出現「6大跡象」可能是蛋白質吃太少!掉頭髮、脾氣暴躁都在內
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記者吳紹尹/綜合報導
蛋白質提供身體能量所需,肌肉、骨骼、毛髮與組織修復,如果蛋白質攝取不夠,恐引發免疫力下降、脾氣變差、肌肉無力、掉髮指甲斷、皮膚及睡眠品質變差等後果。
(圖/photo AC)
營養師劉雅惠在臉書專頁「營養師Emma[1]」中發文指出,根據第八版國人膳食營養素參考攝取量,成人每日蛋白質建議攝取量為每公斤體重1.1公克。以此換算成人男性,64公斤x1.1=70.4公克;成人女性52公斤X1.1=57.2公克。若為70歲以上長者,每日蛋白質攝取量則為每公斤體重1.2公克。
劉雅惠提到,出現下述6種症狀,可能是蛋白質吃不夠。
免疫力下降:免疫細胞的主成分為蛋白質,缺乏蛋白質免疫力就會下降,使得病菌更容易侵入體內。
脾氣差:體內的多巴胺及血清素可維持開心的情緒,一旦缺乏蛋白質,造成神經傳導物不足、影響情緒波動,就會使人變得憂鬱及焦躁。
體內的多巴胺及血清素可維持開心的情緒,一旦缺乏蛋白質,造成神經傳導物不足、影響情緒波動,就會使人變得憂鬱及焦躁。(示意圖/資料庫)
肌肉無力:肌肉為身體存蛋白質很重要的組織,若缺乏攝取,肌肉就會被迫分解提供人體所需,造成肌力不足、力氣變小,這也是老年人容易肌少症、引發跌倒的原因之一。
掉髮、指甲斷:指甲、毛髮皆由蛋白質所組成,一旦缺乏就會使頭髮容易脫落、變細或分岔,或是指甲變脆易斷裂。
皮膚變差:甘胺酸、脯胺酸和羥脯胺酸是製造膠原蛋白的原料,若蛋白質吃得不夠,沒有足夠原料可製造膠原蛋白,就會使肌膚失去彈性。
睡眠品質差:褪黑激素的原料是蛋白質中的色胺酸,蛋白質吃得少,睡眠品質也跟著下滑。
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References
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