大家都說吃澱粉會胖！3原因不能完全不吃澱粉否則健康壞了
文章也可以用聽的
許多肥胖一族為了減肥，完全不吃澱粉，小心健康壞了了！不只身體缺乏熱量來源，甚至導致酮酸中毒並危及腎臟健康，反而得不償失。不可不知澱粉3大功能：
❶能量的來源
澱粉最大的功能就是提供身體熱量，轉換為能量的來源。從成年人飲食熱量分配來源：澱粉占比約55％、蛋白質占比約15％、油脂占比約30％，就看得出來澱粉對人體的重要性。
❷節省蛋白質的消耗
澱粉還具有保護蛋白質不被優先當成能量消耗掉的作用。蛋白質的主要任務是提供成長所需，用於建造修補身體各器官組織，一旦澱粉供應不足，蛋白質便會被代謝轉換成葡萄醣，以提供當下最需要的能量使用，因而無法行使正確功能，所以，澱粉可以節省蛋白質的消耗，讓蛋白質可以進行最主要的功能。
❸避免脂肪酸氧化不完全而酮酸中毒
如果人體在澱粉不足的情況下，脂肪也會因應所需而跑出來轉變為能量，雖然消耗了脂肪，看似對減重有幫助，但卻可能因葡萄糖不足，脂肪酸氧化不完全而誘發酮體大量增加，進而產生酮酸中毒。
（圖片來源：Dreamstime/典匠影像）
延伸閱讀：
。「5大減脂地雷」一堆人狂踩！不吃澱粉秒中 1吃法還會胖到內臟
.不吃澱粉恐更易焦慮！ 專家推薦「10類食物」緩解不安情緒：蛋黃、泡菜都在內[1][2]
References
「5大減脂地雷」一堆人狂踩！不吃澱粉秒中 1吃法還會胖到內臟 (www.ttvc.com.tw) 不吃澱粉恐更易焦慮！ 專家推薦「10類食物」緩解不安情緒：蛋黃、泡菜都在 (www.ttvc.com.tw)中華電信颱風命名表颱風名字誰取的颱風名字2023颱風命名表台灣颱風名字順序歷年颱風名稱颱風命名規則2023颱風香港 [no_relate_sql.name;block=a]
魏浚笙Jeffrey撰長文公開勵志減肥血淚史：每天飲6杯齋啡！7年前舊照被批眼腫臉腫...
肥胖真的好影響我，我是一吃東西，味精會上鼻，個鼻會更大，為了維持最佳狀態，我每天都自律忍口配合做大量運動。」魏浚笙Je...
肥胖女性容易罹患關節炎疾病？痛風、風濕這些都是主要症狀！-民視新聞網
論壇中心／綜合報導隨著年齡的增長與身體機能的退化，使得關節更容易受到磨損和損傷，不過關節炎並不是年長者的專利，遺傳也...
眼皮好重「春睏」是真的嗎？醫盤點5大原因-健康醫療網-健康養生新聞資訊網路媒體
春天回暖，天氣宜人，令人忍不住夢周公。「昏昏欲睡的『春睏』是真的嗎？」重症醫學暨胸腔內科專科醫師黃軒在臉書[1]分享，...
嘴饞無罪惡的甜蜜新選擇！「BIONAP百貝」甜窈窕冰淇淋，無糖配方零負擔-Harper'sB...
無論是工作間的短暫休憩、下班後或是假日放鬆時光，甜點絕對都是能為生活增添一份療癒！然而，一般甜食通常伴隨著高熱量和大...