減肥方法|不吃澱粉只計卡路里減肥易失敗傷身?營養師揭5大瘦身陷阱
減肥一定要戒澱粉?有營養師表示,減肥存在不少常見謬誤,例如為了消脂而不吃澱粉,或者只計算卡路里等,其實非常傷身。她提醒要小心5大瘦身陷阱,以免洞肥失敗。
不吃澱粉只計卡路里超錯? 5大陷阱致減肥失敗傷身
營養師彭逸珊在其Facebook專頁「愛健康營養師 珊珊」講解減肥飲食,指大眾對瘦身有5大錯誤概念,除了會導致減肥失敗,更可能反致健康受損,得不償失。
1. 只在乎卡路里數字
原因:達到熱量赤字雖是減少體重的基本原則,但如果忽略了營養素比例,可能會使內臟脂肪增加。
甚麼是「熱量赤字」(Calorie Deficit)?根據美國妙佑醫療國際網站(Mayo Clinic)資料,熱量赤字是指卡路里的攝取量要低於身體的卡路里消耗量。
2. 不吃澱粉
原因:澱粉是3大營養素之一,含有身體需要的礦物質與維他命 建議:吃適量健康澱粉,如番薯、薯仔、南瓜、燕麥等【同場加映】不吃澱粉易反彈 揭最佳攝取量
3. 固定運動卻吃不夠
原因:運動可以增加熱量消耗,但如果沒有補充適當營養,可能會導致肌肉流失、精神不濟【同場加映】運動後補充營養增肌減脂
4. 吃得太多
原因:就算是低脂的原型食物,吃過多還是會變胖 建議:適量食用以下原型食物:雞胸肉、雞蛋、海鮮與堅果5. 低脂陷阱
原因:購買低脂產品時務必仔細看營養標示,有時為了好吃會添加過多精製糖,容易造成身體負擔內容獲「愛健康營養師 珊珊」授權轉載
延伸閱讀:5種假健康食物 可致越吃越肥
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