壓!5大示警指標勿輕忽關鍵4招逆轉危機
現代人飲食不忌口,偏愛吃高糖、高油,甚至習慣吃宵夜、不運動,都可能罹患代謝症候群,如果沒有妥善處理,有很高機率會變成...
身為瘦子又沒家族史,卻差點糖尿病!醫師娘靠「限糖飲食」自救,找回身體平衡
photos放大顯示有一天我的血糖值出問題我記得,那是在一月份寒冷季節的下午…剛寄來的健檢報告放在桌子上……我好奇打開看看:...