“安眠猛將”不是牛奶，每天堅持吃它，養心安神，人都顯年輕瞭- Yes-Pick

很多

中老年人長期

被失眠困擾

，導致

身體內分泌失調

免疫力下降

，嚴重的還會

誘發心腦血管疾病

，誘發

心衰、早衰

等癥狀，

嚴重威脅健康

俗話說“

睡不好，壽命少

藏在身邊的“

安眠猛將

arthurszglq.blogmazing.com[1]

”被找到

，不是牛奶，

每天堅持吃

養心安神，人都顯年輕了

。平時除了養成良好的作息習慣，睡前不要喝咖啡、濃茶等刺激性的飲料，一澆睡到大天亮。

一、豬心

豬心

中醫中最常見的

補心安神藥引

，富含蛋白質、鈣、鐵、磷、維生素等，

搭配健脾胃、養氣血、安心神的蓮子煲湯

性平柔潤

補而不滯

，常喝

安心神

去疲勞

stilnox[2]

復腦力

推薦做法：

【豬心蓮子湯】

1.

準備一個豬心，切成均勻的薄片，用清水浸泡10分鐘，去除裡面的血漬；輔料用到了沙薑、蓮子、紅棗、百合、黨參，都是非常安神滋補的食材，一起用溫水泡個十幾分鐘；紅棗最好切開，方便燉出香甜味。

2.

燒半鍋開水，淋入料酒去腥，放入豬心汆煮，去除裡面的血水，煮至沒有血水溢出倒出來，用清水沖洗幹凈、瀝水備用。熱鍋不用放油，直接倒入豬心進行幹煸，篩出沒有洗幹凈的血塊、去除腥味，還能防止豬心燉煮的時候破碎，一直炒至發幹、打卷即可倒出。

3.

砂鍋中倒入開水，放入蔥段、薑片和剛剛泡好的輔料，再放入豬心，加食鹽增加底味，大火煮至沸騰後轉中火燜煮20分鐘，讓食材的營養充分融入到湯水裡面，湯汁燉成奶白色就可以了，然後把枸杞子撒進去，蓋上鍋蓋再燜煮5分鐘，加入食鹽、味精、雞粉、胡椒粉調味，再淋一些香油增加香味，撒上香菜、蔥花美味即成。

二、香蕉

香蕉

富含維生素B6

，能有效

安定神經

緩解緊張焦慮

失眠多夢

，幫助入眠、

提高睡眠質量

推薦做法：

【吐司香蕉】

1.

香蕉一根，切成小丁，火龍果半個，去皮後也切成丁放在一起，加入100克的酸奶，攪拌均勻備用。

2.

吐司面包4片，把面包皮切掉，碗中打入一個雞蛋，攪拌打散成蛋液，然後把蛋液刷在面包片的四周，增加面包片的黏性，更容易粘在一起。

3.

蛋液刷好之後，把水果餡倒在面包片的中間，用另一張面包片蓋住，把邊緣壓實即可。

安眠藥[3]

4.

電餅鐺燒熱，均勻淋上植物油，油溫升至160度時，把吐司面包均勻裹上蛋液，放入鍋中，煎至面包片底面呈金黃色時翻面，翻過來之後再烙1分鐘，另一面也呈金黃色時即可出鍋。

5.

然後把烙好的吐司面包沿對角切開，擺放在盤中就能上桌食用了，再配上一杯牛奶，營養又安神。

三、百合

百合

藥食同源

的代表，

含有豐富的多酚

多糖

生物堿

，能夠

降血壓

降血脂

清心安神

、緩解神經緊張，

對於血虛失眠行之有效

推薦做法：

【西芹炒百合】

1.

準備適量的鮮百合，切去兩頭把它拍散，把泥沙全部洗幹凈，最好浸泡一會兒。把芹菜表面的粗纖維刮掉，以免吃的時候塞牙， 把比較大的破開斜切成小段，再切一些彩椒片用來配色。

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2.

碗中放入適量的食鹽，雞粉，水淀粉，再加一點清水攪拌均勻，碗料提前準備好，方便炒的時候快速出鍋，再加一點香油，增香增亮。

3.

燒半鍋的開水加入少許的食鹽和植物油，方便入味還能保持青翠的色澤，放入芹菜快速地焯水10秒鐘，再放入百合和彩椒，稍微燙一下立刻撈出來，放入涼水中過涼，這樣吃起來口感更加的清脆。

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4.

鍋中加入清油，放入蔥薑爆香，把食材控幹水分以後倒入鍋中，大火快速爆炒10秒鐘，高溫能使析出的水分快速地蒸發，淋入碗料快速地翻勻就可以出鍋了，美味即成。

第一美食編輯：小雅

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發佈於：河南

References

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